sentido del gusto

Sentido del gusto

Los sentidos son aquellas sensaciones que nos ayudan a percibir todo a nuestro alrededor, y el gusto es de las que más nos gusta, porque gracias a ello podemos disfrutar de comida exquisita.

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5.Con que orto sentido esta relacionado el sentido del olfato?

• Sentido del Oido.

• Sentido de la vista.

• Sentido del Tacto.

• Sentido del gusto.

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3.Para su función del sentido del olfato esta conectado con el nervio.

• Sensitivo.

• Olfatorio

• Glosofaringeo.

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Cual es la función del sentido del olfato?

• 1. Detectar los colores.
• 2.Detecto los olores, solo de podridos.

• 3.Detecta todos los olores que llegan a las fosas nasales

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Tiene olor desagradable ...

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Tiene olor agradable...

Multiple Choice

Por medio de qué sentido nos damos cuenta de los olores?

• sentido de la vista

• sentido del oído

• ninguna

• sentido de gusto

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¿De qué se encarga la glándula pituitaria?

• Captar los olores

• Captar los sonidos

• captar los sabores

• captar las sensaciones

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LAS FOSAS NASALES SE ENCUENTRA EN:

• LA BOCA

• LOS OJOS

• LA NARIZ

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¿Qué nervio lleva los olores hasta el cerebro?

• La pituitaria

• El nervio de la piel

• El nervio auditivo

• El nervio olfativo

El sentido del gusto

El gusto es lo que nos permite saborear la comida en la boca, y es gracias a ello que podemos decidir si comer o no lo que se nos ofrece.

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Selecciona el órgano del sentido del gusto

Sentimos sabores diferentes

¿Haz notado el sabor salado de las pipocas o el ácido de un limón?

¿Porqué los alimentos tienen sabores diferentes?

Todo lo podemos sentir, gracias a nuestro sentido del gusto y a su órgano principal... la lengua

Gracias a nuestra lengua...

podemos identificar los sabores y el alimento al cual pertence

La lengua

es el órgano responsable de la percepción del sabor..

Las papilas gustativas

La lengua está cubierta por papilas gustativas

Las papilas gustativas

se encargan de recoger la información de diferentes sabores y enviarla al cerebro a través de los nervios gustativos

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¿CUAL ES EL ÓRGANO RESPONSABLE DEL SENTIDO DEL GUSTO?

• LAS PAPILAS GUSTATIVAS

• LA LENGUA

• EL OLFATO

• CÉLULAS SENSORIALES

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Son las encargadas de percibir los sabores de la lengua:

• Lengua

• Papilas gustativas

• Nervios gustativos

• Células gustativas

La lengua y sus papilas gustativas

se debe tener en cuenta que existen varios tipos de papilas gustativas que se agrupan den distintas partes de la lengua...

Los sabores básicos

Los sabores básicos que perciben las papilas gustativas son 5 (cinco)

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Parte de la lengua que nos permite percibir los diferentes sabores ...

• Umami

• Papilas gustativas

• Nervios gustativos

• Cerebro

Multiple Choice

¿Cuantos sabores existen?

• 4

• 5

• 3

• Infinitos

Sabor UMAMI

Significa ‘sabroso’ en japonés. Se denomina así a los alimentos que tienen un sabor delicioso.

Sabor DULCE

El sabor dulce se percibe en la PUNTA DE LA LENGUA

Sabor SALADO

El sabor salado se percibe en los COSTADOS

Sabor AMARGO

El sabor amargo se percibe en la parte posterior, cerca de la garganta

Sabor UMAMI

El sabor umami se percibe en la parte central

Sabor ÁCIDO

El sabor ácido en los laterales y en la parte inferior

Existen muchos matices y sabores que se producen por la combinación de éstos cinco

Multiple Choice

Parte de la lengua que nos permite percibir los diferentes sabores ...

• Umami

• Papilas gustativas

• Nervios gustativos

• Cerebro

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Recientemente se ha añadido otro sabor denominado ‘umami’. ¿cual es su definición?

• Se percibe en los laterales de la lengua

• Sabor que se le asigna a aquellos que son deliciosos

• Se percibe en la punta de la lengua porque son dulces

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¿Cuántos sabores podemos detectar?

• Cinco, dulce, salado, amargo, unami y ácido

• Cuatro, dulce, salado, amargo y ácido, el unami es un invento moderno y no cuenta

• Hay tres sabores básicos y multitud de combinaciones entre ellos

• Cinco; dulce, salado, picante, amargo y unami

Multiple Choice

¿Qué sabor se percibe en el centro de la lengua?

• Amargo

• Salado

• Ácido

• Umami

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Las papilas gustativas son...

• Bultitos en la lengua para no quemarnos con la comida

• Bultitos en la lengua para diferenciar sabores

• Bultitos en la piel

• Bultitos en el paladar para diferenciar sabores

Multiple Choice

A los lados de la lengua se captan los sabores

______________.

• amargo y dulce

• salado y agrio

• agrio y amargo

• dulce y salado

• amargo y salado

Multiple Choice

El sabor amargo se percibe en...

• Los laterales de la lengua

• La punta de la lengua

• En en fondo de la lengua

• No hay sabor amargo

Multiple Choice

Con mi boca puedo ____________ la comida.

• saborear
• ver
• oír

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Selecciona la imagen que indique la parte de la lengua donde percibimos con el sabor dulce.

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Selecciona los alimentos dulces.

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Selecciona los alimentos ácidos

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Selecciona los alimentos salados.

El olfato y el gusto

Ambos sentidos se complementan y es por eso que cuando estamos resfriados no percibimos los alimentos de la misma manera.