M2 Solution part 1

สารละลาย

Solution

Multiple Choice

สารละลาย อยู่ในสถานะ

• ของแข็ง

• ของเหลว

• แก็ส

• ได้ทุกสถานะ

Open Ended

จงยกตัวอย่าง สารละลาย 1 ชนิด

Multiple Choice

สารละลายเป็นสาร...

• เนื้อเดียว

• เนื้อผสม

Multiple Choice

สารละลายประกอบด้วยสารผสมกัน

• 1 ชนิด

• 2 ชนิด

• ไม่เกิน 3 ชนิด

• ตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไป

Multiple Choice

เป็นสารละลายหรือไม่

• เป็น

• ไม่เป็น

Multiple Choice

เป็นสารละลายหรือไม่

• เป็น

• ไม่เป็น

Multiple Choice

เป็นสารละลายหรือไม่

• เป็น

• ไม่เป็น

Multiple Choice

เป็นสารละลายหรือไม่

• เป็น

• ไม่เป็น

Multiple Choice

เป็นสารละลายหรือไม่

• เป็น

• ไม่เป็น

Multiple Choice

เป็นสารละลายหรือไม่

• เป็น

• ไม่เป็น

Multiple Choice

เป็นสารละลายหรือไม่

• เป็น

• ไม่เป็น

สารละลาย

SOlution

 คือสารผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ซึ่งมีสสารหนึ่งชนิดหรือมากกว่าเป็นตัวละลาย ละลายอยู่ในสารอีกชนิดหนึ่งซึ่งเป็นตัวทำละลาย 

เมื่อเกิดการละลาย อนุภาคของตัวละลายจะกระจายอย่างสม่ำเสมอในตัวทำละลาย จึงเป็นสารผสมเนื้อเดียว

สารละลายบางชนิดเป็นของแข็ง อย่างเช่น สร้อยคอทองคำ, นาก, ทองเหลือง เป็นต้น

สารละลายบางชนิดเป็นของเหลว เช่น น้ำอัดลม, น้ำส้มสายชู , เครื่องดื่มชาเขียว เป็นต้น

สารละลายบางชนิดก็อยู่ในรูปแก็ส เช่น อากาศ, แก็สหุงต้ม เป็นต้น

องค์ประกอบของสารละลาย

สารละลายจะประกอบไปด้วย ตัวทำละลายและตัวถูกละลาย ซึ่งเป็นสารที่มีสถานะเดียวกันหรือต่างกันก็ได้

องค์ประกอบของสารละลาย

• หากเป็นสารละลายที่มีสถานะเดียวกัน สารที่มีปริมาณมากกว่าจะเป็นตัวทำละลาย ตัวอย่างเช่น น้ำส้มสายชู (ของเหลว) ประกอบด้วย น้ำ 95% (ของเหลว) กับ กรดน้ำส้ม 5% (ของเหลว)

• หากเป็นสารละลายที่เกิดจากสารสถานะต่างกัน ตัวทำละลายคือสารที่มีสถานะเดียวกับสารละลาย ตัวอย่างเช่น น้ำอัดลม (ของเหลว) ประกอบด้วย น้ำ 95% (ของเหลว) น้ำตาล 4.5% (ของแข็ง) และแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ 0.5% (แก๊ส)

ตัวอย่างเพิ่มเติม

ถ้าตัวทำละลายและตัวละลายมีสถานะไม่เหมือนกัน

สารที่มีสถานะเหมือนสารละลายเป็นตัวทำละลาย สารอื่นๆ เป็นตัวละลาย เช่น น้ำเชื่อม เป็นสารละลายที่มีสถานะเป็นของเหลว ประกอบด้วย น้ำ (ของเหลว) และน้ำตาลทราย (ของแข็ง)

เพราะฉะนั้น น้ำจึงเป็นสารละลายที่มีน้ำเป็นตัวทำละลาย และมีน้ำตาลทรายเป็นตัวละลาย

ตัวอย่างเพิ่มเติม

ถ้าตัวทำละลายและตัวละลายมีสถานะเดียวกัน

สารที่มีปริมาณมากเป็นตัวทำละลาย สารที่มีปริมาณน้อยกว่าเป็นตัวละลาย เช่น อากาศ ประกอบด้วยแก๊สไนโตรเจน ประมาณ 78% แก๊สออกซิเจน ประมาณ 21% และแก๊สอื่นๆ อีกประมาณ 1%

 เพราะฉะนั้น อากาศจึงเป็นสารละลายที่มีแก๊สไนโตรเจนเป็นตัวทำละลาย มีแก๊สออกซิเจนและแก๊สอื่นๆ เป็นตัวละลาย

แล้วถ้าสารละลายที่ตัวทำละลายกับตัวถูกละลายมีปริมาณเท่ากันและสถานะเดียวกันละ?

