Bahan Masakan

Bahan Masakan

KSSR Tahun 4 PPKI

Bahan yang elok dan bahan yang rosak

Bahan Masakan

Bahan Masakan terdiri daripada :

1. Bahan Kering

2. Bahan Basah

Bahan Kering

Bahan Kering ialah bahan :

1. Tahan lama

2. Tidak mudah rosak

3. Di simpan di atas rak atau kabinet

Bahan Basah

Bahan basah ialah bahan :

1. Tidak tahan lama

2. Mudah rosak

3. Di simpan di dalam peti sejuk

Bahan yang elok

Ciri-ciri bahan masakan yang elok ialah :

1. Berwarna terang

2. Segar

3. Tidak berbau

4. Tidak berulat

5. Teksturnya elok

6. Tidak luput tarikh

Bahan masakan yang rosak

• Berubah warna

• Berbau busuk

• Tekstur lembik

• Berulat

• Telah luput tarikh

Teliti dan kenal pasti

Ciri-ciri bahan masakan yang rosak

Kenal pasti bahan yang elok dan rosak

Ayam daging

Cara kenal pasti bahan yang elok dan rosak

Roti

Cara kenal pasti bahan yang elok dan rosak

Telur