Alimentación saludable

Alimentación saludable

¿Cómo es una alimentación adecuada?, ¿por qué es importante cuidarla? 

¿Qué te imaginas cuando escuchas la palabra dieta? 

• Dieta es todo lo que se consume, sin importar si se desea disminuir o subir de peso, o mantener alguna alimentación especial debido a cualquier situación que así lo requiera.

Las dietas varían de una persona a otra, aunque tengan la misma edad; también se modifican de acuerdo con la actividad diaria. Para que una dieta pueda considerarse correcta, debe presentar ciertas características.

Tipos de dietas

Dieta completa

Contiene todos los nutrimentos que se requieren: CARBOHIDRATOS, GRASAS, PROTEÍNAS, VITAMINAS, MINERALES Y AGUA

Dieta equilibrada

Contiene la porción recomendada de alimentos que proporcionaran sus nutrimentos para el desarrollo

Dieta suficiente

Se eligen las porciones y cantidades de acuerdo con el gasto energético, para lograr el crecimiento y mantenimiento adecuado

Dieta variada

Incluye alimentos de todos los grupos: Frutas y verduras, cereales, tubérculos, leguminosas y alimentos de oriegen animal

Dieta inocua

No implica riesgos a la salud, está libre de microorganismos, toxinas o contaminantes

Multiple Choice

Una dieta_________ no implica riesgos a la salud.

• Equilibrada

• Variada

• Inocua

• Suficiente

• Completa

Multiple Choice

Una dieta que incluye la cantidad de alimentos para cubrir las necesidades energéticas del organismo es _______.

• Equilibrada

• Variada

• Inocua

• Suficiente

• Completa

Multiple Choice

Si una dieta contiene todos los nutrimentos que se requieren, se dice que es______:

• Suficiente

• Variada

• Inocua

• Completa

• Equilibrada

Multiple Choice

Cuando en una dieta no predomina un solo tipo de alimento y ninguno está de más ni de menos, se dice que es___________:

• Equilibrada

• Variada

• Inocua

• Completa

• Suficiente

Multiple Choice

Una dieta que incluye alimentos de todos los grupos es:

• Equilibrada

• Variada

• Inocua

• Suficiente

• Completa

Principales nutrimentos

A fin de mantener la salud y funcionar apropiadamente, nuestro cuerpo necesita alimentarse y obtener ciertas sustancias que nos brindan energía

Esas sustancias químicas necesarias para la vida se llaman nutrimentos y existen seis tipos principales

• Carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y agua

CARBOHIDRATOS

• MACRONUTRIENTES

• Aportan energía

• Se obtienen de vegetales, granos de cereal, frutas y azúcares; aunque también se obtiene de fuentes animales (como la leche).

GRASAS

• MACRONUTRIENTES

• proporcionan una cantidad mayor de energía que los carbohidratos.

• Forman la membrana celular, protegen a los órganos, sirven como aislantes del frío

  
  

• Presentes en alimentos de origen animal y algunas semillas

PROTEÍNAS

• MACRONUTRIENTES

• Construyen y reparan el tejido del cuerpo

• Regulan el metabolismo, crecimiento, digestión

• Fuentes animales de proteínas: carnes, pescado, aves de corral, huevos, leche y queso. 

• Fuentes vegetales: maíz, granos, nueces, semillas de girasol, ajonjolí y legumbres.

VITAMINAS

• MICRONUTRIENTES

• Permiten que el cuerpo use la energía proporcionada por grasas, carbohidratos y proteínas 

• El cuerpo requiere trece vitaminas: A, B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 y B12), C, D, E y K

• Se encuentran en alimentos y suplementos

MINERALES

• MICRONUTRIENTES

• Elementos inorgánicos

• Necesarios para que el cuerpo construya tejidos

• Ejemplos: Hierro, Zinc, Calcio

• La fuente primaria de los minerales es el suelo. Las plantas en crecimiento los absorben de la tierra.

Multiple Choice

Son compuestos orgánicos esenciales, en pequeñas cantidades, para el correcto funcionamiento del organismo:

• Carbohidratos

• Grasas

• Proteínas

• Vitaminas

• Minerales

Multiple Choice

Son sustancias no solubles en agua. Forman parte de las membranas celulares y protegen los órganos vitales como el corazón de posibles lesiones al servir como un cojín de soporte:

• Carbohidratos

• Grasas

• Proteínas

• Vitaminas

• Minerales

Multiple Choice

Son la principal fuente de energía del organismo, se encuentran en alimentos vegetales, granos de cereal, vegetales y frutas:

• Carbohidratos

• Grasas

• Proteínas

• Vitaminas

• Minerales

Multiple Choice

Son elementos inorgánicos necesarios para que el cuerpo construya tejidos. Por ejemplo, hierro, calcio y zinc:

• Carbohidratos

• Grasas

• Proteínas

• Vitaminas

• Minerales

Multiple Choice

Construyen y reparan el tejido del cuerpo. Funcionan como hormonas, enzimas o anticuerpos:

• Carbohidratos

• Grasas

• Proteínas

• Vitaminas

• Minerales