zastawa stołowa szklana

​Jakie kieliszki do wina czerwonego?

Czerwone wino jest najczęściej wybieranym winem w Polsce (według badań to ok. 52% wszystkich kupowanych win), dlatego najpierw najlepiej zaopatrzyć się w szkła właśnie do niego. Kieliszki do czerwonego wina są duże, wysokie i szerokie. Mają dość długą nóżkę oraz pękatą czaszę w kształcie tulipana, zwężającą się ku górze. Szeroki kieliszek sprawia, że powierzchnia wina ma większy kontakt z powietrzem - wino oddycha. Taki kształt czaszy pozwala aromatom wina unosić się ku krawędzi, dzięki czemu podczas degustacji są one doskonale wyczuwalne i gładkie w odbiorze.

TIP: Im starsze czerwone wino, tym kieliszki powinny być większe i bardziej pękate.

Jak trzymać kieliszek do wina czerwonego?

Najczęściej trzymamy kieliszek za nóżkę, ale zdarza się też obejmowanie czaszy, w celu delikatnego podgrzewania wina ciepłem dłoni.

Multiple Select

przedstawiony na fotografii kieliszek użyjesz do podania

• wina białego

• koniaku

• wina czerwonego

• whisky

Multiple Select

przedstawiony na fotografii kieliszek o pojemności 400 - 600 ml użyjesz do podania

• wina czerwonego

• wina białego

• wody

• likieru

Multiple Select

przedstawiony na fotografii kieliszek o pojemności 400 - 600 ml użyjesz do podania

• wina czerwonego

• wina białego

• wody

• likieru

Multiple Select

przedstawiony na fotografii kieliszek użyjesz do podania

• wina białego

• koniaku

• wina czerwonego

• whisky

Multiple Select

przedstawiony na fotografii kieliszek użyjesz do podania

• wina czerwonego

• wina musującego

• wina białego

• koniaku

​Kieliszki do białego wina Białe wino to drugie z kolei najczęściej wybierane wino w Polsce (42%). Kieliszki do białego wina przypominają te do wina czerwonego, ale są mniejsze, smuklejsze i mają dłuższą nóżkę. Białe wino nie wymaga aż tak dużego kontaktu z powietrzem na swojej powierzchni - ma nieco mniej złożony smak i aromat, i dlatego może być mniejsze. Czaszka kieliszka w kształcie tulipana jest węższa, wspomaga utrzymanie chłodnej temperatury.

Jak trzymać kieliszek do wina białego?

Kieliszki do białego wina trzymamy za nóżkę lub za podstawę (stopę), unikamy stykania ciała z czaszą, aby nie zwiększyć temperatury trunku.

Multiple Select

przedstawiony na fotografii kieliszek użyjesz do podania

• wina białego

• wina czerwonego

• wina musującego

• whisky

Multiple Select

przedstawiony na fotografii kieliszek użyjesz do podania

• wina musującego

• wina białego

• koktajlu

• wina czerwonego

Multiple Select

przedstawione na fotografii naczynie użyjesz do podania

• soku i long drinka

• whisky

• wina musującego

• piwa

Multiple Select

przedstawione na fotografii naczynie użyjesz do podania

• champagne

• whisky

• cognac

• piwa

​Efektowne i długie musowanie bąbelków dwutlenku węgla uzyskuje się jedynie w wysokich, smukłych kieliszkach o niezwężającej się ku górze czaszy. Z tego powodu stosowanie pucharków, do niedawna bardzo popularnych jest nieodpowiednie

Multiple Select

przedstawione na fotografii naczynie użyjesz do podania

• whisky

• soku

• koktajlu

• wina

Multiple Select

przedstawione na fotografii naczynie użyjesz do podania

• whisky

• wina

• soku

• wódki

Multiple Select

przedstawione na fotografii naczynie użyjesz do podania

• cognac

• whisky

• wody

• wina

Multiple Select

przedstawione na fotografii naczynie użyjesz do podania

• cognac

• champagne

• martini

• wody

Multiple Select

przedstawione na fotografii naczynie użyjesz do podania

• wina

• wody

• soku

• piwa

​Kieliszki do wódek są o małej pojemności 40-50 ml, którego objętość pozwala na picie jednym haustem. Do wódki czystej, whisky, wódek wytrawnych stołowych używane są małe szklaneczki - stopki( ang. shoot glass) bądź kieliszki o małej czarce na nóżce.

