REKA BENTUK MAKANAN

REKA BENTUK MAKANAN

Multiple Choice

Berikut adalah  alatan dan perkakasan dalam proses penyediaan reka bentuk makanan kecuali

• alatan membersih dan mencuci
• alatan memotong
• alatan menghias
• alatan menghidang

Multiple Choice

Apakah kepentingan reka bentuk makanan di atas?

• Memberi faedah dan 
• Melindungi Etika Sosial 
• Menzahirkan nilai estetika 
• Menyokong mempelbagaikan etika budaya 

Multiple Choice

Gambar rajah diatas menunjukkan kuih bahulu yang telah di inovasikan. Apakah kepentingan reka bentuk makanan di atas?

• Melindungi Etika Sosial 
• Memberi faedah dan Kebebasan memilih kepada pengguna 
• Menzahirkan nilai estetika 
• Penyumbang kepada Pembangunan sains dan teknologi moden 

Multiple Choice

Rajah diatas menunjukkan kategori reka bentuk makanan?

• reka bentuk pada makanan itu sendiri
• reka bentuk susunan dalam pinggan.

Multiple Choice

Berikut adalah kategori reka bentuk makanan, kecuali

• Reka bentuk menghias dan membungkus
• Reka bentuk susunan hiasan makanan dalam pinggan
• Reka bentuk pada makanan itu sendiri.
  
• Reka bentuk susunan hiasan makanan dalam pinggan 

Multiple Choice

Takrif makanan ialah

• Makanan ialah sesuatu bahan yang boleh di makan
• sesuatu berbentuk pepejal
• hanya boleh dilihat.
• bahan yang mempunyai rasa dan bau sahaja

Multiple Choice

Apakah yang anda faham tentang reka bentuk makanan?

• Reka bentuk makanan adalah aktiviti memasak kepada bentuk makanan tanpa melibatkan inovasi dan kreativiti. 
• Reka bentuk makanan adalah aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti. 

Multiple Choice

NAMAKAN ALATAN INI

• pisau dapur

• Pisau tukang masak

• tukang masak

• Pisau sayur

Multiple Choice

Yang manakah BUKAN kepentingan reka bentuk makanan ?

• Mengikut trend semasa

• Memberikan pilihan kepada pengguna

• Menjual dengan harga yang mahal

• Memperkenalkan budaya pelbagai kaum