Keberagaman makanan khas

Makanan Khas Indonesia

oleh: Mr Ifnu

​

Makanan Tradisional

​Makanan tradisional atau kuliner lokal adalah makanan yang dikonsumsi oleh masyarakat yang resepnya diwariskan secara turun-temurun dan memiliki ciri khas tertentu di setiap daerahnya

​

​BALI : AYAM BETUTU

​Ayam Betutu merupakan makanan khas daerah Bali. Betutu merupakan lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.

​

SUMATERA BARAT : RENDANG

​Makanan khas daerah dari Sumatera Barat ini pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia. Makanan dari daging sapi yang dimasak dengan santan kelapa serta bumbu rempah selama berjam-jam ini memiliki rasa yang gurih dan juga nikmat,

​

SUMATERA SELATAN : PEMPEK

​Makanan khas daerah Sumatera Selatan ini terkenal sangat enak. Makanan ini terbuat dari olahan ikan yang dicampur dengan sagu. Dan tentu saja dilengkapi dengan kuah cuko atau cuka yang begitu menggoda selera.

​

JAWA TIMUR : RUJAK CINGUR

​Bagian Jawa Timur, ada rujak cingur yang sangat terkenal. Rujak ini adalah campuran dari sayur dan buah-buahan yang disirami dengan bumbu petis.

​

DKI JAKARTA : KERAK TELOR

​Kerak telor adalah jenis makanan yang sering ditemui di Jakarta . Ya, kerak telor menjadi salah satu kuliner khas Jakarta yang selalu sukses menggoda selera.

​

YOGYAKARTA : GUDEG

​Gudeg merupakan sayur dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan proses yang lama. Gudeg biasa disajikan dengan nasi panas, kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur dan juga sambal krecek yang nikmat tiada dua.

​

SUMATERA UTARA : BIKA AMBON

​Walaupun namanya Bika Ambon, namun makanan ini bukan berasal dari Ambon. Kue ini berasal dari Sumatera Utara dan biasanya banyak dijual di Kota Medan sebagai oleh-oleh. Kue berwarna kuning ini memiliki tekstur yang lembut dan manis. Serta bikin ketagihan saat melahapnya.

​

ACEH : MIE ACEH

​Makanan khas daerah Aceh ini memiliki tekstur yang tebal dan dicampur dengan irisan daging serta bumbu-bumbu rempah yang kuat. Mie Aceh biasanya disajikan dengan digoreng, direbus atau ditumis. Selain itu juga bisa disajikan dengan tambahan seafood seperti kepiting, udang dan cumi.

​

KEPULAUAN RIAU : OTAK - OTAK

​Kepulauan Riau memiliki sebuah makanan tradisional yang terbuat dari bahan utama seafood. Otak-otak ini adalah makanan hasil laut yang diolah dan dibungkus dengan daun pisang.

​

JAWA BARAT : SERABI

​Serabi merupakan makanan khas Jawa Barat yang memiliki rasa manis. Terbuat dari tepung beras yang di panggang. Dan juga kini sudah dilengkapi dengan berbagai topping yang lezat menggoda.

​Selain Jawa Barat, ada Jakarta dan Solo, sebagai daerah yang juga menghasilkan serabi dengan ciri khas masing-masing.

​

KALIMANTAN SELATAN : SOTO BANJAR

​​Soto Banjar terbuat dari daging ayam yang dicampur dengan bumbu rempah-rempah, biasanya ditambahkan perkedel dan kentang rebus.

4. LUMPIA

Lumpia merupakan makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia. Makanan ini berasal dari Semarang, Jawa Tengah

Multiple Choice

Berasal dari daerah manakah makanan ini?

• Jawa Tengah

• Sumatra Utara

• Sumatra Barat

• Maluku

Multiple Choice

Berasal dari daerah manakah makanan ini?

• Bali

• Nusa Tenggara Timur

• Jawa Tengah

• Sulawesi Utara

Multiple Choice

Berasal dari daerah manakah makanan ini?

• Jawa Tengah

• Jawa Timur

• DI. Yogyakarta

• DKI Jakarta

Multiple Choice

Berasal dari daerah manakah makanan ini?

• Maluku Utara

• Sulawesi Tenggara

• Nusa Tenggara Barat

• Papua

Multiple Choice

Berasal dari daerah manakah makanan ini?

• Sulawesi Selatan

• Sulawesi Tenggara

• Sulawesi Utara

• Kalimantan Barat

Multiple Choice

• Kalimantan Tengah

• Kalimantan Timur

• Sumatra Selatan

• Sulawesi Barat

Multiple Choice

Berasal dari daerah manakah makanan ini?

• Jawa Tengah

• DKI Jakarta

• Jawa Timur

• Jawa Barat

Multiple Choice

Berasal dari daerah manakah makanan ini?

• Jawa Barat

• Jawa Tengah

• Banten

• Jawa Timur

Multiple Choice

• Sulawesi Selatan

• Nanggroe Aceh Darussalam

• Jawa Tengah

• Kalimantan TImur

Multiple Choice

Makanan Bika Ambon merupakan makanan khas dari daerah...

• Ambon, Maluku

• Bima, NTT

• Medan, Sumatera Utara

• Semarang, Jawa Tengah

Multiple Choice

Rendang merupakan makanan khas dari ...

• Rembang

• Padang

• Palembang

• Medan

Multiple Choice

Makanan diatas berasal dari.....

• Jakarta

• Bandung

• Surabaya

• Yogyakarta

Multiple Choice

Daerah di Kota Solo yang terkenal dengan produksi Serabi adalah...

• Notosuman

• Notodewe

• Nototuman

• Notonegoro

Fill in the Blanks

Multiple Choice

Pempek merupakan makanan khas dari daerah...

• Palembang

• Padang

• Balikpapan

• Ujung Pandang

Multiple Choice

Dibawah ini yang merupakan makanan khas dari Bali adalah..

• Ayam Taliwang

• Ayam Betutu

• Ayam Pop

• Ayam Bakar Madu

Multiple Choice

Soto Banjar merupakan makanan khas dari...

• Kalimantan

• Sumatera

• Sulawesi

• Maluku

Multiple Choice

Sop Konro dan Konro bakar adalah masakan khas dari daerah...

• Makasar

• Aceh

• Papua

• Lampung

Multiple Choice

Nama makanan/minuman diatas adalah....

• Es Pisang Ijo

• Es Doger

• Es Kolak Pisang

• Es Buto Ijo