5 Buah dan Sayur dengan Kandungan Vitamin C Tertinggi

5 Buah dan Sayur dengan Kandungan Vitamin C Tertinggi

Arif Rahmat Kurnia, S.Gz., MPH

Widyaiswara

Bapelkes Semarang

Vitamin C adalah Zat Gizi yang Penting bagi Tubuh Kita

Kekurangan Vitamin C dapat menyebabkan skorbut. Vitamin C tidak disimpan tubuh dalam waktu lama, sehingga kita harus mengonsumsi yang mengandung Vitamin C setiap hari.

Jeruk adalah buah yang kaya akan vitamin C. Satu buah jeruk dapat mengandung sekitar 70-90mg vitamin C. Selain itu, jeruk juga mengandung serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan.

Jeruk

Kiwi juga termasuk dalam makanan yang kaya akan vitamin C. Satu buah kiwi berukuran sedang dapat mengandung sekitar 70-90mg vitamin C. Kiwi juga mengandung serat, vitamin E, dan antioksidan.

Kiwi

Stroberi adalah buah beri yang manis dan lezat yang mengandung banyak vitamin C. Setiap 100 gram stroberi mengandung sekitar 60mg vitamin C. Stroberi juga kaya akan serat dan antioksidan.

Stroberi

Brokoli adalah sayuran yang kaya akan nutrisi, termasuk vitamin C. Setiap 100 gram brokoli mentah mengandung sekitar 90mg vitamin C. Brokoli juga mengandung serat, vitamin K, dan sulforaphane.

Brokoli

Paprika merah dan hijau mengandung banyak vitamin C. Satu buah paprika merah besar dapat mengandung sekitar 150mg vitamin C. Paprika juga mengandung vitamin A dan antioksidan yang baik untuk kesehatan.

Paprika

Ringkasan

Makanan yang kaya akan vitamin C dapat membantu menjaga kesehatan tubuh kita.

Beberapa makanan yang kaya akan vitamin C termasuk jeruk, kiwi, stroberi, paprika, dan brokoli.

Pastikan untuk memasukkan makanan ini dalam diet sehari-hari kita untuk memenuhi kebutuhan zat gizi tubuh.

Referensi

• National Institutes of Health. (2021). Vitamin C. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/

• United States Department of Agriculture. (2021). FoodData Central. https://fdc.nal.usda.gov/

Terima Kasih

Mari kita pastikan untuk selalu menyertakan makanan yang kaya akan vitamin C dalam diet sehari-hari. Ingatlah, kesehatan adalah investasi terbaik yang dapat kita berikan untuk diri kita sendiri.