Το φαινόμενο της τήξης και της πήξης

Το φαινόμενο της τήξης και της πήξης

Αφόρμηση

Γνωρίζετε τι συμβαίνει όταν κάτι στερεό μετατρέπεται σε υγρό ή το αντίστροφο; Όταν δηλαδή κάτι υγρό μετατρέπεται σε στερεό;

Multiple Choice

Μπορείτε να σκεφτείτε κάποιους λόγους που θα έκαναν ένα παγάκι να λιώσει;

• Ο ήλιος

• Η θερμότητα

• Κατάψυξη ψυγείου

• Θερμοκρασία δωματίου

Διερεύνηση-Πείραμα

Το πείραμα της τήξης και της πήξης

Υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε

• Πλαστικά ποτηράκια

• Νερό

• Κατάψυξη ψυγείου

• Θερμότητα από τον ήλιο

Οδηγίες και βήματα

• Αρχικά γεμίζουμε τα ποτηράκια με νερό

• Έπειτα τα τοποθετούμε στην κατάψυξη του ψυγείου μας

• Περιμένουμε λίγες ώρες

• Τα βγάζουμε από την κατάψυξη και παρατηρούμε πως το νερό έχει γίνει πάγος

• Στη συνέχεια αφήνουμε τα ποτηράκια για λίγη ώρα έξω στον ήλιο

• Τέλος, θα παρατηρήσουμε ότι ο πάγος θα έχει γίνει πάλι νερό

Εξήγηση

Με βάση το παραπάνω πείραμα και τη σειρά που παρατηρήσαμε τα φαινόμενα, θα πρέπει να ορίσουμε πιο συγκεκριμένα τι είναι πήξη και τι είναι τήξη.

Πήξη, ονομάζεται το φαινόμενο κατά το οποίο κάτι υγρό μετατρέπεται σε στερεό. Όπως για παράδειγμα είδαμε πως το νερό που βάλαμε στην κατάψυξη λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας μετά από κάποιες ώρες έπηξε και έγινε πάγος.

Τήξη, ονομάζεται το φαινόμενο κατά το οποίο κάτι στερεό μετατρέπεται σε υγρό. Όπως για παράδειγμα είδαμε ότι όταν αφήσαμε τον πάγο έξω στον ήλιο μετά από λίγη ώρα άρχισε να λιώνει και να γίνεται νερό

Επέκταση

Παράδειγμα σχετικό με το φαινόμενο της τήξης

Σοκολάτα

Αν κρατήσουμε για μερική ώρα μία σοκολάτα στο χέρι μας, θα παρατηρήσουμε πως θα αρχίσει να λιώνει καθώς τα χέρια μας είναι πιο ζεστά από τη σοκολάτα.

Παράδειγμα σχετικό με το φαινόμενο της πήξης

Κερί

Το κερί από τις λαμπάδες μας καθώς λιώνει από τη ζέστη της φλόγας, πέφτει στα χέρια μας και γίνεται πάλι στερεό.

Αξιολόγηση

Multiple Select

Τι συμβαίνει όταν ένα στερεό γίνεται υγρό;

• Τήξη

• Πήξη

Multiple Select

Τι συμβαίνει όταν ένα υγρό γίνεται στερεό;

• Τήξη

• Πήξη

Multiple Select

Όταν αφήνουμε το παγωτό να λιώσει ποίο φαινόμενο παρατηρούμε;

• Πήξη

• Τήξη

Multiple Select

Όταν το χειμώνα τα νερά στους δρόμους παγώνουν από το κρύο, ποίο φαινόμενο παρατηρούμε;

• Πήξη

• Τήξη