Reforzamiento I

Ácidos y Bases

Ciencias III, énfasis en Química

Las sustancias se pueden clasificar de acuerdo a sus propiedades en:

• Acidos

• Bases

Características de los Ácidos

• Sabor agrio

• Conducen electricidad, en soluciones acuosas

• Pican al tacto

• Favorecen la oxidación de los metales

Ejemplos de Ácidos

• Vinagre

• Vitamina C

• Frutas cítricas

• Bebidas gaseosas

• Liquido de las baterías de autos

• Conservadores de los alimentos

Características de las Bases

• Sabor amargo

• Conducen electricidad

• Resbalosas al tacto

Ejemplos de Bases

• Jabones

• Pastas dentales

• Limpiadores de casa

• Polvos para hornear

• Medicamentos antiácidos

• Decolorantes de cabello

Muchas sustancias son peligrosas o difíciles de identificar como ácidos o bases

• Por sus propiedades físicas, ya que no se pueden tocar, oler o probar.

Medición de pH

• El pH es una medida, que define la cantidad de iones de hidrogeno, que contiene una solución.

• Determina si es un acido o una base

• Significa, potencial de hidrogeno.

Escala de pH

Mas iones de Hidrogeno - Sustancia acida

Menos iones de Hidrogeno - Sustancia Base/Alcalina

Instrumentos

Para identificar pH

Papel tornasol

• Indicador universal

Indicador natural

• Extracto de col morada

Reacción de neutralización

Cuando una sustancia acida y una básica se combinan, ambas pierden sus propiedades.

Multiple Choice

Selecciona la ecuación química correcta de una reacción cuyo producto sea neutro.

• Reactivo → Productos

• Producto → YX + H₂O

• HX + YOH → YX + H₂O

Multiple Choice

Es una característica de los ácidos.

• Son resbalosos al tacto.

• Tienen sabor amargo.

• Tienen sabor agrio.

Multiple Choice

Son ejemplos de sustancias ácidas, excepto:

• Vinagre

• Limón

• Jabón

Multiple Choice

¿Qué es el pH?

• La intensidad del color morado de la col.

• Sustancia con características de ácidos y bases.

• Medida de acidez o basicidad en una sustancia.

Multiple Choice

La leche tiene un pH de 6.9, ¿qué tipo de sustancia es?

• Ácida

• Neutra

• Básica

Multiple Choice

Es un ejemplo de una sustancia neutra.

• Sosa Cáustica

• Agua

• Vinagre

Multiple Choice

De acuerdo a la escala de pH, ¿Cuál es un ácido débil?

• Ácido acetilsalicílico, 2.65 (aspirinas)

• Ácido sulfúrico, 0.05 (presente en las baterías de autos)

• Ácido clorhídrico, 0.1 (presente en el estómago)

Multiple Choice

El sabor amargo es una característica de este tipo de sustancias.

• Básicas

• Neutras

• Ácidas

Efectos de consumir alimentos acidos

pH de los alimentos

• Es variado

• Oscila de 2 a 9

• No afecta pH de la sangre o el cuerpo

• Sin embargo, consumir alimentos acidos en exceso puede provocar acides estomacal

Acides estomacal

Mala alimentación

Alimentación en exceso

No se respetan horarios de comida

Acostarse despues de comer

Demasiado estres

Acidez estomacal

Consecuencias de Acidez estomacal

Consumir alimentos ácidos en exceso, causa acidez estomacal

Bebidas gasificadas, Embutidos, Café, Condimentos picantes, Chocolate, Vinagre,

Cítricos, Alimentos altos en grasas, Especias, Bebidas alcohólicas

Consumir alimentos acidos y azucares en exceso

de manera frecuente puede dañar el esmalte de los dientes

Acciones para disminuir la acidez estomacal

Soluciones para la acidez estomacal

Temporales

Multiple Choice

Son ejemplos de alimentos ácidos, excepto:

• Bebidas gasificadas

• Agua

• Bebidas alcohólicas

• Alimentos cítricos

Multiple Choice

¿Cuáles son los productos de una reacción de neutralización?

• Agua y sal

• Agua y un ácido

• Agua y una base

• Agua y dióxido de carbono

Multiple Choice

Son causas de la acidez estomacal, excepto:

• Demasiado estrés

• Comer en exceso

• Acostarse después de comer

• Evitar bebidas gasificadas

Multiple Choice

Sensación de dolor y ardor en el pecho o la garganta, acompañada de un sabor ácido en la boca.

• Acidez en la sangre

• Acidez estomacal

• Gastritis

• Úlcera estomacal

Multiple Choice

¿A qué se debe la acidez estomacal?

• Al nivel de pH de la sangre

• A la producción de ácido en el esófago

• A una reacción de neutralización

• A la producción excesiva de ácido

Multiple Choice

Además de los alimentos ácidos, ¿qué otros alimentos aumentan la acidez en los dientes dando lugar a su desmineralización?

• Productos lácteos

• Frutas

• Azúcares

• Cereales

Multiple Choice

El estómago produce ácido clorhídrico, que tiene un pH de 2.5, por lo que es considerado...

• una base fuerte.

• una base débil.

• un ácido fuerte.

• un ácido débil.

Multiple Choice

¿Qué reacción ocurre en el estómago cuando se consumen antiácidos?

• Reacción de síntesis

• Reacción de descomposición

• Reacción de neutralización

• Reacción de combustión