Larutan

Larutan

By Tim IPAS

Apa itu larutan?

​Larutan adalah campuran homogen (komposisinya sama), yaitu campuran dari dua zat atau lebih yang bersifat saling melarutkan sehingga masing-masing penyusunnya sudah tidak dapat dibedakan secara fisik. Partikel-partikel penyusunnya berukuran sama (ion, atom, maupun molekul)

Multiple Choice

Dibawah ini yang termasuk ke dalam larutan adalah ...

• air di campur dengan kopi

• air di campur dengan tepung kanji

• air di campur dengan tanah

• air di campur dengan agar-agar

• air di campur dengan asam cuka

Larutan terdiri dari:

Zat pelarut disebut solvent​ merupakan komponen yang terdapat dalam jumlah banyak

Zat Pelarut

Zat terlarut disebut solute merupakan komponen yang jumlahnya sedikit bisa berwujud padat, cair, atau gas

Zat Terlarut

​Larutan yang umum dijumpai adalah padatan yang dilarutkan dalam cairan, seperti garam atau gula dilarutkan dalam air. Larutan garam mengandung air dan garam. Garam sebagai zat terlarutnya (solute) sedangkan air sebagai zat pelarut (solvent).

DAPAT DISIMPULKAN

​Larutan = Zat Terlarut + Zat Pelarut

Multiple Choice

Zat pelarut disebut...

• Solvent

• Solute

• Solute agent

• Suspending agent

• Solutio

Jenis - Jenis Larutan​

Jenis - Jenis Larutan

Berdasarkan Wujud Pelarutnya

• Larutan Cair

• Larutan Padat

• Larutan Gas

​Larutan yang pelarutnya berwujud zat cair.

Contoh : Larutan garam, larutan gula.

​Larutan yang pelarutnya berwujud padat. Contoh : Emas 22 karat (campuran emas dan perak)

​Larutan yang pelarutnya berwujud gas. Contoh : udara bebas (oksigen dan nitrogen dsb.)

Jenis - Jenis Larutan

Berdasarkan Konsentrasinya

• Larutan Pekat

• Larutan Encer

​larutan yang komposisi zat terlarutnya (solute) lebih banyak dibanding pelarutnya (solvent).

​larutan yang komposisi zat terlarutnya (solute) lebih sedikit dibanding pelarutnya (solvent).

​Untuk mengetahui istilah banyaknya zat terlarut atau pelarut dalam suatu larutan dikenal dengan istilah’’ konsentrasi’’

Jenis - Jenis Larutan

Berdasarkan Wujud Pelarutnya

• Larutan Jenuh

• Larutan Tak Jenuh

• Larutan Lewat Jenuh

​larutan yang sudah tidak dapat melarutkan zat terlarut kecuali dipanaskan atau larutan yang mengandung jumlah maksimum zat terlarut yang dapat larut dalam suatu pelarut pada suhu tertentu

​larutan yang masih mampu melarutkan zat terlarut yang ditambahkan tanpa melalui pemanasan. Dengan kata lain larutan yang partikel-partikelnya tidak tepat habis bereaksi dengan pereaksi

​larutan yang menunjukkan keadaan yang tidak stabil, sebab larutan mengandung zat terlarut yang jumlahnya melebihi konsentrasi kesetimbangan. larutan yang pelarutnya sudah tidak mampu lagi melarutkan zat terlarut meskipun dipanaskan

​https://youtu.be/MVGJW1LgNgo

​Manakah yang termasuk ke dalam larutan jenuh, tak jenuh dan lewat jenuh?

Multiple Choice

Urutan yang benar dari larutan jenuh - tak jenuh - lewat jenuh adalah ...

• a - b - c

• a - c - b

• b - a - c

• b - c - a

Jenis - Jenis Larutan

Berdasarkan Daya Hantar Listrik

• Larutan Elektrolit

• Larutan Non Elektrolit

​adalah larutan yang dapat menghantarkan arus listrik. Hal ini disebabkan karena zat tersebut terurai menjadi ion positif (kation) dan ion negatif (anion)

​adalah larutan yang tidak dapat menghantarkan arus listrik. Hal ini disebabkan karena zat tersebut tidak dapat terionisasi (menghasilkan ion). Contoh : Larutan gula (C12H22O11), larutan alkohol (C2H5OH)

Larutan elektrolit dibagi menjadi:

1. Larutan elektrolit kuat : Larutan elektrolit dimana daya hantar listriknya sangat kuat. Hal ini disebabkan karena zatnya terionisasi secara sempurna.

   Contoh : Garam : NaCl, KCl, KBr, CaCl2, MgCl2 Asam kuat : HCl, HNO3, HBr, H2SO4. Basa kuat : NaOH, KOH, Ba(OH)2

   ​

2. Larutan elektrolit lemah : Larutan elektrolit dimana daya hantar listriknya sangat lemah. Hal ini disebabkan karena zatnya tidak dapat terionisasi sempurna atau ion yang dihasilkan sangat sedikit.

   Contoh : CH3COOH (asam cuka), NH4OH (amonium hidroksida). Dibawah ini tabel perbedaan elektrolit kuat dan elektrolit lemah

Perbedaan Elektrolit Kuat dan Lemah

​Alat Uji untuk Mengidentifikasi Larutan Elektrolit dan Non Elektrolit

​Suatu larutan dikatakan elektrolit atau non elektrolit dapat diuji dengan alat Uji Elektrolit sederhana yang terdiri dari batu baterai yang dihubungkan dengan lampu dan dua batang elektroda (+) dan (-).

