Search Header Logo
BAKERY PRODUCTION

BAKERY PRODUCTION

Assessment

Presentation

Other

University

Easy

Created by

Fara Hani

Used 8+ times

FREE Resource

2 Slides • 10 Questions

1

BAKERY PRODUCTION

LEVEL 2

Slide image

2

Multiple Choice

antara berikut,yang mana satu serbuk penaik?

1
2
3
4

3

Multiple Choice

yang manakah quick bread?

1
2
3
4

4

Multiple Choice

Apakah jenis tepung yang sesuai digunakan untuk pembuatan donut?

1
2
3
4

5

Multiple Choice

yang manakah diketegorikan sebagai mise en place?

1
2
3
4

6

Multiple Choice

Dimanakah bakteria salmonella selalunya ada?

1
2
3
4

7

Multiple Choice

Apakah sistem keracunan makanan?

1
2
3
4

8

Multiple Choice

Berapakah langkah pencuci tangan yang betul?

1
2
3
4

9

Multiple Choice

manakah yang berikut BUKAN peralatan untuk mesin pengadun?

1
2
3
4

10

Multiple Choice

volume adalah sukatan untuk

1

suhu

2

lemak

3

cecair

4

gandum

11

Multiple Choice

apakah topping yang sesuai untuk donut?

1
2
3
4

12

Slide image

BAKERY PRODUCTION

LEVEL 2

Slide image

Show answer

Auto Play

Slide 1 / 12

SLIDE