六年级科学 第八课 食物的变质

六年级科学

第八课 食物的变质

Multiple Choice

太低的温度会使大部分的微生物变得怎样？

• 快速地繁殖

• 死亡

• 不活跃

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食用变质的食物会有什么后果？（答案超过一个）

• 腹泻

• 食物中毒

• 呕吐

• 腹痛

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我们能应用什么来确认食物是否已经变质？（答案超过一个）

• 味觉

• 嗅觉

• 视觉

• 触觉

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食物变质后，会失去什么？（答案超过一个）

• 原有的气味

• 原有的味道

• 变得没有弹性

• 原有的外观

Multiple Choice

食物变质后会腐烂吗？

• 不会

• 会

• 不确定

• 保持原状

Multiple Choice

已变质的食物要怎样处理？

• 用保鲜膜包起来，然后收回冰箱里。

• 装进垃圾袋里并绑紧后，才丢进有盖的垃圾桶里。

• 先烧烤，然后用纸包起来，放进冰箱里。

• 放在餐桌，让苍蝇享用。

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肉类大约几天就发臭？

• 一天

• 两天

• 一个月

• 一个星期

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变质的鲜奶，有什么特征？

• 混浊

• 出现块状物

• 有酸味

• 有苦味

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变质的面条，有什么特征？（答案超过一个）

• 变黄

• 有香味

• 有异味

• 发霉

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变质的辣椒，有什么特征？（答案超过一个）

• 变黄

• 变绿

• 有辣椒味

• 有黏液

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变质的蔬菜，有什么特征？（答案超过一个）

• 变绿

• 变黄

• 有菜的味道

• 有黏液

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变质的面包，有什么特征？（答案超过一个）

• 发霉

• 有香味

• 发酸

• 出现斑点

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已变质的食物，我们要注意什么？（答案超过一个）

• 观察后，一定要把手洗干净

• 以扇闻的方式来闻食物的气味

• 用手直接触碰食物

• 戴上口罩

• 多闻已变质的食物，然后收藏起来

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什么是食物变质？（答案超过一个）

• 食物保存不当

• 食物存放久了

• 食物发生变化

• 食物的颜色变鲜艳了

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变质的食物有什么特征？（答案超过一个）

• 味道改变（酸味）

• 味道变香（甜味）

• 发霉

• 颜色产生变化

Multiple Choice

食物变质的原因

• 感染病毒

• 原生动物所为

• 细菌和真菌分解

• 藻类与真菌分解

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试找出已变质食物的特征。

• 带有异味和酸性

• 食物美味可口

• 外观亮丽

• 包装精美

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我们可以应用以下哪些感觉来确认食物是否变质？

• 味觉与嗅觉

• 味觉、嗅觉、视觉

• 味觉、嗅觉与触觉

• 味觉、嗅觉、视觉、触觉