SIFAT KOLIGATIF LARUTAN : DEFINISI DAN APLIKASI

SIFAT KOLIGATIF LARUTAN : DEFINISI DAN APLIKASI

Pada materi kali ini akan dipelajari tentang definisi dan aplikasi sifat koligatif dalam kehidupan sehari-hari.

Poll

Apakah anda tahu definisi larutan ?

• Tidak tahu

• Tahu

• Lupa

Multiple Choice

Untuk mengingat kembali definisi larutan jawab pertanyaan berikut :

Definisi larutan adalah ...

• Campuran homogen antara pelarut dan zat terlarut

• Campuran heterogen antara pelarut dan zat terlarut

• Campuran gula dan air

• Campuran garam dan air

Definisi larutan

Jika anda menjawab : Campuran homogen antara pelarut dan zat terrlarut. Maka jawaban anda benar.

Contoh :

Larutan gula : pelarut air, zat terlarut gula

Larutan garam : pelarut air, zat terlarut garam

Open Ended

Sebutkan contoh larutan lainnya di sekitar anda !

Definisi sifat koligatif larutan :

Sifat koligatif larutan adalah sifat larutan yang tidak bergantung pada jenis zat terlarut tetapi hanya bergantung pada konsentrasi atau jumlah partikel zat terlarutnya.

Yang dimaksud jenis zat adalah bisa rasa , warna.

Misal gula rasanya manis, garam rasanya asin. Jika jumlah partikelnya sama maka larutan gula dan garam akan memiliki sifat koligatif yang sama.

Definisi lanjutan :

• Larutan gula 2M dengan larutan gula 3M maka sifat koligatifnya berbeda

• Larutan garam 1M dengan larutan HCl 1M maka sifat koligatifnya sama

Multiple Choice

Apakah larutan gula 1M dengan larutan garam 1M memiliki sifat koligatif yang sama?

• Sama

• Beda

Multiple Choice

Apakah anda paham dengan materi ini ?

• Ya

• Tidak

Apakah sifat koligatif larutan elektrolit dan non elektrolit sama ?

Apakah anda masih ingat larutan elektrolit dan non elektrolit?

materi ini ada di kelas X.

Larutan elektrolit : larutan yang dapat menghantarkan arus listrik

Larutan non elektrolit : larutan yang tidak dapat menghantarkan arus listrik.

Larutan elektrolit dapat menghantarkan listrik

• Terurai menjadi ion-ion

• Terurainya menjadi ion-ion ini menjadikan jumlah partikelnya menjadi lebih banyak.

• NaCl ----------> Na⁺ + Cl^-

• Jika terdapat 1 mol NaCl maka akan terurai menjadi 1 mol Na⁺ dan 1 mol Cl^-

• dari 1 mol menjadi 2 mol (1 mol Na⁺ + 1 mol Cl^- )

Berikut gambar proses ionisasi

Larutan Non Elektrolit tidak dapat menghantarkan arus listrik

•  tidak bisa memproduksi ion-ion (tidak terionisasi) saat dilarutkan kedalam air / pelarut.

• CO(NH₂)₂ -----------> CO(NH₂)₂

• Jika 1 mol urea (CO(NH₂)₂ dilarutkan dalam air maka hanya menghasilkan molekul urea sebesar 1 mol.

• Jika dibandingkan dengan larutan elektrolit maka jumlahnya lebih sedikit.

Kesimpulan

Sifat koligatif larutan elektrolit lebih besar dibandingkan larutan non elektrolit.

Berikut sifat koligatif larutan yang akan dipelajari :

• Penurunan tekanan uap larutan

• Kenaikan titik didih

• Penurunan titk beku

• Tekanan osmosis

Penurunan Tekanan Uap dalam kehidupan sehari-hari

Kolam apung Atlantis Water Adventure yang berada di Taman Impian jaya Ancol Jakarta merupakan contoh terjadinya penurunan tekanan uap pelarut. Air yang berada di kolam apung ini memiliki kadar garam yang sangat tinggi dibandingkan kadar garam rata-rata dilautan. Air yang ada dikolam apung ini sulit menguap karena tekanan uap pelarut menurun disebabkan karena konsentrasi kadar garam yang sangat tinggi. Semakin banyak jumlah zat terlarut, maka pelarut semakin sukar menguap. Karena memiliki konsentrasi zat terlarut sangat tinggi, maka pada saat kita berenang di sini akan mengapung atau tidak tenggelam.

Kenaikan titik didih dalam kehidupan sehari-hari

Distilasi

Distilasi adalah proses pemisahan senyawa dalam suatu larutan dengan cara pendidihan. Larutan yang akan dipisahkan dengan zat terlarutnya, suhunya dinaikkan secara perlahan agar zat terlarut menguap dan dapat dipisahkan dengan pelarutnya. Jadi sangat penting sekali mengetahui titik didih zat terlarut agar waktu yang diperlukan untuk mendidihkan larutan tersebut dapat diketahui. Kenaikan titik didih juga digunakan untuk mengklasifikasikan bahan bakar yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari.