• ถ้าตัวทำละลายและตัวละลายมีสถานะเดียวกันและมีปริมาณเท่ากัน

  จะจัดให้สารใดเป็นตัวทำละลายหรือตัวละลายก็ได้

สารละลายอิ่มตัว

saturated solution

สารละลายที่ตัวถูกละลายไม่สามารถละลายในตัวทำละลายได้อีก ณ อุณหภูมิคงที่ แต่เมื่อทำการเพิ่มอุณหภูมิให้สารละลายสูงขึ้น อาจทำให้ตัวถูกละลายสามารถละลายเพิ่มขึ้นได้อีก จนกลายเป็นสารละลายที่เรียกว่า “สารละลายอิ่มตัวยิ่งยวด”

Multiple Select

สิ่งใดจะช่วยทำให้สารละลาย สามารถเกิดการละลายต่อได้อีก

• เอาไปแช่แข็ง

• เอาไปให้ความร้อน

• เอาไปใส่สารเคมีเบางอย่างเพิ่ม

• ไม่มีทางทำได้

Multiple Choice

สารละลายอิ่มตัว ความเข้มข้นของสารละลายจะ

• ต่ำ

• สูง

• สูงมาก

• สู้งมากกกกกกกกกก

Multiple Choice

สารละลายอิ่มตัวยิ่งยวด ความเข้มข้นของสารละลายจะ

• ต่ำ

• สูง

• สูงมาก

• สู้งมากกกกกกกกกก

สภาพละลายได้ของสาร

Solubility

สภาพการละลายได้ หมายถึงความสามารถในการละลายได้ของตัวทำละลาย ซึ่งนอกจากจะขึ้นอยู่กับชนิดของตัวละลายและตัวทำละลายแล้วยังขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมอื่นๆ อีก ได้แก่ อุณหภูมิ และความดัน เช่น สภาพการละลายของโซเดียมคลอไรด์ในน้ำ 100 กรัม ณ อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส เท่ากับ 36.0 กรัม แต่ถ้าเพิ่มอุณหภูมิเป็น 60 องศาเซลเซียส สภาพการละลายจะเปลี่ยนไปคือ ละลายได้เพิ่มขึ้นเป็น 37.3 กรัม

ปัจจัยที่ส่งผลต่อ

สภาพการละลายได้ของสาร

• ชนิดของตัวทำละลาย

• ชนิดของตัวละลาย

• อุณหภูมิ

• ความดัน

คำถามท้ายบท

​

Multiple Choice

ข้อใดเป็นสารละลายทั้งหมด

• ทองคำ นาก ทองเหลือง

• ควันไฟ อากาศ แก็สธรรมชาติ

• น้ำอัดลม น้ำเเกลือ นม

• ฟิวส์ เหรียญบาท น้ำส้มสายชู

Multiple Choice

สารละลายข้อใดที่ ตัวละลาย และสารละลายมีสถานะเดียวกัน

Multiple Choice

ข้อใด ไม่ใช่ ปัจจัยที่มีผลต่อการละลายของสาร

• ความดัน

• ตัวทำละลาย

• ความหนาแน่น

• อุณหภูมิ

Multiple Choice

นายมีกับนางมา มุ่งมั่นจะทดลองให้สมความมุ่งหมายอย่างมาดมั่น เมื่อนายมีและนางมา เติมสารหนึ่งลงไปในสารละลายปรากฏว่า เกิดตะกอน อย่างมิได้คาดหมาย นายมีกับนางมา เกิดความสงสัยอย่างมิคาดคิดใคร่ครวญ

น้องๆคิดว่า สารนั้นเป็นสารใด

• สารละลายอิ่มตัว

• สารละลายอิ่มตัวยิ่งยวด

• สารละลายเข้มข้น

• สารละลายเจือจาง

Multiple Choice

สารละลายอิ่มตัวยิ่งยวดจะมีลักษณะเป็นแบบใด

• ยังละลายต่อได้อีก

• เกิดตะกอนที่ก้นภาชนะ

• เกิดผลึก

Multiple Choice

สารสามชนิดมีสถานะเดียวกัน ผสมกัน ตามสัดส่วนดังนี้

สาร A 35% สาร B 24% ที่เหลือเป็นสาร C

สารใดเป็นตัวทำละลาย

• A

• B

• C

• A และ C

Multiple Choice

สารละลายข้อใดมีน้ำมีเป็นตัวละลาย

• สารละลายที่มีน้ำ 20 ml กับ

  น้ำตาล 5 g

• สารละลายที่มีน้ำ 20 ml กับ

  กรดอะซิติก 10 ml

• สารละลายที่มีน้ำ 20 ml กับ เอทิลแอลกอฮอล์ 30 ml

Multiple Choice

สาร A สามารถละลายในน้ำได้ 15 กรัม แต่เมื่อนำไปต้ม สาร A ละลายได้เพิ่มขึ้นเป็น 25 กรัม และก็ไม่สามารถละลายได้อีก

• สารละลายเข้มข้น

• สารละลายอิ่มจัง

• สารละลายอิ่มตัว

• สารละลายอิ่มแล้ว

Fill in the Blanks

Multiple Choice

สารละลาย คือ สารผสม เนื้อเดียว

• ถูก

• ผิด

• ก็ไม่รู้สินะ

Multiple Choice

สารละลายอิ่มตัวเป็นสารละลายเข้มข้นเสมอไป

• ถูก

• ผิด

• ก็ไม่รู้สินะ

Multiple Choice

• อยู่ต่อยาวๆ

• ลุงสู้ๆ

• พอเถ๊อะ

• ไปตายให้หนอนรับประทาน

• ไม่มีข้อคิดเห็น