4t ESO. LA CÈL·LULA I ELS SEUS COMPONENTS (PART 1)

LA CÈL·LULA I ELS SEUS COMPONENTS

by Miriam Vaquer

​ELS COMPONENTS QUÍMICS DE LES CÈL·LULES

​Les biomolècules que formen els éssers vius poden ser de dos tipus:

1. ​Inorgàniques:

   1. ​Aigua: molècula més abundant amb un gran poder de dissolució, facilita el transport de substàncies i les reaccions químiques.

   2. Sals minerals: Insolubles en aigua formant estructures esquelètiques com els ossos o l'exoesquelet dels crustacis (fosfats i carbonats. Solubles en aigua important per la regulació del pH i l'osmosi, altres funcions són el ferro pel transport d'oxigen, calci per la contracció muscular, sodi i potassi per la transmissió de l'impuls nirviós...

​Contracció muscular

​Acció del calci i el magnesi durant la contracció muscular

Molècula d'hemoglobina

​L'hemoglobina és una proteïna amb estructura quaternària. Consta de 4 cadenes d'aminoàcids. Cada cadena està formada per un grup hemo amb un àtom de ferro on es lliga l'oxigen o el diòxid de carboni dins el glòbul vermell.

​Difusió i osmosi

​Dissolució = dissolvent + solut

​

​Difusió

​Distribució uniforme de les partícules de solut a una dissolució.

​Osmosi

​Difusió a través d'una membrana semipermeable del dissolvent a fi d'equilibrar les concentracions.

​L'aigua passa de la solució menys concentrada o hipotònica a la més concentrada o hipertònica. Si tenen igual concentració s'anomenen isotòniques.

​L'efecte de l'osmosi sobre les cèl·lules

​

​ELS GLÚCIDS O HIDRATS DE CARBONI

Formats per H, C i O

Tipus: 

Monosacàrids: Són els més senzills. Per exemple: Glucosa, fructosa de la fruita, galactosa, ribosa i desoxiribosa (formen part dels àcids nucleics…). Proporcionen energia de forma immediata​.

​Disacàrids: Unió de dues molècules de monosacàrids. Per exemple la sacarosa, lactosa de la llet, maltosa (cereals).

​Polisacàrids: Milers de molècules de monosacàrids. Funció de reserva energètica o estructural. El midó a les plantes i el glucogen als animals és la forma d’emmagatzemar la glucosa. 

La cel·lulosa polisacàrid estructural que forma part de la paret cel·lular dels vegetals. També formada per molècules de glucosa.         

​Lactosa de la llet

• ​Lactosa = galactosa+glucosa

​Midó

​Molècula de reserva energètica dels vegetals formada per molècules de glucosa.

​LÍPIDS

Els lípids són insolubles en aigua. Tots formats per C, H i O.

​​Tipus: 

Els  triglicèrids: Formats per una molècula de glicerina i 3 àcids grassos. Són biomolècules de reserva energètica.

​Les ceres repel·leixen l’aigua i serveixen com a aïllant tant en animals (pèl, plomes…) com plantes (fulles, fruits…). Eviten la pèrdua d’humitat.

Fosfolípids: Formen part de les membranes cel·lulars. Contenen àcid fosfòric dins la seva molècula.

Isoprenoides terpens, es troben a moltes substàncies d’origen natural com olis essencials del mentol. És un grup variat entre els quals destaquen les vitamines A, E i K. 

Els esteroides, grup important on destaquen el colesterol, la vitamina D i les hormones sexuals.

​Fosfolípid

• Formen part de les membranes plasmàtiques. Tenen un cap hidrofílic i les coes hidrofòbiques.

​PROTEÏNES

Són biomolècules grans formades per la unió d’aminoàcids.

​

La combinació d’uns 20 aminoàcids dona lloc a moltes proteïnes diferents. Alguns aminoàcids són ESSENCIALS, és a dir el cos no els pot sintetitzar (fabricar) i han de ser ingerits amb els aliments. 

​

L’estructura de les proteïnes és la responsable de la seva funció.​

​Estructura de les proteïnes

​Primària o seqüència dels aminoàcids.

​

​Secundària o plegament local a causa de l'atracció entre els aminoàcids.

​

​Terciària, plegament a l'espai de la proteïna.

​

​Quaternària, associació de diverses cadenes d'aminoàcids. Típica de proteïnes grans com l'hemoglobina.

La funció de les proteïnes és molt diversa: 

​

1. Estructural ja que formen part de les membranes, esquelets, pell, ungles...

3. Enzimàtica, regulen reaccions químiques. 

5. Transport, transporten altres molècules per la sang, com el colesterol, l’oxigen…

7. Defensiva, a càrrec dels anticossos. 

9. Moviment per proteïnes contràctils de les cèl·lules musculars.

​ELS ÀCIDS NUCLEICS

Són macromolècules formades per la unió de nucleòtids.

​

NUCLEÒTID: MONOSACÀRID (RIBOSA O DESOXIRIBOSA) + ÀCID FOSFÒRIC + BASE NITROGENADA

​

Les bases nitrogenades són: 

ADN o àcid desoxiribonucleic: Guanina, Citosina, Adenina i Timina

ARN o àcid ribonucleic: Guanina, Citosina, Adenina i Uracil​

NUCLEÒTID

​Un nucleòtid està format per un grup fosfat, una pentosa (monosacàrid) i una base nitrogenada, la qual li donarà el nom.