Penurunan Titik beku

Membuat Campuran Pendingin pada Es Putar :

Untuk membuat es putar diperlukan yang namanya cairan pendingin. Cairan pendingin merupakan larutan berair yang memiliki titik beku jauh di bawah 0°C. Secara sederhana, cairan pendingin dibuat dengan melarutkan berbagai jenis garam ke kepingan es batu. Pada pembuatan es putar cairan pendingin dibuat dengan mencampurkan garam dapur dengan kepingan es batu dalam sebuah bejana berlapis kayu. Pada pencampuran itu, es batu akan mencair sedangkan suhu campuran turun. Sementara itu, campuran bahan pembuat es putar dimasukkan dalam bejana lain yang terbuat dari bahan stainless steel. Bejana ini kemudian dimasukkan ke dalam cairan pendingin, sambil terus-menerus diaduk sehingga campuran membeku.

Penurunan Titik Beku

Membuat Zat Antibeku pada Radiator Mobil

Mungkin kalian akan berpikir, bagaimana bisa air radiator di negara yang memiliki empat musim tidak membeku pada musim salju. Seharusnya di daerah yang memiliki iklim dingin, air radiator pada mobil akan mudah sekali membeku. Jika air radiator membeku maka akan merusak komponen mobil tersebut. Untuk mengatasi agar air radiator tidak mudah membeku, maka ditambahkan cairan yang sulit membeku yakni etilen glikol. Dengan penambahan cairan ini, nantinya air radiator tidak mudah membeku karena terjadi penurunan titik beku cairan radiator.

Penurunan Titik Beku

Mencairkan Salju di Jalan Raya

Di negara-negara yang mengalami musim salju, mobil akan mengalami kesulitan saat melintasi jalan raya karena jalan raya tertutup salju yang cukup tebal. Salju ini bisa menyebabkan kendaraan tergelincir atau selip karena licin sehingga perlu dibersihkan. Untuk membersihkan salju di jalan raya biasanya ditaburi dengan campuran garam NaCl dan CaCl2. Penaburan garam ini akan menurunkan titik beku salju tersebut, sehingga salju kembali menjadi air. Semakin tinggi konsentrasi garam, maka makin menurun titik bekunya, sehingga salju akan makin banyak yang mencair.

Penurunan Titik Beku

Antibeku dalam Tubuh Hewan

Tahukah kamu kenapa hewan yang berada di kutub utara maupun di kutub selatan tidak membeku atau mati. Hal ini disebabkan karena dalam tubuh hewan tersebut terdapat zat antibeku. Sehingga hewan yang berada di daerah yang beriklim sangat dingin mampu bertahan hidup.

Tekanan osmosis

Membasmi Lintah

Cara paling ampuh untuk membasmi lintah atau pacet adalah dengan menaburkan sejumlah garam dapur (NaCl) ke permukaan tubuh lintah atau pacet. Pembasmian lintah dengan garam dapur merupakan penerapan dari tekanan osmosis. Garam dapur mampu menyerap air yang ada di dalam tubuh lintah, sehingga lintah akan kekudarangan air dan pada akhirnya akan mati.

Tekanan Osmosis

Penyerapan Air oleh Akar Tanaman

Tanaman membutuhkan air dari dalam tanah. Bagaimana caranya agar air bisa sampai ke seluruh bagian tanaman? Air yang ada di dalam tanah akan diserap oleh akar. Bagaimana bisa? Dalam tanaman mengandung zat-zat terlarut sehingga konsentrasinya lebih tinggi daripada air yang ada di dalam tanah. Karena tanaman hipertonik maka air dalam tanah dapat diserap oleh tanaman dan diedarkan ke seluruh bagian tanaman.

Tekanan Osmosis

Mesin Cuci Darah

Pasien penderita gagal ginjal harus menjalani terapi cuci darah (hemodialisis) dengan menggunakan mesin dialisis. Mesin mesin dialisis ini menggunakan prinsip tekanan osmosis larutan. Terapi pada hemodialisis menggunakan metode dialisis, yaitu proses perpindahan molekul kecil-kecil seperti urea dari dalam sel darah melalui membran semipermeabel dan masuk ke cairan lain, kemudian dibuang. Membran tak dapat ditembus oleh molekul besar seperti protein sehingga akan tetap berada di dalam darah.

Multiple Choice

Berikut yang bukan contoh sifat koligatif adalah

• Penurunan tekanan uap

• Kenaikan titik didih

• Penurunan titik beku

• Tekanan somosis

• Kesetimbangan Kimia