ENERGI DALAM SISTEM KEHIDUPAN KELAS 7

ENERGI DALAM SISTEM KEHIDUPAN KELAS 7

by tutut werdiningsih

​ENERGI UNTUK MAKHLUK HIDUP

​Sumber utama energi adalah SINAR MATAHARI, yang dimanfaatkan oleh tumbuhan berkhlorofil melalui proses FOTOSINTESIS.

​

​Tumbuhan berkhlorofil disebut makhluk hidup AUTOTROF

​HETEROTROF

• ​Makhluk hidup yang makanannya tergantung pd makhluk hidup lain

• Makhluk hidup yg tidak dapat membuat makanan sendiri

• Contohnya, manusia dan hewan​

MAKANAN SEBAGAI SUMBER ENERGI

 

​Sumber energi utama pada manusia adalah makanan. Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi adalah karbohidrat, lemak dan protein.  Karbohidrat adalah senyawa kimia yang tersusun atas unsur – unsur karbon dan merupakan sumber utama energi bagi manusia

Protein adalah senyawa kimia yang mengandung unsur C, H, O, N (kadang P dan S). Protein berfungsi sebagai sumber energi, pembangun jaringan tubuh dan pengganti sel tubuh yang rusak.

Lemak adalah senyawa kimia yang mengandung unsur C, H, dan O. Lemak ada 2 jenis yaitu lemak nabati dan lemak hewani. 

​Energi yang kita konsumsi adalah makanan yang mengandung :

​

a.      Karbohidrat (utama), adalah makanan yang mengandung zat tepung untuk memberi energy. Nasi terasa manis saat kita kunyah karena di dalam mulut kita terdapat ludah dan enzim Amilase. 1 kg karbohidrat mengandung 4.1 kalori.

b.      Protein, adalah zat pembangun tubuh agar dapat bertumbuh dan berkembang. Protein ada 2 jenis yaitu, proten hewani dan protein nabati. Protein tidak akan punya lemak jenuh. Lemak jenuh hewani jika mengendap akan menyumbat pembulu darah. 1 kg protein mengandung 4.1 kalori.

c.       Mineral, yaitu suatu zat yang dibutuhkan untuk metabolism tubuh. Contohnya yaitu kalsium, fosfor, dan zat besi. TDS adalah singkatan dari Total Disolpd Solid. Yaitu zat yang terlarut dalam mineral.

d.      Vitamin, berfungsi untuk menjaga keseimbangan dan kesehatan tubuh.

e.      Lemak dapat dibuat sendiri oleh tubuh. Berasal dari karbohidrat yang tidak terpakai. Akhirnya tertimbun dan menjadi lemak yang tertimbun di bawah kulit. 1 kg lemak mengandung 9.3 kalori.

​Transformasi Energi Dalam Sel

​

1.      Transformasi Energi oleh Klorofil

Klorofil adalah zat hijau daun yang terdapat di dalam kloroplas. Klorofil berfungsi untuk melancarkan proses fotosintesis. Transformasi inni hanya dilakukan oleh tumbuhan saja.

2.      Transformasi Energi oleh Mitokondria

Mitokondria adalah organel yang terdapat di dalam sel, yang memiliki peran dalam respirasi sel. Di dalam Mitokondria, energy kimia digunakan untuk mengubah karbohidrat, protein, dan lemak. 

Metabolisme Sel

Metabolisme adalah proses kimia yang terjadi di dalam sel makhluk hidup. Penyatuan / penyusunan energy disebut anabolisme. Penguraian energy disebut katabolisme.

1.      Fotosintesis

Fotosintesis adalah proses perubahan energy cahaya menjadi energy kimia dalam bentuk glukosa atau proses pembentukan glukosa dari karbondioksida dan air dengan bantuan cahaya matahari. Reaksi kimia fotosintesis yaitu :

​TOKOH YANG BERPERAN PADA PERCOBAAN FOTOSINTESIS

​

a.      Ingenhousz (1799)

Percobaan ini menggunakan tanaman air Hydrilla verticillata di bawah cororng yang terbalik. Jika tanaman tersebut terkena cahaya matahari, maka timbulah gelembung – gelembung gas. Gas ini ternyata adalah oksigen (O₂).

b.      Engelmann (1822)

Percobaan ini menggunakan ganggang hijau Spirogyra sp. Yang kloroplasnya berbentuk spiral. Ternyata bakteri oksigen hanya berkerumun pada kloroplas yang terkena cahaya. Ini  membuktikan bahwa klorofil adalah faktor keharusan dalam proses fotosintesis.

c.       Sachs (1860)

Percobaan ini dilakukan dengan daun yang ditutup kertas timah lalu diuji dengan lodium lugol. Ilmuwan ini membuktikan bahwa fotosintesis menghasilkan karbohidrat berupa amilum. Adanya amilum dibuktikan dengan melakukan uji yodium pada daun yang tertutup, daun ini berubah warna menjadi biru kehitaman, sedangkan pada daun yang tidak ditutup tidak terjadi perubahan warna.

RESPIRASI / PERNAPASAN​

​

1.      Respirasi Aerob.

Yaitu respirasi yang membutuhkan oksigen (O₂) untuk menguraikan glukosa (katabolisme).Reaksi kimia respirasi aerob adalah :

​

2.      Respirasi Anaerob

Yaitu respirasi yang tidak membutuhkan oksigen (O₂) untuk menguraikan glukosa (katabolisme).Reaksi kimia respirasi anaerob adalah :