Cana de açúcar

Exploração do Açucar

Como o Chico chegou até o caldo de cana...

- Hoje eu vou contar para vocês como vivia o meu "tataratarataratarataravô". Em um engenho de açúcar na região de São Paulo, que antes era uma capitania hereditária, conhecida como São Vicente. Lá, no século XVI (16), a vida era bem diferente e a garapa não era vendida em kombis em qualquer esquina.

- Vocês acreditam que eles próprios produziam suas garapas?
Na fazenda do meu antepassado, o açúcar era produzido por
mão de obra escrava africana, desde o plantio, colheita, moagem, caldeiras e a secagem na casa de purgar, até a produção dos pães de açúcar. Vocês sabiam que ele era tão valioso que o chamavam de ouro branco?

Match

Sobre a produção do açúcar, relacione os itens abaixo:

• Mão de obra utilizada

• Etapa inicial da produção

• Como o açúcar era conhecido

• Onde o açúcar era produzido

• Processo final

Escrava africana

Plantação canavial

Ouro branco

Engenho

Casa de purgar

• Escrava africana

• Plantação canavial

• Ouro branco

• Engenho

• Casa de purgar