BIOTEKNOLOGI - NAFIS AFIDAH, S.Pd. (Peserta SLCC)

BIOTEKNOLOGI

Kelas IX​

SMP KARTAYUDA KEDUNGTUBAN

BLORA

TAHUN PELAJARAN 2021/2022​

Guru Pengampu:

NAFIS AFIDAH, S.Pd.

By Nafis Afidah

Peserta Training SLCC

2021/2022​

Pengertian Bioteknologi

Bioteknologi adalah cabang ilmu biologi yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup (jamur/ragi/kapang, bakteri, fungi, virus alga, sel tumbuhan atau jaringan) maupun produk dari makhluk hidup (enzim, alkohol) dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa.

Some text here about the topic of discussion

Bioteknologi

Penerapan bioteknologi​ memadukan berbagai disiplin ilmu seperti mikrobiologi, biokimia, genetika, biologi molekuler, kimia, rekayasa proses dan teknik kimia

Subject | Subject

Some text here about the topic of discussion

Ciri Khas menggunakan mikroorganisme (bakteri dan jamur) secara langsung dan dilakukan dengan sederhana, disebut fermentasi

Bioteknologi Modern

Bioteknologi Konvensional

Macam -macam Bioteknologi​

Some text here about the topic of discussion

Bioteknologi Konvensional

Bioteknologi konvensional memiliki karakteristik antara lain:

1. ​Jumlah produk yang dihasilkan dalam jumlah sedikit

2. Hanya menerapkan teknologi sederhana

3. prosesnya relatif belum steril sehingga kualitas hasilnya belum ter​

Some text here about the topic of discussion

Bioteknologi ​Konvensional

Keuntungan adanya fermentasi , antara lain:​

1. Menimbulkan aroma dan rasa baru

2. Menambah nilai gizi pada hasilnya

3. Dapat mengubah warna ​

Some text here about the topic of discussion

Proses Fermentasi terbagi menjadi dua yaitu:

​a. Fermentasi yang menghasilkan alkohol,

Contoh:

• Keju swiss

• Tapai

• Minuman Keras

b. Fermentasi yang tidak menghasilkan alkohol, tetapi membentuk zat organik​

Subject | Subject

Some text here about the topic of discussion

Bioteknologi Modern

Penggunaan mikroorganisme tidak langsung tetapi mikroorganisme yang direkayasa, sehingga menjadi lebih efektif dan efisien​

Some text here about the topic of discussion

Bioteknologi modren meliputi:

• Rekayasa Genetika

• Hidroponik A​eroponik

• Teknologi Reproduksi​

Multiple Choice

Roti dapat dibuat dengan memanfaatkan mikroba ...

• Lactobacillus bulgaris

• Saccharomyces cereviceae

• Aucheuma spinosum

• Acetobacter xylinum

Multiple Choice

Makanan yang dihasilkan dari susu dengan bantuan Lactobacillus bulgaris dan Streptococcus termophilus adalah ....

• Tempe

• Tapai

• Roti

• Yogurt

Open Ended

Penggunaan organisme untuk menghasilkan produk yang dapat dimanfaatkan oleh manusia disebut

Poll

Pembuatan Vaksin dan Antibiotik merupakan bioteknologi ...

• KONVENSIONAL

• MODERN