Flammkuchen

Lesen Sie sich die folgenden Fragen sorgfältig durch. Das Video wird maximal zweimal abgespielt. Beantworten Sie in Paare die Fragen. Bitte geben Sie kurze und konkrete Antworten auf die Fragen.

Tipp: Machen Sie sich beim ersten Anhören Notizen auf einem Blatt. Beim zweiten Anhören antworten Sie die Fragen von Quizizz.

​Fragen:

1. Welche 4 Zutaten braucht man für den typischen Flammkuchenteig?

2. Schreib noch drei Zutaten der Elsässer Flammkuchen Rezept.

3. Wie lange sollte der Teig ungefähr ruhen, damit er sich leichter ausrollen lässt?

4. Warum soll man die Schmand oder Crème fraîche nicht stark salzen?

Open Ended

Welche 4 Zutaten braucht man für den typischen Flammkuchenteig?

Open Ended

Schreib noch drei Zutaten der Elsässer Flammkuchen Rezept.

Open Ended

Wie lange sollte der Teig ungefähr ruhen, damit er sich leichter ausrollen lässt?

Open Ended

Warum soll man die Schmand oder Crème fraîche nicht stark salzen?

​Das Video wird nur noch einmal abgespielt. Bitte kreuzen Sie die richtigen Antworten an; es gibt nur eine korrekte Antwort.

Multiple Choice

In wie viele Portionen hat sie den Teig geteilt?

• Zwei Portionen.

• Drei Portionen.

• Vier Portionen

Multiple Choice

Wie backt man am besten Flammkuchen?

• Auf einem Pizzastein

• Auf einem Backpapier belegtes Backblech

• In der Mikrowelle

Multiple Choice

Bevor man die Flammkuchen backt, was soll man auf die Flammkuchen verteilen?

• Salz und Schmand

• Mehl und Zwiebeln

• Zwiebeln und Speck

Multiple Choice

Wie viel Grad braucht der normale Backofen, um die Flammkuchen richtig zu backen?

• 200ºC

• 220ºC

• 230ºC.

Multiple Choice

Wann ist der Flammkuchen leckerer?

• Wenn er schon kalt ist

• 30 Minuten später

• Frisch aus dem Ofen