Aneka Sambal Indonesia

Aneka Sambal Indonesia

By Dewa Ayu Putu Putri Pramitha Sari

1. Siswa dapat menjelaskan pengertian dan fungsi sambal.

2. Siswa dapat menjelaskan aneka jenis sambal Indonesia

3. Siswa dapat menjelaskan cara membuat sambal pada masakan Indonesia.

​

​Some text here about the topic of discussion.

Tujuan Pembelajaran :

​Silahkan anak-anak melakukan absensi terlebih dahulu di slide berikutnya ya....

​

Silahkan klik dan isi absensinya..​

Home

Open in new tab

Copy link

Yuk Segarkan Jiwa Dulu sebelum memulai belajar....

​

Kita Kuis Lucu Duluu yuk..... ​

Multiple Choice

Jika kamu punya tiga jeruk, dan kamu mengambil dua. Berapa banyak jeruk yang kamu punya?

• Dua

• Lima

• Tiga

Multiple Choice

Ada bulan yang harinya cuman 30, ada juga bulan yang punya 31 hari. Lalu ada berapakah bulan yang punya 28 hari?

• 1

• 12

• 2

• 10

Multiple Choice

Ada berapakah jumlah huruf dalam abjad?

• 5

• 12

• 24

• 4

Multiple Choice

Ikan apa yang cowok?

• Ikan Mas

• Ikan gabus

• Ikan nila

• Ikan mujair

Multiple Choice

Penemuan apakah yang bisa membuat orang bisa melihat menembus tembok?

• Kaca transparan

• Lubang dihatiku

• Bazoka

• Jendela

Yuk Belajar Materi Aneka Sambal Indonesia...

​Some text here about the topic of discussion.

Home

Open in new tab

Copy link

​Some text here about the topic of discussion.

Yuk Jawab Post Test berikut...

Multiple Choice

Berikut ini bahan dasar sambal,kecuali adalah…

• Bawang merah

• Bawang putih

• Cabai merah

• Garam

• Terasi

Multiple Choice

Cita rasa sambal yang pedas akan semakin nikmat dengan penambahan air….

• Jeruk nipis

• Jeruk limau

• Jeruk bali

• Jeruk medan

• Jeruk mandarin

Multiple Select

Berikut ini termasuk sambal mentah adalah..

(Silahkan jawab pilihan jawaban lebih dari satu)

• Sambal bawang

• Sambal colo-colo

• Sambal terasi

• Sambal padang

• Sambal tomat

Poll

Bagaimana perasaan anak-anak menjawab latihan quiziz aneka sambal Indonesia?

Fill in the Blanks

Sambal yang dicampur dengan petis dan diencerkan dengan air matang disebut….

Open Ended

Fungsi sambal dalam masakan Indonesia adalah…

Multiple Choice

Supaya awet, sambal harus disimpan dalam lemari es karena…

• Mikroba pembusuk sangat nyaman dalam lemari es

• Mikroba pembusuk tidak bisa hidup dalam suhu lemari es

• Aromanya menjadi lebih harum

• Lemari es tertutup rapat sehingga mikroba tidak masuk

• Sambal akan membeku sehingga lebih tahan lama

Multiple Choice

Sebelum disimpan, sambal akan tahan lebih lama jika dimasak terlebih dahulu karena….

• Kelezatannya akan lebih terasa

• Lebih bersih dan higienis

• Mikroba pembusuk mati dengan suhu yang tinggi

• Aromanya akan lebih harum

• Kesegaran sambal terjaga

Multiple Choice

Sambal yang dihidangkan dengan nasi putih ditambah aneka sayuran, rempeyek kacang dan ayam atau jeroan adalah….

• Sambal dabu-dabu

• Sambal padang

• Sambal kecap

• Sambal terasi

• Sambal pecel

Multiple Choice

Sambal yang berbahan dasar cabe hijau, tidak terlalu pedas, karena sambal ini tidak dicampuri cabai rawit atau lombok adalah…

• Sambal petis

• Sambal padang

• Sambal tomat

• Sambal tumpang

• Sambal bajak

Multiple Choice

Sambal khas Kediri yang berbahan dasar tempe adalah…

• Sambal tumpang

• Sambal padang

• Sambal pecel

• Sambal bajak

• Sambal terasi

Multiple Choice

Bahan sambal yang segar dan baik akan mempengaruhi…

• Kualitas bahan

• Masa kadaluarsa bahan

• Penampilan sambal tersebut

• Daya tahan bahan

• Cita rasa dan kelezatan sambal tersebut

Multiple Choice

 

Yang diperhatikan saat mengolah sambal adalah….

• Harus mengerti cara membuat sambal

• Harus dengan pemahaman atas langkah-langkah dan pengolahan yang baik dan higienis

• Harus dengan pengolahan yang mengutamakan pengaruh sambal pada kesehatan

• Harus dengan pemahaman atas langkah-langkah pembuatan samba

• Harus dengan pengolajan yang mengutamakan cita rasa

Fill in the Blanks

Sambal yang mirip sambal terasi namun lebih kaya rasa dari sambal terasinya disebut…

Fill in the Blanks

Sambal khas Manado yang rasanya pedas menyegarkan adalah…

Fill in the Blanks

Sambal yang nama lainnya adalah sambal belacan dan sangat populer dikalangan masyarakat Indonesia adalah…