4t ESO. LA CÈL·LULA I ELS SEUS COMPONENTS (PART 1)

LA CÈL·LULA I ELS SEUS COMPONENTS

by Miriam Vaquer

​ELS COMPONENTS QUÍMICS DE LES CÈL·LULES

​Les biomolècules que formen els éssers vius poden ser de dos tipus:

1. ​Inorgàniques:

   1. ​Aigua: molècula més abundant amb un gran poder de dissolució, facilita el transport de substàncies i les reaccions químiques.

   2. Sals minerals: Insolubles en aigua formant estructures esquelètiques com els ossos o l'exoesquelet dels crustacis (fosfats i carbonats. Solubles en aigua important per la regulació del pH i l'osmosi, altres funcions són el ferro pel transport d'oxigen, calci per la contracció muscular, sodi i potassi per la transmissió de l'impuls nirviós...

​Contracció muscular

​Acció del calci i el magnesi durant la contracció muscular

Molècula d'hemoglobina

​L'hemoglobina és una proteïna amb estructura quaternària. Consta de 4 cadenes d'aminoàcids. Cada cadena està formada per un grup hemo amb un àtom de ferro on es lliga l'oxigen o el diòxid de carboni dins el glòbul vermell.

​Difusió i osmosi

​Dissolució = dissolvent + solut

​

​Difusió

​Distribució uniforme de les partícules de solut a una dissolució.

​Osmosi

​Difusió a través d'una membrana semipermeable del dissolvent a fi d'equilibrar les concentracions.

​L'aigua passa de la solució menys concentrada o hipotònica a la més concentrada o hipertònica. Si tenen igual concentració s'anomenen isotòniques.

​L'efecte de l'osmosi sobre les cèl·lules

​

​ELS GLÚCIDS O HIDRATS DE CARBONI

Formats per H, C i O

Tipus: 

Monosacàrids: Són els més senzills. Per exemple: Glucosa, fructosa de la fruita, galactosa, ribosa i desoxiribosa (formen part dels àcids nucleics…). Proporcionen energia de forma immediata​.

​Disacàrids: Unió de dues molècules de monosacàrids. Per exemple la sacarosa, lactosa de la llet, maltosa (cereals).

​Polisacàrids: Milers de molècules de monosacàrids. Funció de reserva energètica o estructural. El midó a les plantes i el glucogen als animals és la forma d’emmagatzemar la glucosa. 

La cel·lulosa polisacàrid estructural que forma part de la paret cel·lular dels vegetals. També formada per molècules de glucosa.         

​Lactosa de la llet

• ​Lactosa = galactosa+glucosa

​Midó

​Molècula de reserva energètica dels vegetals formada per molècules de glucosa.

​LÍPIDS

Els lípids són insolubles en aigua. Tots formats per C, H i O.

​​Tipus: 

Els  triglicèrids: Formats per una molècula de glicerina i 3 àcids grassos. Són biomolècules de reserva energètica.

​Les ceres repel·leixen l’aigua i serveixen com a aïllant tant en animals (pèl, plomes…) com plantes (fulles, fruits…). Eviten la pèrdua d’humitat.

Fosfolípids: Formen part de les membranes cel·lulars. Contenen àcid fosfòric dins la seva molècula.

Isoprenoides terpens, es troben a moltes substàncies d’origen natural com olis essencials del mentol. És un grup variat entre els quals destaquen les vitamines A, E i K. 

Els esteroides, grup important on destaquen el colesterol, la vitamina D i les hormones sexuals.

​Fosfolípid

• Formen part de les membranes plasmàtiques. Tenen un cap hidrofílic i les coes hidrofòbiques.

​PROTEÏNES

Són biomolècules grans formades per la unió d’aminoàcids.

​

La combinació d’uns 20 aminoàcids dona lloc a moltes proteïnes diferents. Alguns aminoàcids són ESSENCIALS, és a dir el cos no els pot sintetitzar (fabricar) i han de ser ingerits amb els aliments. 

​

L’estructura de les proteïnes és la responsable de la seva funció.​

​Estructura de les proteïnes

​Primària o seqüència dels aminoàcids.

​

​Secundària o plegament local a causa de l'atracció entre els aminoàcids.

​

​Terciària, plegament a l'espai de la proteïna.

​

​Quaternària, associació de diverses cadenes d'aminoàcids. Típica de proteïnes grans com l'hemoglobina.

La funció de les proteïnes és molt diversa: 

​

1. Estructural ja que formen part de les membranes, esquelets, pell, ungles...

3. Enzimàtica, regulen reaccions químiques. 

5. Transport, transporten altres molècules per la sang, com el colesterol, l’oxigen…

7. Defensiva, a càrrec dels anticossos. 

9. Moviment per proteïnes contràctils de les cèl·lules musculars.

​ELS ÀCIDS NUCLEICS

Són macromolècules formades per la unió de nucleòtids.

​

NUCLEÒTID: MONOSACÀRID (RIBOSA O DESOXIRIBOSA) + ÀCID FOSFÒRIC + BASE NITROGENADA

​

Les bases nitrogenades són: 

ADN o àcid desoxiribonucleic: Guanina, Citosina, Adenina i Timina

ARN o àcid ribonucleic: Guanina, Citosina, Adenina i Uracil​

NUCLEÒTID

​Un nucleòtid està format per un grup fosfat, una pentosa (monosacàrid) i una base nitrogenada, la qual li donarà el nom.

