Repaso Lipidos

Repaso Lípidos

Documento de apoyo y repaso

Clasificación

Nutricionalmente, la clasificación de mayor importancia de los lípidos tiene que ver con la cantidad de átomos de Hidrogeno que contienen

Multiple Choice

Las grasas saturadas tienen dobles enlaces en su estructura.

• Verdadero

• Falso

Grasas Saturadas e Insaturadas

• Saturadas = Enlaces simples, todos los átomos llenos de H

• Insaturadas = Enlaces dobles entre C y C

Las grasas Insaturadas

• Contienen dobles enlaces

• Su estructura no es tan compleja

• Suelen ser liquidas a temperatura ambiente

Multiple Choice

¿Qué tipo de grasa debemos consumir en mayor cantidad?

• Saturada

• Monoinsaturada

• Polinsaturada

Trigliceridos

• Una molécula de glicerol y 3 ácidos grasos

• Se encuentran en gran cantidad en los alimentos

Multiple Choice

Son la principal forma de almacenamiento de lípidos

• Veradero

• Falso

Biosíntesis de lípidos

Vía cíclica

Construye ácidos grasos

Fill in the Blank

¿A partir de qué molécula se construyen los ácidos grasos?

Lipogénesis

• Reacciones cíclicas

• Inician con la Acetil-CoA

• La primera reacción regula la velocidad

Multiple Choice

¿Cuál es la primera reacción que controla la velocidad en la lipogénesis?

• Condensación

• Reducción

• Producción de Malonil-CoA

Regulación del ciclo

• Puede ser alostérica

• O por fosforilación reversible

Multiple Select

¿Qué factores activan la sintesis de lipidos?

• Insulina

• Palmitoil - CoA

• Citrato

• Ácidos Grasos

Fin del repaso

¿Qué tal te fue?

¿Victorioso? Regocíjate de alegría.

¿Fallaste? Es sin miedo al éxito!