שיעור תסיסה 19.4.23

Multiple Choice

חשבו את המקדם

Y_S/O2,m’

המבטא את היחס בין המצע (גלוקוז) והחמצן הנצרך במהלך שלב התחזוקה

Mw_glocose = 180.18 g/mol

Mw_{O2 = 32 g/mol}

• 0.94 kg/kg

• 0.98 kg/kg

• 0.92 g/g

• 0.96 g/g

Multiple Choice

חשבו את המקדם

Y_{x/O2’end’}

שנותן את היחס בין הביומסה והחמצן הנצרכים במהלך מטבוליזם עצמי. הניחו כי הנוסחה האמפירית

של המיקרואורגניזם הינה

C₅H₇O₂N

• 0.73 g/g

• 0.8 kg/kg

• 0.75 kg/kg

• 0.71 kg/kg

Multiple Choice

למיקרואורגניזם ספציפי יש זמן הכפלה של 2.5 שעות. חשבו את קצב הגדילה המקסימלי בתנאים אלו

• 0.28 h^-1

• 0.26 h^-1

• 0.26 d^-1

• 0.28 d^-1

Multiple Choice

0.2 kg/m³ הריכוז ההתחלתי של מיקרואורגניזם בריאקטור רציף הינו

0.8 kg/m³ לאחר 12 שעות ריכוז המיקרואורגניזם הגיע ל

חשבו את קצב הגדילה המקסימלי בתנאים אלו. הניחו כי המיקרואורגניזם התאקלם למצע בתחילת התהליך וכי המצע נמצא בעודף

• 0.2323 h^-1

• 0.1166 h^-1

• 0.2244 h^-1

• 0.1155 h^-1

Multiple Choice

0.2 kg/m³ הריכוז ההתחלתי של מיקרואורגניזם בריאקטור רציף הינו

0.8 kg/m³ לאחר 12 שעות ריכוז המיקרואורגניזם הגיע ל

חשבו את זמן ההכפלה בתנאים אלו. הניחו כי המיקרואורגניזם התאקלם למצע בתחילת התהליך וכי המצע נמצא בעודף

• 4 d

• 6 h

• 4 h

• 5 d

Multiple Choice

מתוכנן ייצור אתנול בעזרת פרמנטציה של גלוקוז בריאקטור חצי מנתי

חשבו את קצב הזרימה לריאקטור

MWC₂H₅OH=46.07

MWC₆O₁₂O₆=180.16

• 40,000 m³/year

• 80,000 m³/year

• 20,000 m³/h

• 60,000 m³/year