akty prawne dotyczące żywności i żywienia

Multiple Choice

Codex Alimentarius to?

• organ ochraniający konsumenta działający w Polsce

• Kodeks żywnościowy FAO/WHO

Multiple Choice

środek spożywczy szkodliwy dla zdrowia lub życia człowieka...to

• środek, który zawiera nie dozwolone substancje

• którego spożycie w normalnych warunkach i zgodnie z przeznaczeniem może spowodować negatywne skutki dla zdrowia lub życia człowieka,

• środek spożywczy, którego celem jest uzupełnienie normalnej diety

Multiple Choice

Jakie sankcje mogą być zastosowane wobec nierzetelnych przedsiębiorców przez Inspektora Sanitarnego

• kary pieniężne nawet do 10% przychodu osiągniętego w roku

• rozporządzenie naprawiające pracę zakładu

Multiple Choice

kto kieruje Państwową Inspekcją Sanitarną

• Centralny organ ds. żywienia

• Główny Inżynier Sanitarny

• Główny Inspektor Sanitarny

Multiple Choice

Prawo UE działa w oparciu o takie akty prawne

• rozporządzenia, dyrektywy, decyzje, zalecenia

• dyrektywy, polecenia, rozkazy

Multiple Choice

Rozporzadzenia ...

• obowiązują we wszystkich Państwach członkowskich od daty z którą weszły w życie

• obowiązuja w stosunku do podmiotów

Multiple Choice

Najważniejszy akt prawny w Polsce dotyczacy zywienia to

• kodeks żywienia

• ustawa z 25 sierpnia 2006r.

Multiple Choice

Organ zajmujący się sprawami zdrowia to

• Inspekcja weterynaryjna

• Inspekcja Handlowa

• Państwowa Inspekcja Sanitarna

Multiple Choice

Państwowy Inpsektor Sanitarny ma prawo

• kontroli dokumentów znajdujacych się w obrocie

• pobierania próbek do badań laboratoryjnych

• prowadzenia poradnictwa konsumenckiego

Multiple Choice

W polsce obowiązują systemy kontroli dotyczące nadzoru nad produkcją, przetwórstwem i obrotem żywności

• kontrola całkowita

• kontrola ministerialna i zakładowa

• system kontroli wewnętrznej i zewnętrznej.

Multiple Choice

„Środek spożywczy jest środkiem spożywczym zafałszowanym, w szczególności, jeżeli:

• dodano do niego dodatki, których nie uwzględniony w spisie

• dokonano zabiegów, które ukryły jego rzeczywisty skład lub nadały mu wygląd środka spożywczego o należytej jakośc