Regnul Mycota/ Fungi

Clasificarea organismelor vii

Regnul Monera

bacteriile

Regnul Protista

Protozoare

Oomicete și
Mixomicete

Alge

alge verzi

alge brune

alge roșii

Regnul Fungi

Regnul Vegetal

Regnul Animal

1. 2.

3.

Multiple Choice

Laminaria

Multiple Choice

Spirogira

Multiple Choice

Algă din care se extrage agar-agar

• Laminaria

• Porfira

• Spirogira

• Clamidomonada

Multiple Choice

Algă din care se extrage iodul

• Laminaria

• Porfira

• Spirogira

• Clamidomonada

Clasificarea organismelo vii

Regnul Monera

bacteriile

Regnul Protista

Protozoare

Oomicete și
Mixomicete

Alge

alge verzi

alge brune

alge roșii

Regnul Fungi

Regnul Vegetal

Regnul Animal

Caracteristica generală a
ciupercilor

Structura celulei

Structura corpului la ciupercile

pluricelulare

Hife

Micelul (tal)

*corp de fructificație

Clasificarea în funcție de

nutriție(exemple)

Heterotrofe saprofite
Heterotrofe parazite

Simbionte

Înmulțirea

Sexuată

Asexuată prin spori
Asexuată vegetativă

Multiple Choice

Corpul ciupercilor este pluricelular și se numește:

• Corm

• Tal

• Miceliu

• Hifă

1. Ciuperci Saprofite

2. Parazite

Plasmopara viticola (Mana viţei de vie)

3. Ciuperci simbionte
Micoriză

Lichenii

Înmulțirea

1. Sexuată
2. Asexuată:
a) prin spori
b) vegetativă

Asexuată prin spori

Numiți asemănările ciupercilor cu plante

și animale

Asemănările ciupercilor cu

animalele

Asemănările ciupercilor cu plantele

1) Nutriția heterotrofă
2) Substanță de rezervă - glicogen
3) Lipsa plastidelor în celulă
4) Vacuole mici
5) Produsul metabolic: ureea
6) Capacitatea de absorbție a hranei

1. Creșterea nelimitată
2. Prezența peretelui celular
3. Reproducere prin spori
4. Absența mobilității
5. *Sinteza vitaminelor

Clasificarea
ciupercilor în

funcție de structura

talului

Inferioare

- Mucegaiurile
- Drojdiile

Superioare

- Ciuperciile cu pălărie

Diversitatea ciupercilor

1. Încrengătura Zigomicetele

2. Încrengătura Ascomicetele

3. Încrengătura Bazidiomicetele

Caractere
observate

Drojdia de bere

Mucegaiuri

Ciuperci cu palarie

Forma talului

Nutriția

Inmulțire

Importanţă

Fişa de evaluare

Zigomicetele

Include familia Mucoraceae, din care face parte
specia Mucor mucedo (mucegaiul-alb) poate
provoca daune alimentelor, când apare, devine
un indicator al începutul alterării acestora.
Mucor mucedo preferă să se instaleze pe
substraturile bogate în glucide energetice
(pâine, lactate, dulceţuri, fructe dulci), dar
colonizează şi alte medii (carne, brânzeturi).

Mucegaiul-alb

Rhizopus stolonifer(Mucegaiul negru)

Botrytis cinerea (Mucegaiul cenusiu)

Ascomicetele

Ele pot forma simbioze cu:

❑alge -(licheni);

❑rădăcinile plantelor - (micorize);

❑tulpinile plantelor- (endofite);

❑unele artropode mici.

Reprezentanţi

Drojdiile-organite monocelulare de tip eucariot care se înmultesc

prin mitoza (înmugurire), sau prin meioza (sporulare) si au drept
caracteristica principala calitatea de a produce fermentarea zaharurilor
simple cu formare, în conditii anaerobe, de alcool etilic si dioxid de carbon.

- au rol foarte important si sunt folosite în industria alimentara la
fabricarea vinului, a berii, a spirtului de fermentatie, a pâinii si produselor
derivate, a drojdiei comprimate.

- au o compozitie chimica valoroasa si sunt folosite în microbiologia
industriala la obtinerea de proteine ce pot fi folosite în alimentatia omului

Drojdiile

ASPERGILLUS ŞI PENICILLIUM

Mucegaiuri Aspergillus şi Penicillium prezintă o

importanţă ecologică deosebită. Ele intră în categoria
descompunătorilor, organisme heterotrofe saprofite, care
reuşesc să debaraseze natura de resturile organice greu
hidrolizabile (lignină, celuloză). Dacă astăzi nu trăim
îngropaţi sub un start de zeci de metrii de deşeuri naturale şi
antropice, trebuie să le mulţumim şi acestor mucegaiuri.

ASPERGILLUS ŞI PENICILLIUM

Trufa neagră

Trufele reprezinta o specie de ciuperci comestibile, foarte
scumpe, numite si "diamantele pamantului", datorita
dificultatii în găsirea lor. Ele cresc în pădure, în sol, la o
adâncime cuprinsa între 5-40 cm pe rădăcinile unor specii de
arbori.

Trufa neagră

Zbârciog

Basidiomycota
Bazidiomicetele

Încrengătura Basidiomycota este una dintre cele mai
mari din regnul Fungi.

Bazidiomicetele sunt ciuperci cu hife separate. Pe

miceliu se formează corpul de fructificare. Aceasta se
compune din pălărie și picior constituite din hife ce
aderă strîns una cu alta.

Formarea pălăriei

CIUPERCA DE BĂLEGAR SAU CHAMPIGNON

(AGARICUS CAMPESTRIS, AGARICUS BISPORUS)

Ciuperca de bălegar, numită şi ciuperca albă, ciuperca de cîmp sau

champignon (şampinion) prezintă două specii (forme sau varietăţi, după

mai mulţi autori) foarte asemănătoare, ambele fiind comestibile

Importanța ciupercilor

Ciuperci necomestibile

Pălăria morţii

Este cea mai toxică ciupercă din

întreaga lume-Amanita Phalloides,
fiind răspândită pe larg în Europa.
30de grame sunt suficiente pentru a
omorî un om

Creste prin pãdurile de rãşinoase şi foioase, prin tufişuri, din
iunie si pânã în octombrie. Simptomele intoxicatiei la aceastã
ciupercã apar târziu (dupã 10-12 ore).

Ciuperci coestibile

AMANITA CAESAREA

Bureţii violeţi

Acestă specie inconfundabilă, este
comestibilă.

Ciupearcă Gigantică

Langermannia gigantea

Creşte în luminişuri de pãduri de conifere şi de foioase. Semnele
intoxicaţiei la muscariţã apar dupa câteva ore şi se manifestã prin greaţã,
ameţealã, pierderea cunostinţei, un fel de beţie, uneori cu delir furios.