Aprovisionamiento Y control de materia prima

Multiple Choice

¿Para que nos sirve el método peps?

• para registras entradas y salidas

• para registrar salidas y entradas

• para aprovisionar

Multiple Choice

¿Cuales son los frecuentes peligros que conlleva por la manipulación de equipos altamente mecanizados?

• Bolladura, Cajas abiertas, contaminacion

• Bolladura, cajas abiertas, contaminación por roedores y malas temperaturas en productos

• mariscos, lácteos embutidos etc.

Multiple Choice

¿ Como reducir los riesgo de por los equipos altamente mecanizados

• Con agua

• 1

• 1-Evitando arranques y paradas bruscas

  2- no dejar cargas en suspension

  3- los conductores deben poseer la formacion

  4- las zonas de circulación deben estar libres.

Multiple Choice

¿ Cuales son las medios físicos del almacenamiento de alimentos contaminados?

• Alimentos contaminados

  alimentos no perecedero

  bodega de alimentos

  buenas practicas de almacenamiento

  buenas practicas de manofactura

• bodega de alimentos

• buenas practicas

Multiple Choice

¿Enumere tres características de la demanda de mercado?

• cuentan con mercados establecidos

  variaciones de precios

  perdidas sufridas durante la cosecha

• mercados establecidos

• variaciones de precios

Multiple Choice

¿ Cuales son las características de las ordenes de salida?

• Se verifican la salida a los materiales

  envía a producción los materiales junto con la originalidad del formulario

  verificar la cantidad de elementos que saldrán del lugar

• envia produccion

• verifica la cantidad de elementos que saldran del lugar

Multiple Choice

¿ Condiciones adecuados para el almacenamiento de insumos?

• Almacenamiento a temp. ambiente

  tiempo de almacenamiento

  etiquetar el producto con tiempo indicado

• almacenamiento de 20 y 25 grado celsius

• alamacenamiento calidos 30 y 40 grados c.

Multiple Choice

¿ Que nos facilita el método Peps?

• El orden de salida del inventario según la fecha de ingreso.

• nos indica la salida del inventario

• nos indica el orden de salida