Międzynarodowe organizacje hotelarskie

Międzynarodowe organizacje hotelarskie

​Światowa Organizacja Turystyki (WTO, lub UNWTO) z siedzibą w Madrycie rozpoczęła działalność w 1975 roku, będąc następczynią istniejącego od 1925 roku Międzynarodowego Związku Oficjalnych Organizacji Turystycznych (Union Internationale des Organisations Officielles de Tourisue — UIOOT, fr.).

​Od 2003 roku organizacja wyspecjalizowana ONZ. Zasadniczym celem organizacji jest działanie na rzecz popierania, ułatwiania i rozwoju turystyki na świecie, jak również służenie radą i pomocą w tej dziedzinie rządom państw członkowskich.

​Program działania WTO obejmuje działalność badawczą (statystyki turystyki międzynarodowej, analiz ekonomicznych, badania rynków turystycznych, zagospodarowania turystycznego i ochrony środowiska, ułatwień i formalności granicznych itd.), informacyjno-publicystyczną i operacyjną (przygotowywanie międzynarodowych konferencji i seminariów, koordynacja działalności komisji regionalnych, szkolenie kadr turystycznych). Ważną rolę w działalności tej organizacji odgrywa współpraca z wyspecjalizowanymi agendami Organizacji Narodów Zjednoczonych realizującymi tzw. „Program Rozwoju".

​Konfederacja Krajowych Stowarzyszeń Hoteli i Restauracji we Wspólnocie Europejskiej (HOTREC)

​Reprezentuje hotele, restauracje i kawiarnie na terenie Unii Europejskiej (43 organizacji branżowych z 26 krajów). Uczestniczy również w negocjacjach pomiędzy związkami zawodowymi a pracodawcami sektora hotelarsko-gastronomicznego.

​Celem organizacji HORTEC jest?
Rozszerzenie współpracy pomiędzy jej członkami,
Monitorowanie problemów europejskiego sektora gastronomicznego, Obrona interesów członków,
Współpraca z sektorem turystycznym.

​W ramach znaczącego rozwoju w 1991 r. firma HOTREC przeniosła swoją siedzibę z Paryża do Brukseli, a trzy lata później, w 1994 r., uzyskała międzynarodową status stowarzyszenia na mocy prawa belgijskiego.

​Członkowie HOTREC HOTREC reprezentuje interesy 47 stowarzyszeń członkowskich z 36 krajów europejskich.

Istnieją trzy kategorie członkostwa:
Pełne członkostwo jest zarezerwowane dla stowarzyszeń krajowych z państw członkowskich UE.
Członkostwo stowarzyszone jest otwarte dla stowarzyszeń krajowych z Europejskiego Obszaru Gospodarczego.
Status obserwatora przyznawany jest stowarzyszeniom krajowym z krajów, których wejście do UE jest przewidywane w przyszłości.

1 stycznia 2015 roku Izba stała się członkiem HOTREC - Konfederacji Narodowych Organizacji Hoteli, Restauracji, Kawiarni
w krajach UE i europejskim obszarze ekonomicznym.

​International Hotel & Restaurant Association (IHRA) powstało w dniu 18 marca 1946r. w Paryżu. Jako swoje motto przyjęło starorzymskie hasło "Hospes hospici sacer" co znaczy "Gość gospodarzowi świętym", które dobitnie podkreśla dobitny charakter usługi hotelowej i gastronomicznej.

​Do głównych zadań organizacji IH&RA należy:
Ochrona zawodowych i osobisty interesów właścicieli, a także pracowników hoteli i restauracji,
Podnoszenie kwalifikacji personelu hotelowego poprzez szkolenia, Prowadzenie statystyk branżowych,
Integracja oraz zrzeszanie narodowych organizacji hotelarskich z całego świata,
Stałe podnoszenie jakości, reputacji oraz standardu hoteli, Wydawanie międzynarodowego spisu hoteli, biur podróży oraz innych publikacji.

​UFTAA została założona 22.11.1966 r. w Rzymie w wyniku fuzji dwóch dużych organizacji, FIAV i UOTAA, uznając potrzebę zjednoczenia biur podróży i tour-operatorów w jednej międzynarodowej federacji. UFTAA jest organem reprezentującym biura podróży i turystyki. Zrzesza narodowe związki touroperatorów i agentów podróży. Stanowi międzynarodowe forum, na którym poruszane są kwestie dotyczące światowej turystyki i podróży, jak również prowadzi lobbing przeciwko ustawom szkodliwym dla ogólnie pojętego rozwoju turystyki oraz ograniczającym swobodne przemieszczanie się.

​UFTAA posiada status doradczy w ONZ/ECOSOC [United Nations Economic and Social Council] i ściśle współpracuje z innymi organami, takimi jak UNESCO, WHO, itp. dla turystyki zrównoważonej i odpowiedzialnej. UFTAA jest członkiem stowarzyszonym Światowej Organizacji Turystyki (WTO) i jego Rady Biznesu (WTOBC). Z polskich organizacji z UFTAA współpracuje m. in. PIT.

​Stowarzyszenie Szkół Hotelarsko-Turystycznych (AEHT) jest międzynarodową organizacją pozarządową posiadającą status konsultanta przy Radzie Europy. Głównym celem tego stowarzyszenia jest promowanie europejskiego spojrzenia na świat poprzez: zapewnianie środków komunikacji pomiędzy europejskimi szkołami hotelarsko-turystycznymi upowszechnianie informacji o wychowaniu w duchu gościnności w innych krajach zachęcanie do wymiany uczniów i nauczycieli ustanawianie bliższych kontaktów pomiędzy szkołami, a przedsiębiorstwami korzystanie ze wspólnych metod nauczania, materiałów, wiedzy i umiejętności.

​Międzynarodowa Federacja Campingu
i Caravaningu (IFCC)

Powołana w 1933 roku gromadzi 56 federacji i klubów z 32 państw. Promuje
i chroni interesy uczestników ruchu kampingowego i karawaningowego.

​W 1949 roku, w Zurychu, powstała międzynarodowa organizacja przedstawicieli restauracji kawiarni i hoteli (Międzynarodowy Związek Krajowych Organizacji Hotelarskich, Restauracyjnych i Kawiarnianych), której celem była ochrona praw pracowników tych obiektów. Przyjęła ona nazwę HoReCa i bardzo szybko określeniem tym zaczęto nazywać całą branżę. Co więcej, używają go wszystkie firmy świadczące wszelkiego rodzaju usługi dla wymienionych wcześniej podmiotów gospodarczych. Są to również producenci lodów. I choć organizacja ta zmieniła swoją strukturę, związek został włączony w działalność innego podmiotu, funkcjonując prężnie po dziś dzień, a można nawet rzec, że coraz bardziej się rozwijając.

​Dziś HoReCa obejmuje wszystko, co w jakikolwiek sposób wchodzi w zakres usług świadczonych przez sektor gastronomiczny oraz hotelarski. Dotyczy więc zarówno usług, produktów, produkcji, obiektów świadczących usługi, a więc hoteli, restauracji, kawiarni, cateringów oraz innych punktów gastronomicznych, jak również pracowników i pozostałych elementów związanych z całym sektorem.
Branża ta obejmuje przede wszystkim wszelkiego rodzaju produkty, dzięki którym funkcjonuje branża hotelarska czy gastronomiczna. Będą to więc produkty spożywcze, ale także zastawa stołowa, sprzęt wyposażający kuchnię i obiekt, maszyny czyszczące a nawet specjalistyczny ubiór pracowników.