Organ Pencernaan Manusia

Organ Pencernaan Manusia

Eka Angraini Gultom, S.Pd

Tujuan Pembelajaran

• Siswa mampu menunjukkan nama organ pada pencernaan manusia. 

• Siswa mampu menyebutkkan organ pencernaan manusia secara berurutan.

• Siswa mampu menjelaskan fungsi organ pencernaan makanan pada manusia.

Proses pencernaan terdiri atas pencernaan secara mekanik dan pencernaan secara kimiawi. a. Pencernaan secara mekanik Pencernaan mekanik terjadi di rongga mulut, yaitu penghancuran makanan oleh gigi yang dibantu lidah. b. Pencernaan secara kimiawi Pencernaan kimiawi terjadi di dalam rongga mulut, usus, dan lambung dengan bantuan enzim. Enzim adalah suatu zat kimia yang membantu proses pencernaan.

1. Mulut

Proses pencernaan manusia dimulai dari waktu makanan digigit, dikunyah, dan dihaluskan di dalam mulut. Makanan yang bercampur dengan air liur akan dipecah menjadi potongan-potongan yang lebih kecil oleh gigi sehingga menjadi lunak dan mudah ditelan.

Lidah pun juga berperan dalam mengarahkan makanan di dalam mulut agar tergigit oleh gigi dan mendorongnya ke dalam kerongkongan untuk ditelan.

2. Kerongkongan

Makanan dan minuman yang ditelan akan melewati kerongkongan (esofagus). Kerongkongan adalah saluran yang panjangnya sekitar 25 cm dan berfungsi untuk menyalurkan makanan dan minuman dari mulut ke dalam lambung.

Di saluran ini, terdapat otot-otot khusus menyerupai katup yang disebut lower esophagael sphincter. Katup ini berfungsi untuk memastikan makanan atau minuman yang sudah mencapai lambung tidak kembali naik ke kerongkongan atau mulut.

3. Lambung

Setelah menerima makanan dan minuman, lambung akan mengeluarkan zat asam dan enzim untuk melanjutkan proses pencernaan. Selain memecah makanan, lambung juga akan membunuh mikroorganisme yang mungkin terdapat pada makanan atau minuman.

Di dalam lambung, makanan akan dibuat menjadi cairan pekat atau berupa pasta dan selanjutnya akan didorong ke usus halus.

4. Pankreas

Tak hanya berfungsi untuk menghasilkan insulin, pankreas juga bertugas menghasilkan enzim pencernaan, seperti lipase, protease, dan amilase. Enzim tersebut akan dilepaskan oleh pankreas dan ikut bercampur dengan enzim pencernaan dari lambung.

Enzim lipase berfungsi untuk mencerna lemak menjadi asam lemak, protease untuk mencerna protein menjadi asam amino, sedangkan amilase untuk memecah karbohidrat menjadi glukosa.

5. Usus Halus

Makanan yang sudah menjadi pasta atau kimus (chyme) di dalam lambung akan didorong ke usus halus. Gerakan yang disebut peristaltik usus ini terjadi karena kontraksi dan relaksasi jaringan otot di dinding usus halus.

Usus halus sendiri terdiri atas 3 bagian, yaitu duodenum (usus 12 jari), jejunum (usus kosong), dan ileum (bagian terakhir dari usus halus). Ketiga bagian usus halus ini memiliki tugas masing-masing dalam memproses makanan.

Duodenum bertanggung jawab untuk melanjutkan proses pemecahan makanan, sedangkan jejunum dan ileum bertanggung jawab untuk proses penyerapan nutrisi ke dalam aliran darah.

6. Usus Besar

Setelah diolah menjadi berbagai nutrisi yang terserap oleh tubuh, makanan yang sudah dicerna akan meninggalkan sisa atau limbah yang disebut tinja (feses). Usus besar akan mendorong limbah makanan tersebut ke dalam rektum, yaitu perhentian terakhir pada saluran pencernaan.

Ketika rektum sudah terisi penuh dan tinja di dalamnya siap dikeluarkan melalui anus, Anda akan merasakan mulas dan muncul dorongan untuk buang air besar.

Proses pengolahan dan pencernaan makanan hingga menjadi tinja umumnya memerlukan waktu kurang lebih 30–40 jam.

Multiple Choice

Enzim yang berfungsi mengubah protein menjadi pepton dihasilkan oleh organ ….

• Lambung

• Ginjal

• Usus besar

• Mulut

Multiple Choice

Fungsi empedu dalam proses pencernaan adalah....

• menghancurkan lemak

• mengendapkan protein susu

• membunuh kuman

• mengubah zat tepung menjadi zat gula

Multiple Choice

Organ yang menghasilkan empedu

• lambung

• pankreas

• hati

• mulut

Multiple Choice

Berfungsi mengubah lemak menjadi asam lemak

• enzim ptialin

• enzim pepsin

• enzim renin

• enzim lipase

Multiple Choice

Proses penyerapan sari-sari makanan terjadi pada...

• usus halus

• usus besar

• lambung

• usus dua belas jari

Multiple Choice

Gerak peristaltik adalah gerakan mendorong makanan dari ....

• kerongkongan ke lambung

• mulut ke kekerongkongan

• lambung ke usus halus

• usus halus ke usus besar

Multiple Choice

Mengubah zat tepung menjadi zat gula

• enzim pepsin

• enzim renin

• enzim ptialin

• enzim lipase

Multiple Choice

Proses penyerapan air dari sisa-sisa makanan terjadi pada organ...

• usus halus

• lambung

• usus besar

• usus dua belas jari

Multiple Choice

Proses pencernaan manusia setelah makanan dicerna di lambung maka akan masuk ke ...

• usus halus

• usus besar

• kerongkongan

• anus

Multiple Choice

Proses pencernaan makanan dimulut dibantu enzim...

• renin

• ptialin

• tripsin

• lipase

Open Ended

Tuliskan kesimpulan dari materi pelajaran hari ini!