In the Kitchen

In the Kitchen

Let's cook!

Kitchen Tools/ Mutfak Aletleri

• bowl= kase

• knife= bıçak

• pan= tava

• saucepan= tencere

• tablespoon= yemek kaşığı

• teaspoon= çay kaşığı

• grater= rende

Cooking process/ Pişirme süreci

• add= eklemek

• chop= doğramak

• cover= üzerini kaplamak

• cut= kesmek

• dice= küp küp kesmek

• drain= süzmek

• heat= ısıtmak

Devam ediyoruuuz

• knead= yoğurmak

• marinate= terbiye etmek

• mash= püre yapmak

• melt= eritmek

• peel= kabuklarını soymak

• place= yerleştirmek

• pour= dökmek

Bitmediiii maalesef

• preheat= önceden ısıtmak

• put= koymak

• roll= yuvarlamak

• serve= servis etmek

• slice= dilimlemek

• spread= sürmek, yaymak

• sprinkle= serpmek

Bunları bilmezsek hatrım kalır :D

• stir= karıştırmak

• squeeze= suyunu sıkmak

• season= baharat katmak

• whisk= çırpmak

• wrap= sarmak

• remove= çıkartmak

• press= bastırmak

Amounts/ Miktarlar

• a cup of= bir fincan

• a tablespoon of= bir yemek kaşığı

• a teaspoon/ a tsp of= bir çay kaşığı

• a piece of= bir parça

• a half of = yarısı

• a bunch of= bir demet

• a glass of= bir bardak

Cooking methods/ Pişirme yöntemleri

• boil= kaynatmak, haşlamak

• fry= yağda kızartmak

• grill= ızgarada pişirmek

• roast= fırında pişirmek (et yemekleri)

• bake= fırında pişirmek (hamur işi)

• steam= buharda pişirmek

• 
  

Tastes/ Tatlar

• bitter= acı

• greasy/ fatty= yağlı

• salty= tuzlu

• sour= ekşi

• spicy= baharatlı

• sweet= tatlı

• tasty/delicious= lezzetli

Aşırı önemli sıralamalar canlarum!

• first= ilk olarak

• second= ikinci olarak

• next= sonra

• then= daha sonra

• after that= ondan sonra

• finally= son olarak

• after = -dan sonra x before= -den önce

Ingredients/ Malzemeler

• butter= tereyağ

• carrot= havuç

• flour= un

• garlic= sarımsak

• meat= et

• oil= sıvı yağ

• onion= soğan

İçindekilerle devam ediyoruuz!

• pepper= biber

• rice= pirinç

• salt= tuz

• spices= baharatlar

• baking powder= kabartma tozu

• parsley= maydonoz

• mixture= karışım

Unutmuyoruz, unutturmuyoruz!

• dessert= tatlı

• main course= ana yemek

• soup= çorba

• famous for= bir şeyiyle ünlü olmak

• guest/visitor= misafir

• necessary= gerekli

• prepare= hazırlamak

Hocam bu kadar şeyi nasıl aklımızda tutacağız :(

• process= süreç

• recipe= yemek tarifi

• step= adım

• surface= yüzey

• use= kullanmak

• way= yol, yöntem

• cuisine= yemek kültürü, mutfak mesela Turkish cuisine