ADN O ÀCID DESOXIRIBONUCLEIC

​Molècula portadora de la informació genètica (recollida a la seqüència de nucleòtids dels gens).

Informació important per a la síntesi de proteïnes. 

Característiques: 

Formada per dues cadenes de nucleòtids orientades en sentits oposats. Són complementàries: A i T, G i C. 

La doble cadena s’enrotlla  i forma una doble hèlix dextrògira quedant les BN (bases nitrogenades) a l’interior de la molècula

.

La replicació és la còpia o síntesi de molècules d’ADN idèntiques, procés necessari per a la divisió cel·lular.

​ADN

​Podreu observar com les bases nitrogenades queden dins la molècula i per defora l'esquelet de fòsfor i pentosa.

​

​T-A

​

​G-C

​ARN o ÀCID RIBONUCLEIC

Format per un sucre (ribosa), àcid fosfòric i una combinació de BN (Adenina, Uracil, guanina i citosina). 

​

Transcripció: pas de la informació de l'ADN a l'ARN. 

​Traducció: pas de la informació de l'ARNm a proteïna.

​

TIPUS: 

ARNm, missatger, té una còpia complementària a una de les cadenes d’ADN. Conté la informació per a la síntesi d’una proteïna. L’ARN serà llegit als ribosomes i es traduirà aquesta informació en una proteïna. 

​ARNt, de transferència: transporta els aminoàcids cap als ribosomes per formar proteïnes. 

ARNr, ribosòmic: Forma part de l’estructura dels ribosomes. 

​Dogma central de la biologia molecular

​Replicació

​Transcripció

​Traducció

Multiple Choice

Les biomolècules orgàniques són:

• Glúcids, lípids, proteïnes i aigua

• Glúcids, lípids, sals minerals i aigua

• Glúcids, lípids, proteïnes i àcids nucleics

• Sals minerals i aigua

Multiple Choice

Els oligoelemets són bioelements que es troben en quantitats molt grans

• Vertader

• Fals

Multiple Choice

Quan l'aigua entra a la cèl·lula per equilibrar les concentracions, es parla d'una solució...

• Hipotònica

• Hipertònica

• Isotònica

Multiple Choice

Un exemple de monosacàrid és...

• Glucosa

• Lactosa

• Midó

• Cel·lulosa

Multiple Choice

Funció de reserva energètica a les plantes

• Polisacàrid glucogen

• Polisacàrid

  cel·lulosa

• Polisacàrid midó

• Disacàrid lactosa

Multiple Choice

Els lípids que formen part de les membranes plasmàtiques són...

• Triglicèrids

• Ceres

• Isoprenoides

• Fosfolípids

Multiple Choice

Les biomolècules orgàniques insolubles en aigua i que actuen com a magatzem d'energia a les cèl·lules són ...

• Triglicèrids

• Fosfolípids

• Ceres

• Esteroides

Multiple Choice

L'osmosi permet el pas de disolvent i no de solut per equilibrar les concentracions.

• Vertader

• Fals

Multiple Choice

Les unitats estructurals de les proteïnes són ...

• Els monosacàrids

• Els àcids grassos

• Els aminoàcids

• Els nucleòtids

Multiple Choice

La funció de les proteïnes ve determinada per la seva estructura

• Vertader

• Fals

Multiple Choice

L'hemoglobina és una proteïna amb estructura...

• Primària

• Secundària

• Terciària

• Quaternària

Multiple Choice

La seqüència d'aminoàcids és l'estructura...

• Primària

• Secundària

• Terciària

• Quaternària

Multiple Choice

Les proteïnes defensives s'anomenen

• Hemoglobines

• Proteïnes contràctils

• Enzims

• Anticossos

Multiple Choice

L'àcid desoxiribonucleic és...

• ARNm

• ARN

• ADN

Multiple Choice

Les bases nitrogenades que formen part de l'ADN són...

• Adenina, Timina, Guanina, Uracil

• Adenina, Guanina, Citosina, Uracil

• Adenina, guanina, timina, citosina

Multiple Choice

La complementarietat de bases de l'ADN

• A-T

  G-U

• A-T

  G-C

• A-C

  G-T

• T-C

  G-A

Multiple Choice

El procés de còpia o síntesi d'ADN s'anomena...

• Replicació

• Transcripció

• Traducció

• Complementarietat

Multiple Choice

El procés de síntesi d'ARNm a partir d'ADN s'anomena...

• Replicació

• Transcripció

• Traducció

• Complementarietat

Multiple Choice

El procés de síntesi de proteïnes a partir de la informació de l'ARNm s'anomena...

• Replicació

• Transcripció

• Traducció

• Complementarietat

Multiple Select

Les bases nitrogenades presents a l'ARN són...

• Adenina

• Timina

• Guanina

• Citosina

• Uracil

Multiple Choice

Té com a funció el transport dels aminoàcids als ribosomes

• ARNm

• ARNt

• ARNr

• ADN

Multiple Choice

Té com a funció el fet de portar la informació per a la síntesi d'una proteïna

• ARNm

• ARNt

• ARNr

• ADN

Multiple Choice

Forma part de l'estructura dels ribosomes

• ARNm

• ARNt

• ARNr

• ADN