​Jika dua batang elektroda dicelupkan ke dalam suatu larutan, maka :

• Nyala lampu terang, banyak gelembung pada larutan → Elektrolit kuat

• Nyala lampu terang, sedikit gelembung pada larutan → Elektrolit lemah

• Nyala lampu redup, sedikit gelembung pada larutan → Elektrolit lemah

• Lampu tidak menyala, tidak ada gelembung pada larutan → Non elektrolit

Multiple Choice

Gambar disamping ini adalah pengujian larutan elektrolit kuat, lemah, non elektrolit. Urutan larutan manakah yang termasuk elektrolit lemah - kuat - non elektrolit?

• larutan 1 - larutan 2 - larutan 5

• larutan 1 - larutan 4 - larutan 5

• larutan 4 - larutan 3 - larutan 2

• larutan 2 - larutan 4 - larutan 5

• larutan 4 - larutan 1 - larutan 5

Jenis - Jenis Larutan

Berdasarkan Wujud (Fasa) Zat Pelarut

​Tabel 1. Jenis Larutan berdasarkan komponen penyusunnya

​​Berdasarkan wujud pelarut dan zat terlarutnya larutan dibedakan menjadi padat, cair dan gas

Jenis - Jenis Larutan

Berdasarkan Sifatnya

​Berdasarkan sifatnya ada larutan yang bersifat asam, basa dan garam. Bahasan ini dibahas pada bahasan terpisah.

Macam - Macam Pelarut

​​Air

​

​​Pelarut Organik

​

​Air adalah pelarut universal (umum) karena jenis zat yang larut dalam air cukup banyak dibandingkan pelarut lainnya.

• ​Trikloroetanol

• Alkohol

• Trikloroetena

• Tetraklorometana

• White spirit dan aceton

​Macam - Macam Pelarut

Multiple Choice

Alkohol dapat melarutkan resin, digunakan dalam hair lacguer (pewarna rambut), nail lacguer (pewarna kuku).

• TRUE

• FALSE

Multiple Choice

Trikloroetena dapat melarutkan minyak, lemak dan cat digunakan untuk dry-cleaning.

• TRUE

• FALSE

Multiple Choice

Penggunaan larutan organik yang berlebihan dapat merugikan jika digunakan untuk kosmetik kulit dan rambut, hal ini disebabkan oleh, KECUALI...

• Merupakan cairan yang mudah terbakar

• Berbahaya bila terhisap karena umumnya racun bagi tubuh

• Mudah menguap sehingga meninggalkan bahan-bahan yang terlarut menempel di rambut

• Viskositasnya tinggi sehingga saat penggunaannya sulit dikontrol karena sangat cair.

• Larutan organik merusak kelenjar rambut sehingga rambut menjadi kering

Faktor - Faktor yang Mempengaruhi Kelarutan

KELARUTAN

​KELARUTAN menyatakan jumlah maksimum zat terlarut yang dapat melarut dalam sejumlah zat pelarut pada suhu tertentu. Kelarutan suatu zat cair berbeda-beda. Hal tersebut tergantung pada faktor-faktor yang memengaruhinya.

Faktor yang Mempengaruhi Kelarutan

1. Suhu

2. Ukuran Zat Pelarut (Luas Permukaan)

3. Tekanan

4. Pengadukan

5. Jenis Zat

6. Volume Pelarut

​Suhu

​

​Pada zat terlarut bentuk padat, semakin tinggi pemanasan semakin banyak zat yang terlarut. Sebagai gambaran gula lebih mudah larut dalam air panas dibanding air dingin. Namun jika zat terlarutnya berbentuk gas, kelarutannya akan menurun jika suhu dinaikkan

​Ukuran Zat Terlarut

​

​Zat terlarut dengan ukuran kecil (serbuk) lebih mudah melarut dibandingkan dengan zat terlarut yang berukuran besar.

​Secara umum, semakin luas permukaan suatu zat akan memengaruhi tumbukan antara partikel-partikel zat terlarut dan partikel-partikel air

​Tekanan

​

​Bila tekanan dinaikkan maka kelarutan gas dalam cairan akan meningkat. Sebagai contoh adalah minuman ringan (soft drink) seperti air soda harus disimpan tertutup agar tekanan tetap tinggi, sehingga gas karbondioksida tidak keluar. Namun jika tutup botol dibuka, berarti tekanannya berkurang maka kelarutannya dalam cairan menurun dan gas akan keluar

​Pengadukan

​

​Pengadukan mempercepat molekul terlarut memisah dan menyebar secara merata dalam pelarut sehingga membantu kelarutan

​Jenis Zat

​

​Ada zat larut dalam air dan zat tidak larut dalam air tetapi larut dalam pelarut organik. Walaupun air dapat melarutkan beberapa bahan pembersih namun umumnya zat pembersih akan mudah larut dalam pelarut organik

​Volume Pelarut

​

​Semakin banyak volume pelarut yang digunakan, semakin cepat pula suatu zat akan melarut. Melarutkan gula ke dalam satu gelas air penuh akan lebih cepat dibandingkan melarutkannya pada gelas yang berisi setengah air.

Multiple Choice

Melarutkan gula ke dalam satu gelas air penuh akan lebih cepat dibandingkan melarutkannya pada gelas yang berisi setengah air

• TRUE

• FALSE

Multiple Choice

Bila dalam volume pelarut, suhu, tekanan, pengadukan, dan ukuran terlarut yang sama, zat terlarut garam di larutkan di dalam air akan lebih cepat larut di banding zat terlarut gula di dalam air.

• TRUE

• FALSE