อาหารและโภชนาการ : การชั่งวัดตวง

อาหารและโภชนาการ : การชั่งวัดตวง

Multiple Choice

การเตรียมอาหารทำให้อาหารชํ้าหรือแตก โดยนำอาหารที่ต้องการใส่ครก แล้วใช้สากกระแทกเบา ๆ เรียกว่า

• ตำ

• สับ

• หั่น

• บุบ

Multiple Choice

การเตรียมอาหารการทำให้อาหารมีลักษณะเป็นฝอย โดยมือหนึ่งจับอาหาร อีกมือหนึ่งจับมีดกดลงบนอาหารไปข้างหน้าเล็กน้อย แล้วยกขึ้นยกลงถี่ ๆ อย่างเร็ว เรียกว่า

• ซอย

• สับ

• หั่น

• ป่น

Multiple Choice

"ถ้วยตวง" มีกี่ชนิด

• 1 ชนิด

• 2 ชนิด

• 3 ชนิด

• 4 ชนิด

Multiple Choice

เครื่องชั่ง ที่นิยมใช้สั่งเครื่องปรุงและส่วนผสม วรเป็นเครื่องชนิดใด

• ชนิดความละเอียด 1 กิโลกริม

• ชนิดชั่งน้ำหนัก 7 กิโลกรัม

Multiple Choice

ถ้าเราต้องการตวงเครื่องปรุง หรือส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยเราจะใช้เครื่องชนิดใด

• ถ้วยตวง

• เครื่องชั่ง

• ช้อนตวง