Wujud Zat dan Perubahannya

Wujud Zat dan Perubahnnya

By: Heni Juansah

Bahan ajar IPA Fase D

Wujud Zat
Perubahan Wujud Zat
Teori Partikel Zat
Adhesi dan Kohesi

Pokok Bahasan

Apakah Zat itu?

Apakah benda-benda memerlukan tempat? Misal tersedia air yang
berada di dalam gelas. Tuanglah air tersebut ke dalam kaleng.
Apakah air menempati kaleng? Ternyata air memerlukan tempat
atau wadah. Selanjutnya jika air dalam wadah itu ditimbang
ternyata memiliki massa. Demikian halnya dengan udara ternyata
juga menempati ruang dan memiliki massa..

WUJUD ZAT

Zat adalah sesuatu yang menempati ruang dan memiliki massa.

WUJUD ZAT

Di sekitarmu terdapat benda-benda yang dapat kamu
kelompokkan kedalam tiga wujud zat. Beberapa benda
seperti besi, kayu, aluminium termasuk zat padat. Air,
minyak termasuk zat cair, sedangkan gas elpiji, udara
termasuk zat gas. Pada prinsipnya terdapat tiga wujud
zat yaitu : zat padat, zat cair dan zat gas.

PERUBAHAN WUJUD ZAT

Perubahan wujud zat digolongkan menjadi enam peristiwa sebagai berikut.

a. Membeku
Peristiwa perubahan wujud dari cair menjadi padat. Dalam peristiwa ini zat
melepaskan energi panas.
b. Mencair
Peristiwa perubahan wujud zat dari padat menjadi cair. Dalam peristiwa ini zat
memerlukan energi panas.
c. Menguap
Peristiwa perubahan wujud dari cair menjadi gas. Dalam peristiwa ini zat memerlukan
energi panas.

PERUBAHAN WUJUD ZAT

d. Mengembun
Peristiwa perubahan wujud dari gas menjadi cair. Dalam
peristiwa ini zat melepaskan energi panas.
e. Menyublim
Peristiwa perubahan wujud dari padat menjadi gas. Dalam
peristiwa ini zat memerlukan energi panas.
f. Mengkristal
Peristiwa perubahan wujud dari gas menjadi padat. Dalam
peristiwa ini zat melepaskan energi panas.

Molekul adalah bagian terkecil suatu zat yang

masih memiliki sifat zat itu. Atom adalah partikel

yang sangat kecil penyusun suatu benda.

TEORI PARTIKEL ZAT

Zat tersusun atas partikel-partikel yang sangat kecil. Partikel-partikel itu yang dinamakan molekul.
Mengapa zat mempunyai bentuk tetap? Mengapa zat cair mempunyai bentuk yang berubah-ubah
sesuai dengan wadahnya? Bagaimana bentuk zat gas? Untuk lebih jelasnya ikuti penjelasan berikut
ini.

TEORI PARTIKEL ZAT

1. Partikel Zat dapat Bergerak
Ternyata saat minyak wangi belum
disemprotkan kamu tidak akan mencium
aroma minyak wangi itu. Tetapi setelah
disemprotkan kamu dapat mencium
aroma

minyak

wangi

itu.

Hal

ini

membuktikan sekaligus menunjukkan
bahwa

zat

gas

memiliki

jarak

antarpartikel lebih jauh dan bergerak
bebas.

Susunan

dan

Gerak

Partikel

Pada

Berbagai Wujud Zat
a. zat padat

Zat padat mempunyai sifat bentuk dan
volumenya

tetap.

Bentuknya

tetap

dikarenakan partikel-partikel pada zat padat
saling berdekatan, tersusun teratur dan
mempunyai gaya tarik antar partikel sangat
kuat. Volumenya tetap dikarenakan partikel
pada zat padat dapat bergerak dan berputar
pada kedudukannya saja.

B. ZAT CAIR

Zat cair mempunyai sifat bentuk berubah-ubah dan volumenya
tetap. Bentuknya berubah-ubah dikarenakan partikel-partikel
pada zat cair berdekatan tetapi renggang, tersusun teratur, gaya
tarik antar partikel agak lemah. Volumenya tetap dikarenakan
partikel pada zat cair mudah berpindah tetapi tidak dapat
meninggalkan kelompoknya.