ADN O ÀCID DESOXIRIBONUCLEIC

​Molècula portadora de la informació genètica (recollida a la seqüència de nucleòtids dels gens).

Informació important per a la síntesi de proteïnes. 

Característiques: 

Formada per dues cadenes de nucleòtids orientades en sentits oposats. Són complementàries: A i T, G i C. 

La doble cadena s’enrotlla  i forma una doble hèlix dextrògira quedant les BN (bases nitrogenades) a l’interior de la molècula

.

La replicació és la còpia o síntesi de molècules d’ADN idèntiques, procés necessari per a la divisió cel·lular.

​ADN

​Podreu observar com les bases nitrogenades queden dins la molècula i per defora l'esquelet de fòsfor i pentosa.

​

​T-A

​

​G-C

​ARN o ÀCID RIBONUCLEIC

Format per un sucre (ribosa), àcid fosfòric i una combinació de BN (Adenina, Uracil, guanina i citosina). 

​

Transcripció: pas de la informació de l'ADN a l'ARN. 

​Traducció: pas de la informació de l'ARNm a proteïna.

​

TIPUS: 

ARNm, missatger, té una còpia complementària a una de les cadenes d’ADN. Conté la informació per a la síntesi d’una proteïna. L’ARN serà llegit als ribosomes i es traduirà aquesta informació en una proteïna. 

​ARNt, de transferència: transporta els aminoàcids cap als ribosomes per formar proteïnes. 

ARNr, ribosòmic: Forma part de l’estructura dels ribosomes. 

​Dogma central de la biologia molecular

​Replicació

​Transcripció

​Traducció

Multiple Choice

Les biomolècules orgàniques són:

• Glúcids, lípids, proteïnes i aigua

• Glúcids, lípids, sals minerals i aigua

• Glúcids, lípids, proteïnes i àcids nucleics

• Sals minerals i aigua

Multiple Choice

Els oligoelemets són bioelements que es troben en quantitats molt grans

• Vertader

• Fals

Multiple Choice

Quan l'aigua entra a la cèl·lula per equilibrar les concentracions, es parla d'una solució...

• Hipotònica

• Hipertònica

• Isotònica

Multiple Choice

Un exemple de monosacàrid és...

• Glucosa

• Lactosa

• Midó

• Cel·lulosa

Multiple Choice

Funció de reserva energètica a les plantes

• Polisacàrid glucogen

• Polisacàrid

  cel·lulosa

• Polisacàrid midó

• Disacàrid lactosa

Multiple Choice

Els lípids que formen part de les membranes plasmàtiques són...

• Triglicèrids

• Ceres

• Isoprenoides

• Fosfolípids

Multiple Choice

Les biomolècules orgàniques insolubles en aigua i que actuen com a magatzem d'energia a les cèl·lules són ...

• Triglicèrids

• Fosfolípids

• Ceres

• Esteroides

Multiple Choice

L'osmosi permet el pas de disolvent i no de solut per equilibrar les concentracions.

• Vertader

• Fals

Multiple Choice

Les unitats estructurals de les proteïnes són ...

• Els monosacàrids

• Els àcids grassos

• Els aminoàcids

• Els nucleòtids

Multiple Choice

La funció de les proteïnes ve determinada per la seva estructura

• Vertader

• Fals

Multiple Choice

L'hemoglobina és una proteïna amb estructura...

• Primària

• Secundària

• Terciària

• Quaternària

Multiple Choice

La seqüència d'aminoàcids és l'estructura...

• Primària

• Secundària

• Terciària

• Quaternària

Multiple Choice

Les proteïnes defensives s'anomenen

• Hemoglobines

• Proteïnes contràctils

• Enzims

• Anticossos

Multiple Choice

L'àcid desoxiribonucleic és...

• ARNm

• ARN

• ADN

Multiple Choice

Les bases nitrogenades que formen part de l'ADN són...

• Adenina, Timina, Guanina, Uracil

• Adenina, Guanina, Citosina, Uracil

• Adenina, guanina, timina, citosina

Multiple Choice

La complementarietat de bases de l'ADN

• A-T

  G-U

• A-T

  G-C

• A-C

  G-T

• T-C

  G-A

Multiple Choice

El procés de còpia o síntesi d'ADN s'anomena...

• Replicació

• Transcripció

• Traducció

• Complementarietat

Multiple Choice

El procés de síntesi d'ARNm a partir d'ADN s'anomena...

• Replicació

• Transcripció

• Traducció

• Complementarietat

Multiple Choice

El procés de síntesi de proteïnes a partir de la informació de l'ARNm s'anomena...

• Replicació

• Transcripció

• Traducció

• Complementarietat

Multiple Select

Les bases nitrogenades presents a l'ARN són...

• Adenina

• Timina

• Guanina

• Citosina

• Uracil

Multiple Choice

Té com a funció el transport dels aminoàcids als ribosomes

• ARNm

• ARNt

• ARNr

• ADN

Multiple Choice

Té com a funció el fet de portar la informació per a la síntesi d'una proteïna

• ARNm

• ARNt

• ARNr

• ADN

Multiple Choice

Forma part de l'estructura dels ribosomes

• ARNm

• ARNt

• ARNr

• ADN

Fill in the Blanks

Si una cadena d'ADN té la seqüència de bases TACGTAATCGG, quina serà la seqüència de l'altra cadena?

Fill in the Blanks

Si una cadena d'ADN té la seqüència de bases TACGTAATCGG, quina serà la seqüència del seu ARNm?