Pengolahan Bahan Pangan Sayuran

Pengolahan Bahan Pangan Sayuran

Pengolahan bahan pangan sayuran menjadi makanan dan minuman kesehatan -Prakarya Kelas VII Semester Genap By Melli Nurul Qurota’ain

Pengertian

Sayuran adalah bagian vegetatif (akar, batang, dan daun) dari tumbuhan yang dapat dikonsumsi, baik secara langsung maupun setelah diolah.

Subject | Subject

Pengolahan bahan pangan sayuran menjadi makanan dan minuman kesehatan -Prakarya Kelas VII Semester Genap

-Hijau

-Ungu​

-Merah/biru

-Oranye/Kuning​

Berdasarkan pigmen yang dikandung

-Daun -Umbi batang

-Akar -Polong

-Batang -Jamur

-Umbi akar -Bunga​

-Buah

​

​

​

​

​Berdasarkan bagian yang dapat dikonsumsi

Klasifikasi

Pengolahan bahan pangan sayuran menjadi makanan dan minuman kesehatan -Prakarya Kelas VII Semester Genap

Kuis Pengolahan

Pengolahan bahan pangan sayuran menjadi makanan dan minuman kesehatan -Prakarya Kelas VII Semester Genap

Multiple Choice

bagian vegetatif dari tumbuhan yang dapat dikonsumsi, baik secara langsung maupun setelah diolah disebut ...

• sayuran

• buah

• bahan pangan

• tumbuhan

Multiple Select

Berikut ini yang merupakan klasifikasi sayuran berdasarkan pigmen yang dikandung adalah ... (pilih 3)

• merah/biru

• ungu

• cokelat

• hijau

• abu-abu

Multiple Choice

Berikut ini adalah jenis sayuran ...

• buah

• umbi

• daun

• polong

SELESAI

Pengolahan bahan pangan sayuran menjadi makanan dan minuman kesehatan -Prakarya Kelas VII Semester Genap