GMP, 5S & Kaizen

Post Test

GMP, 5S & Kaizen

Multiple Choice

KAIZEN Merupakan kata yang berasal dari bahasa Jepang dan memiliki arti :

• Perubahan ke arah lebih baik

• Praktek terbaik dalam menetapkan disiplin dan keteraturan

• Cara / teknik berproduksi yang baik dan benar

• Semua jawaban benar

Multiple Choice

5S adalah cara / teknik berproduksi yang baik dan benar.

• Benar

• Salah

Multiple Choice

SEIRI adalah menyortir dan membuang barang-barang yang tak perlu

• Benar

• Salah

Multiple Choice

SEISO adalah membersihkan tempat kerja

• Benar

• Salah

Multiple Choice

SEITON adalah menetapkan standar.

• Benar

• Salah

Multiple Choice

Berikut ini adalah kriteria Critical Finding, kecuali :

• Adanya potensi benda asing masuk ke  dalam produk

• Area produksi bebas dari makanan dan minuman

• Semua panel harus terkunci

• Semua jawaban salah

Multiple Choice

Berikut ini adalah manfaat dari GMP :

• Meningkatkan kepercayaan pelanggan

• Berpartisipasi dalam program keamanan pangan

• Meningkatkan wawasan dan pengetahuan terhadap produk

• Semua jawaban benar

Multiple Choice

Berikut ini adalah cara untuk mempertahankan dan meningkatkan 5S yaitu :

• Menetapkan standar-standar baru

• Memperbaiki kegiatan 5S

• Memperkenalkan Audit

• Semua jawaban benar

Multiple Choice

Berikut adalah langkah-langkah penerapan 5S diarea, kecuali:

• Tentukan area yang akan di tetapkan

• Tentukan PIC atau BOS area

• Review secara berkala implementasi 5S

• Semua jawaban salah

Multiple Choice

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk mempermudah pembersihan yaitu, kecuali :

• Memperkenalkan audit

• Kumpulkan sampah, cegah agar tidak menyebar

• Singkirkan sumber kotoran

• Buat agar lebih mudah dibersihkan, akses, peralatan, permukaan