Fisiologia humana - sistema digestório

Fisiologia humana - sistema digestório

by kleiner Nemezio

​Caso clínico

​Gilvan e Edivaldo, 27 e 32 anos, respectivamente, se matricularam em uma academia de ginástica, pois pretendiam “ficar em forma para o verão”- palavras dos mesmos. Para ajudar no processo de hipertrofia muscular, a dupla fez uma breve pesquisa em lojas on-line de suplementos e compraram, cada um, 1 kg de whey protein. Gilvan, no entanto, foi recentemente diagnosticado com intolerância a lactose, o que lhe gerou dúvida na hora de escolher o tipo de Whey que iria comprar. A loja oferecia três opções: o concentrado, o isolado e o hidrolisado, em ordem crescente de preço. O site explicava que o Whey hidrolisado passava por uma etapa mais complexa de processamento, o que encarecia o produto, mas em contrapartida aumentava a velocidade de absorção pelo sistema digestivo. Sem pensar duas vezes, Gilvan e Edivaldo optaram pelo hidrolisado, pois acreditavam que uma absorção mais rápida resultaria em um aumento igualmente mais rápido da massa muscular.   

Poll

Na sua opinião, Gilvan e Edivaldo fizeram uma escolha uma boa escolha? 

• Sim

• Não

Poll

São características da intolerância a lactose (pode conter mais de uma alternativa correta):

• Dificuldade para digerir glúten

• Produção insuficiente de lactase

• Dificuldade para digerir o açúcar do leite

• Doença celíaca

​Visão geral

Multiple Choice

Onde começa o processo de digestão dos alimentos?

• Na boca.

• No esôfago.

• No estômago. 

• No intestino delgado. 

Fases da digestão​

• ​Fase cefálica​​

• Fase gástrica

• ​Fase intestina

Multiple Choice

Nos últimos anos tem se difundido a informação de que a ingestão de água com limão em jejum promove diversos benefícios ao organismo, uma vez que o suco de limão é capaz de induzir um aumento do pH sanguíneo. Sobre a questão, é correto afirmar: 

• O suco de limão neutraliza a acidez do suco gástrico. 

• O suco de limão tem propriedades químicas especiais. 

• É um milagre da gratidão. 

• Uma das informações falsas mais difundidas dos últimos anos

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​Tortora, 2016

​Tortora, 2016

Open Ended

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