MILK

MILK

White Poison or Healthy Drink?

Multiple Choice

Quienes padecen INTOLERANCIA A LA LACTOSA no pueden ingerir lácteos o sus derivados en una cantidad mayor a...

• 250 ml

• 500 ml

• 150 ml

Multiple Choice

La leche es el alimento natural en las crías de los...

• mamíferos

• vertebrados

• reptiles

LA LECHE ES RICA EN MINERALES, GRASAS, VITAMINAS E HIDRATOS DE CARBONO

Multiple Choice

El azúcar presente en la leche es la...

• SACAROSA

• FRUCTOSA

• LACTOSA

Multiple Choice

¿De qué modo ayuda a nuestro sistema inmune la leche materna?

• Contiene minerales

• Contiene anticuerpos

• Contiene grasas

Multiple Choice

¿Hace aproximadamente cuánto tiempo se domesticaron los primeros animales lecheros?

• 5.000 años

• 100.000 años

• 11.000 años

Multiple Choice

Los grupos humanos que producían leche tuvieron una ventaja evolutiva

• VERDADERO

• FALSO

LACTASA

Multiple Choice

La lactasa es...

• Una proteína estructura

• Un aminoácido

• Una enzima que produce lactosa

• Una enzima que degrada la lactosa

Multiple Choice

¿Cuál es el porcentaje aproximado de INTOLERANCIA A LA LACTOSA en la población mundial?

• 10%

• 30%

• 65%

• 85%

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Continente que presenta zonas en que las INTOLERANCIA A LA LACTOSA alcanza al 90 % de la población.

• Europa

• Asia

• América

• África

Multiple Choice

Según los últimos metanálisis sobre los efectos de la leche, existe una relación entre su consumo y el cáncer de mama, próstata y cólon.

• VERDADERO

• FALSO

Multiple Choice

Se ha demstrado que el consumo de leche aumenta la cantidad de derrames, problemas de corazón y muertes

• VERDADERO

• FALSO

Multiple Choice

Con respecto a los huesos, la leche...

• Produce un EFECTO POSITIVO

• Produce un EFECTO NEGATIVO

• No existe evidencia concluyente de que produzca efectos positivos o negativos.

Multiple Choice

En la leche están presentes...

• Cantidades ALTAS de hormonas

• Cantidades BAJAS de hormonas

Multiple Choice

Los efectos negativo de la leche en nuestra salud, son en general:

• LEVES

• GRAVES

Multiple Choice

La leche contiene los macronutrientes necesarios y algunos micronutrientes.

• VERDADERO

• FALSO

Multiple Choice

La leche puede ser reemplazada por otros productos parecidos

• VERDADERO

• FALSO

Multiple Choice

El impacto de la producción de leche a nivel global aporta a la atmósfera un...

• 0.3 % de los gases de efecto invernadero

• 3 % de los gases de efecto invernadero

• 30 % de los gases de efecto invernadero

Multiple Choice

Una de las mayores críticas a la producción de leche está vinculada al calentamiento global y al sufrimiento de los animales.

• VERDAERO

• FALSO

LECHES DE ORIGEN VEGETAL

Multiple Choice

Todas las leches obtenidas a partir de vegetales tienen los mismos nutrientes que la leche de origen animal

• VERDADERO

• FALSO

Multiple Choice

¿Se podría producir leche a partir de bacterias modificadas genéticamente?

• SI

• NO

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La producción de lácteos de origen NO ANIMAL tiene un impacto menor en las emisiones de gases y el uso de suelo y agua.

• VERDADERO

• FALSO

Multiple Select

Cliquea las opciones que consideres verdaderas

• El consumo de leche no es perjudicial para la mayoría de la población

• La leche es un buen alimento nutritivo

• La producción de leche es dañina para el medioambiente

• Sólo la leche nos aporta los macronutrientes esenciales.

Multiple Select

Lee el recuadro de la página 113 del libro de Biología IB y cliquea las opciones correctas

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