ZAT GAS

Zat gas mempunyai sifat bentuk berubah-ubah dan volume berubah-ubah.
Bentuknya berubah-ubah dikarenakan partikel-partikel pada zat gas berjauhan,
tersusun tidak teratur, gaya tarik antar partikel sangat lemah. Volumenya
berubah-ubah dikarenakan partikel pada zat gas dapat bergerak bebas
meninggalkan kelompoknya.

MENJELASKAN PERUBAHAN WUJUD ZAT BERDASARKAN TEORI PARTIKEL

Saat zat padat dipanaskan, mengakibatkan partikel-partikel zat padat bergerak lebih cepat dan gaya tarik
antarpartikel menjadi lemah. Akibatnya partikel-partikel dapat berpindah tempat menyebabkan wujud
zat berubah dari padat menjadi cair. Bila zat cair dipanaskan, mengakibatkan partikel-partikel zat cair
bergerak cepat dan gaya tarik antarpartikel menjadi lemah. Akibatnya partikel-partikel dapat berpindah
tempat menyebabkan wujud zat berubah dari cair menjadi gas.

KKOHESI DAN ADHESI

Kohesi adalah gaya tarik menarik antar partikel zat sejenis. Adhesi adalah gaya tarik menarik antar
partikel yang tidak sejenis. Cembung dan cekungnya permukaan zat cair dalam tabung disebut meniskus.

KAPILARITAS

Beberapa contoh gejala kapilaritas yang berkaitan dengan peristiwa alam yaitu:
1. peristiwa naiknya air dari ujung akar ke daun pada tumbuhtumbuhan;
2. naiknya minyak tanah pada sumbu kompor;
3. basahnya tembok rumah bagian dalam ketika hujan. Ketika terkena hujan, tembok bagian luar akan
basah, kemudian merembes ke bagian yang lebih dalam.

Pada saat suatu zat mengalami proses penguapan maka zat
tersebut.....
Sebutkan cara untuk mempercepat penguapan?
Sebongkah es dimasukkan dalam wadah, kemudian dipanaskan.
Perubahan wujud zat secara berurutan yang mungkin terjadi adalah...

1.

2.
3.

EVALUASI

REFERENSI

Terima Kasih

Sampai berjumpa lagi....

Multiple Choice

Perubahan wujud benda cair menjadi padat disebut..

• membeku

• melebur

• menguap

• mengembun

Multiple Choice

Perubahan wujud benda cair menjadi gas disebut...

• membeku

• melebur

• menguap

• mengembun

Multiple Choice

contoh perubahan wujud zat dari gas menjadi padat adalah ....

• air membeku menjadi es

• lilin yang terbakar

• terbentuknya salju

• kapur barus yang lenyap

Multiple Choice

Perubahan benda padat menjadi gas disebut...

• menguap

• menyublim

• mencair

• membeku

Multiple Choice

Kapur barus diletakkan di dalam lemari semakin lama semakin mengecil hal ini menandakan bahwa kapur barus mengalami proses..

• menyublim

• membeku

• menguap

• mencair

Multiple Choice

Benda cair menjadi gas karena...

• benda cair melepaskan kalor

• benda cair menerima kalor

• benda cair kehilangan kalor

• benda cair tertiup angin

Multiple Choice

Di bawah ni adalah contoh peristiwa menguap adalah...

• kapur barus di lemari semakin mengecil

• terdapat bintik-bintik air pada daun di pagi hari

• membiarkan es batu ditempat terbuka

• memasak air minum hingga mendidih

Multiple Choice

Perubahan wujud benda yang terjadi pada pemanasan air secara terus - menerus sampai habis adalah . . .

• gas ke cair

• cair ke gas

• cair ke padat

• padat ke cair

Multiple Choice

Di bawah ni adalah contoh peristiwa mencair adalah...

• memasak air minum hingga mendidih

• terdapat bintik-bintik air pada daun di pagi hari

• menyalakan lilin pada malam hari

• kapur barus di lemari semakin mengecil

Multiple Choice

Perubahan wujud benda gas ke padat disebut...

• menguap

• mengkristal

• membeku

• mencair