Opakovanie sacharidy a lipidy SCH4

Multiple Choice

Ktorá z vlastností NEPLATÍ pre mastné kyseliny?

• Sú to karboxylové kyseliny, ktoré neobsahujú cykly.

• Sú to karboxylové kyseliny, ktoré neobsahujú rozvetvené reťazce.

• Sú to karboxylové kyseliny, s párnym počtom uhlíkov.

• Sú to karboxylové kyseliny s vyšším počtom uhlíkov.

• Sú to karboxylové kyseliny, ktoré obsahujú iba jednoduché väzby.

Multiple Choice

Ktorá z nasledujúcich mastných kyselín NEPATRÍ medzi nasýtené mastné kyseliny?

• kyselina laurová

• kyselina myristová

• kyselina linolová

• kyselina palmitová

Multiple Choice

Ako sa nazýva triviálnym názvom mstná kyselina na obrázku?

• kyselina laurová

• kyselina myristová

• kyselina palmitová

• kyselina steárová

Multiple Choice

Ktorá reakcia prebieha prednostne na Π-väzbách v olejoch a sú dôvodom, pre ktorý oleje strácajú svoju viskozitu pri vyššom zahriatí v motorch?

• polymerizácia

• alkalická hydrolýza

• redukcia

• izomerizácia

Multiple Choice

Ktorá z nasledujúcich látok NEPATRÍ medzi terpény?

• vitamín A

• mentol

• limonén

• lanolýn

Multiple Choice

Ktorý z uvedených lipidov najdlhšie odpudzuje vodu?

• acylglyceroly

• vosky

• fosfolipidy

• glykolipidy

Multiple Choice

Ako sa nazýva disacharid zložený z dvoch molekúl glukózy?

• maltóza

• sacharóza

• laktóza

• manóza

• celulóza

Draw

Nakreslite Fischerov vzorec D-manózy.

Draw

Nakreslite Fischerov vzorec produktu, ktorý vznikne po oxidácií D-manózy silným oxidačným činidlom. (obrázok môžete kresliť vpravo)

Multiple Choice

Ako by sa nazývala vo všeobecnosti látka, ktorá by vznikala použitím redukčných činidiel?

• sacharidový alkohol (umelé sladidlo)

• kyselina aldárová

• kyselina urónová

• kyselina aldónová

Multiple Choice

Ako sa bude nazývať tento typ D-manózy na obrázku?

• α-D-manofuranóza

• α-D-manopyranóza

• β-D-manofuranóza

• β-D-manopyranóza

Fill in the Blanks

Fill in the Blanks

Draw

Nakreslite ako by vyzeral β-anomér odvodeným od pyránu tohto enantioméru gylózy Haworthovým vzorcom.

Multiple Choice

Na obrázku vidíte disacharidy celebiózu. Tento disacharid je zložený z dvoch molekúl β-D-glukopyranózy. Patrí tento disacharid medzi redukujúce disacharidy?

• áno

• nie

Multiple Choice

Aký typ glykozidovej väzby sa nachádza v cerebióze?

• β (1→2) glykozidova väzba

• β (1→4) glykozidova väzba

• α (1→2) glykozidova väzba

• α (1→4) glykozidova väzba

Draw

Celebióza je redukujúci disacharid, pretože má voľný poloacetálový hydroxyl. Zakrúžkujte túto hydroxidovú skupinu, prípadne celý poloacetálový hydroxyl.