La zootecnia

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LEZIONE N. 8
LA ZOOTECNIA

Prof.ssa Rosanna Gazzaneo

La zootecnia

La zootecnia è l’insieme delle conoscenze e delle tecniche necessarie per allevare gli animali al fine di ottenere prodotti alimentari ( carni e latte) e
materie prime ( pelli e lana).

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L’alimentazione

Nei moderni allevamenti l’alimentazione si basa su foraggi e
mangimi.

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Per foraggi si intende
l’intera parte vegetativa
della pianta.

I mangimi hanno un alto
valore nutritivo e
comprendono i semi di
cereali e legumi, e i
residui di spremitura o
macinazione.

Multiple Choice

Con la zootecnia si intende ...

• la scienza dell'allevamento e cura degli animali

• la pratica della biologia marina

• l'arte di progettare il paesaggio

• la studio della genetica vegetale

Multiple Choice

Quali prodotti si ottengono dall'allevamento degli animali?

• Frutta e verdura
• Petrolio e carbone
• Oro e argento
• Carne, latte, uova e lana

Open Ended

Qual è la differenza tra mangime e foraggio

Allevamento estensivo o brado

L’allevamento estensivo o brado si ha quando il bestiame è
lasciato libero su pascoli estesi, senza ricoveri fissi.

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La resa è modesta, ma i bassi costi rendono conveniente
questo metodo.

Allevamento intensivo o stabulato

In un allevamento intensivo o stabulato il bestiame vive su
superfici limitate, e l’alimentazione è controllata dall’uomo.

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� Stabulazione libera: gli

animali hanno una certa
libertà di movimento in
spazi recintati.

� Stabulazione fissa: il

bestiame è trattenuto in un
posto fisso, senza
possibilità di movimento.

Multiple Choice

Osserva l'immagine di quale tipo di allevamento si tratta?

• Allevamento intensivo

• Allevamento brado

• Allevamento di stabulato

• Allevamento di stabulato fisso

Open Ended

Osserva l'immagine e individua di che tipo di allevamento si tratta e descrivine le caratteristiche.