Alimentación

LA ALIMENTACIÓN
Docente: Ing. Daniela Sandoval.

La alimentación es un elemento importante en la buena salud, influye la calidad de los alimentos, la cantidad de comida y los hábitos alimentarios para un bienestar del ser humano, con lo cual se obtiene una nutrición equilibrada.

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​¿Qué es la alimentación?

La alimentación se enfoca en la entrada de alimentos al cuerpo, mientras que la nutrición se centra en cómo el organismo emplea esos alimentos para mantenerse saludable y en buen estado.

​Son aquellos que se obtienen de los animales como la carne de cerdo, res, el pescado, el pollo, los huevos o la leche y sus derivados como podrían ser los yogures, los quesos, la mantequilla, los embutidos, entre otros.

​​Alimentos de origen animal

​Los alimentos tienen su origen en tres grupos que son: origen animal, origen vegetal, origen mineral.

​​Alimentos de origen vegetal

​Son aquellos que se obtiene de las plantas, como lo pueden ser las verduras, hortalizas, las frutas, las legumbres, los cereales y aquellos derivados como son los panes o los fideos.

​​Alimentos de origen mineral

Son aquellos que se obtienen de las sustancias minerales como el agua y la sal, si bien son pocos los que encontramos en esta clasificación, no dejan de ser importantes para que tengamos una dieta balanceada y rica en minerales.

Multiple Choice

¿Cuál de las siguientes afirmaciones corresponde a la alimentación?

• La actividad física realizada para mantener la forma corporal.

• Proceso de suministrar al cuerpo los alimentos necesarios para su correcto funcionamiento.

• Consumo exclusivo de líquidos para obtener energía.

• Dietas extremadamente restrictivas para perder peso rápidamente.

Multiple Choice

¿Cuál es la diferencia entre alimentación y nutrición?

• La alimentación se refiere al proceso de proporcionar al cuerpo humano los alimentos necesarios para su funcionamiento. Mientras que la nutrición se refiere al proceso biológico mediante el cual el cuerpo humano utiliza los nutrientes presentes en los alimentos para mantenerse vivo, crecer, desarrollarse y funcionar correctamente.

• Alimentación significa comer en horarios regulares; mientras que nutrición es consumir una variedad de alimentos para obtener los nutrientes necesarios.

• Alimentación significa comer en horarios regulares, mientras que nutrición es consumir una variedad de alimentos para obtener los nutrientes necesarios.

• Alimentación se refiere a la hora del día en que comes mientras que la nutrición es la asimilación de los nutrientes por parte del cuerpo.

Multiple Choice

Los siguientes alimentos provienen de origen animal.

• Pollo

  Agua

  Verduras

• Carne

  Legumbres

  Sal

• Leche

  Huevos

  Mantequilla

• Mariscos

  Frutas

  Hortalizas