III curso, 04/02/2021 Comercialización comestibles y prendas

III curso, 05/02/2021 Comercialización comestibles y prendas

PROCESO PRODUCTIVO

La producción es un proceso que transforma ciertos elementos o materiales para obtener bienes tangibles o intangibles que satisfacen necesidades humanas.

Proceso productivo

La producción inicia desde la obtención de la materia prima, hasta su comercialización en el mercado nacional o internacional.

Etapas de proceso productivo

• Manipulación: proceso de contacto directo con la materia prima.

• Almacenamiento: estos sistemas permiten guardar las materias primas en las mejores condiciones, para que se conserven sus nutrientes.

Etapas del proceso productivo

• Extracción: Son los procesos que permiten extraer ciertas partes líquidas o sólidas de los alimentos para su transformación.

• Comercialización: Son los mecanismos que se emplean para garantizar la venta del producto al consumidor final

• Elaboración: es la transformación de la materia prima, hasta obtener el producto final.

Control de Calidad

Consiste en un conjunto de pruebas físicas, químicas y microbiológicas, a las que se someten las materias primas y los productos finales, para comprobar que cumplan con las normas establecidas.

Control de calidad

La calidad de los alimentos: es el conjunto de cualidades higiénicas y químicas que hacen aceptables los alimentos a los consumidores.

Es una norma obligatoria que deben cumplir los productores de manufactura alimentaria.

Control de calidad

• Los dos Aspectos más relevantes para garantizar la calidad de los alimentos son:

• 1) Buenas prácticas de manufactura.

• 2) Procedimientos estandarizados de limpieza y desinfección.

ELABORACIÓN DE PRENDAS

La producción Textil: El primer paso, es la obtención de la materia prima.

La materia prima textil puede ser de origen: vegetal, animal, mineral y sintético o artificial.

Proceso de la producción textil

• PROCESO DE HILADO

• Lavado: las fibras se limpian y abren de modo que queden sueltas, homogéneas y libres de impurezas.

• Cardado: Cada fibra se separa y se transforma en mechas para luego reunirla en una cinta.

PROCESO DE HILADO

• Estirado: Las mechas largas se separan de las cortas o rotas, luego se estiran de nuevo y se someten a un afinado y a una torsión ligera que dará el volumen del material.

PROCESO DE HILADO

• Hilatura: Se realiza un último afinado a la mecha para transformarla en hilo, la cual se somete, al mismo tiempo a una torsión que le dará la tensión deseada.

• Ovillado: El hilo se enrolla sobre un soporte el cual puede tener diferentes formas. ................

Multiple Choice

Es el primer paso de la producción textil

• Obtención de la materia prima

• Proceso de hilado

Multiple Choice

Las materias primas en la producción textil pueden ser de origen vegetal, animal, mineral y sintético o artificial

• Falso

• Verdadero

Multiple Choice

El primer paso de la producción textil es la obtención de la materia prima.

• Falso

• Verdadero

Multiple Choice

La hilatura, es una parte del proceso del hilado.

• Falso

• Verdadero

Multiple Choice

El control de calidad consiste en un conjunto de pruebas físicas, químicas y microbiológicas a las que se someten las materias primas y los productos finales

• Falso

• Verdadero

Multiple Choice

Uno de los aspectos más relevantes para garantizar la calidad de los alimentos es la buena práctica de manufactura.

• Falso

• Verdadero

Multiple Choice

La calidad de los alimentos se define como el conjunto de cualidades higiénicas y químicas que hacen aceptables los alimentos a los consumidores.

• Verdadero

• Falso

Multiple Choice

Una etapa del proceso productivo es la comercialización

• Falso

• Verdadero

Multiple Choice

La manipulación se refiere a guardar las materias primas en las mejores condiciones para que se conserven sus nutrientes

• Falso

• Verdadero

Multiple Choice

La producción es un proceso que transforma ciertos elementos o materiales para obtener bienes tangibles o intangibles que satisfacen necesidades humanas.

• Falso

• Verdadero

Multiple Choice

La producción de alimentos inicia desde la obtención de la materia prima, hasta su comercialización en el mercado nacional o internacional

• Falso

• Verdadero

Multiple Choice

La manipulación es una etapa del proceso productivo que se refiere al contacto directo con la materia prima.

• Verdadero

• Falso