Prensentasi kuliner Palembang

Kuliner Palembang

By : KELOMPOK 2
1.

Oktarina .S

2.

Nyayu Eka S

3.

Tri Wahyuni Ok.

4.

Muhd Mirza T.N

5.

Kurnia Iriani

6.

Neza Purnama S.

7.

M. Abdul Aziz

8.

M. Andika A.

Daftar Makanan Khas
Tradisional Palembang

1. Pempek
2. Tekwan
3. Mie Celor
4. Kue Lapan Jam

5. Telok Ukan
6. Kue Jando Beraes
7. Martabak Har

By: Neza Purnama Sari

Pempek

Terbuat dari daging ikan
yang digiling dicampur
tepung kanji, sagu dan

telur, serta biasa disajikan
dengan kuah yang disebut

cuka.

By: Neza Purnama Sari

TEKWAN

By : OKTA

Tekwan adalah makanan khas
Palembang yang terbuat dari

campuran daging ikan dan tapioka,

yang dibentuk berupa bulatan

kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah

udang dengan rasa yang khas.

Biasanya pelengkap tekwan adalah
sohun, irisan bengkoang dan jamur,
serta ditaburi irisan daun bawang,

seledri, dan bawang goreng.

Mie Celor

Mi celor Kata "celor" dalam bahasa
Melayu Palembang bermakna direndam
ke dalam air panas (seduh), kemudian mi
dicampur kuah santan dan kaldu udang
yang kental dan gurih.

Mie ini disajikan dengan pelengkap
seperti telur rebus, tauge, dan kucai.

By: Tri

Kuliner Khas Palembang Kue 8 Jam

kue lapan jam memerlukan
waktu hingga 8 jam untuk
proses pematangannya yang
sempurna. Kue 8 jam dimasak
dengan cara dikukus.

kamu hanya harus memastikan
selama proses itu ketersediaan
air dalam kukusan. Rasanya
yang legit membuat kue ini
disukai oleh semua kalangan.

By: aziz

Telok Ukan

Telok Ukan merupakan penyebutan lain
dari kata telok bukan ( Telok Ukan) atau
yang dalam bahasa Indonesia berarti
telur atau bukan.

Telok Ukan Sendiri berbahan utama
telor bebek, dan di lengkapi dengan
bumbu-bumbu seperti santan,kapur
sirih,garam,daun pandan dan daun suji.

By: Mirza

Kue Jando Beraes

Kue Jando Beraes merupakan
jajanan bingen khas palembang.
Tampilannya berbintil kasar ,
tekstur lunak , kenyal, lembut dan
permukaan atas memiliki warna
yang mencolok seperti merah dan
hijau. Serta berbahan dasar ketan
dan kelapa

by ; Kurnia

MARTABAK HAR

Martabak HAR
berisikan telur
ayam atau bebek
dan berkuah kari
dengan campuran
kentang, ditambah
kuah cuka, dan
irisan cabai rawit.

SEJAK 07-07-1947

By M. Andika Ardiansyah bangkhaka

LAGU PALEMBANG BARI

SEKIAN

DAN

TERIMA KASIH

Poll

Manakah Makanan Kesukaan anda?

• Pempek

• Tekwan

• Kue 8 Jam

• Martabak HAR

Multiple Choice

Makanan khas daerah mana kah aku?

• Jawa Barat

• Palembang

• Jawa Timur

• Kalimantan

Multiple Choice

Makanan khas daerah mana kah aku?

• Kalimantan Timur

• Jawa Barat

• Bangka

• Bali

Multiple Choice

Makanan khas daerah mana kah aku?

• Yogyakarta

• Padang

• Bali

• Jakarta

Multiple Choice

Makanan khas daerah mana kah aku?

• Bali

• Bangka

• Jakarta

• Jawa Timur