Multiple Select

przedstawione na fotografii naczynie użyjesz do podania

• wódki

• soku

• piwa

• wody

Multiple Select

kieliszki do win białych i czerwonych napełnia się do

• 1/4 pojemności

• 1/2 pojemności

• 1/3 pojemności

• 3/4 pojemności

Multiple Select

goblet napełnia się do

• 1/2 pojemności

• 1/4 pojemności

• 3/4 pojemności

• 1/3 pojemności

​Koniak zwyczajowo przyjeło się podawać w "pękatych" kieliszkach na niskiej nóżce o pojemności 100 - 200 ml. Kieliszki napełnia się ok. 40 ml trunku.

Multiple Select

Kieliszki do win musujących mają kształt

• Wysokie smukłe zwężające się ku górze czaszy

• Wysokie smukłe niezwężające się ku górze czaszy

• Wysokie pękate zwężające się ku górze czaszy

Multiple Select

Szklanice do serwowania piwa mają objętość

• 400 – 500 ml

• 450 – 550 ml

• 300 – 500 ml

Multiple Select

Kieliszki do serwowania wódek czystych mają pojemność

• 30 – 60ml

• 25 – 50 ml

• 10 – 30 ml

Multiple Select

przedstawione na fotografii naczynie użyjesz do podania

• kawy i herbaty

• soku i wody

• zupy

• wina i piwa

​Grappa to rodzaj alkoholu, którym początkowo spożywali jedynie włoscy chłopi. Powstaje jako efekt uboczny podczas fermentacji szlachetnych, włoskich win. Z czasem jej wyjątkowy smak sprawił, ze zyskała szerokie grono smakoszy, ciesząc się ogromna popularnością i trafiła na eleganckie przyjęcia. Ten wyjątkowy „awans społeczny” grappa niewątpliwie zawdzięcza swemu wyjątkowemu aromatowi. Aby go podkreślić należy serwować ją w odpowiednim szkle. Kieliszki do grappy charakteryzuje specyficzny kształt. Na smukłej nóżce znajduje się zwężająca się ku górze czarka.

​Kieliszki do koktajli stanowią osobną, dużą grupę kieliszków. Kształt i pojemność zostały zaprojektowane specjalnie do odpowiednich napojów. W ten sposób podnosi się nie tylko walory smakowe sporządzanych koktajli, ale także odpowiednie wrażenia wzrokowe.

​Karafka to naczynie służące do przechowywania i serwowania napojów, zarówno wysokoprocentowych, jak i wody czy soku. Z reguły karafki wyglądem przypominają dzbanek bez ucha, naczynie zbliżone kształtem do klepsydry czy butelki.

​Karafki do whisky umożliwiają efektowne serwowanie tego szlachetnego trunku a także pozwalają przechowywać go w sposób, który przedłuża jego świeżość i zapobiega zwietrzeniu.

​Ten proces to nic innego, jak oddzielenie cieczy od osadu. Dla koneserów wina jest to sprawa bardzo ważna, gdyż alkohol wolny od osadu i odpowiednio napowietrzony smakuje i prezentuje się znacznie lepiej. Odpowiednio przeprowadzona dekantacja sprawi, że wino stanie się szlachetniejsze, a delektowanie się nim będzie przyjemniejsze.

​Nie każde wino wymaga dekantacji. Oddzielenie osadu od cieczy jest bardzo ważną czynnością w przypadku tych win, które mają za sobą długi czas leżakowania, oraz win czerwonych, które wykazują się sporą skłonnością do wytrącania się osadu.

​Szklana, głęboka miska lub miseczka wbrew swojej nazwie nie musi jednak służyć wyłącznie do serwowania sałatek, choć w tej roli sprawdza się znakomicie. Szklane i o interesującym kształcie, przeźroczyste naczynie doskonale sprawdzi się, by podać w nim bogatą, warstwową przystawkę lub lekką i pełną świeżych warzyw surówkę. Z kolei podwójne lub trójdzielne salaterki to pomysł na raczenie się owocami, bakaliami, pomidorkami koktajlowymi

​Nazwa przedmiotu pochodzi od francuskiego słowa „étage” oznaczającego „piętro”. Etymologia polskiego terminu dobrze obrazuje, z jaką konstrukcją mamy do czynienia: etażerka jest bowiem rodzajem mebla, który składa się ze stelaża oraz półek ułożonych piętrowo, jedna nad drugą.

​https://www.youtube.com/watch?v=-_LrOIZzQYQ&list=PLk0Td-YAd7TFgOQKMKuxnD_XJeEbtm6Dz&index=25

​O szkle słów kilka ...