台灣在地可可介紹

主講人:游于欣、曾家琳、陳志豪

台灣在地可可介紹

巧克力熔岩蛋糕

Multiple Choice

請問我們今天做的是什麼?

• 八蒜包

• 巴斯克乳酪蛋糕

• 巧克力熔岩蛋糕

• 紅豆麵包

可可是一種生長在熱帶雨林，喜
歡高溫、潮濕的作物，盛產於赤道
鄰近國家或較炎熱的地區。

而台灣-屏東縣正屬於適合種植可
可的地區，成為近年來全台生產最
多可可的縣市。

台灣的可可

可可的生產過程

Step 1. 苗木種植

Step 2. 整枝與修剪

Step 3. 施肥

Step 4. 採收

Step 5. 加工

可可的由來

Open Ended

可可有甚麼用途?

可可的用途

Thank you