Тест по кулинарии

Multiple Choice

Как изначально переводилось слово «торт»?

• хачапури

• лепешка

• каравай

Multiple Choice

Какой высоты был самый большой торт, приготовленный российскими кондитерами?

• 1 метр

• 3 метра

• 4 метра

Multiple Select

Выберите необходимые действия для приготовления бисквита

• Просеять муку

• Охладить тесто

• Белки взбить

• Добавить молоко

• Отделить белки от желтков

Multiple Choice

Нужно ли предварительно разогреть духовку?

• Обязательно

• Нет

• По желанию

Multiple Choice

В каком виде добавить яйцо в тесто?

• яйцо комнатной температуры, взбитое миксером на максимальной мощности

• отделяем белки и от желтков, белки взбиваем на минимальной скорости

• отделяем белки от желтков, желтки взбитые на максимальной скорости отдельно от белков

Multiple Choice

При какой температуре выпекается бисквит?

• 50 градусов

• 180 градусов

• 220 градусов

Multiple Choice

Наш бисквит готовится уже 15 минут, хорошо поднялся, откроем духовку?

• нет! Осядет

• да, нужно посмотреть 

Open Ended

Как нужно есть торт?