untitled

Bioteknologi

By Susiana Silangit

​TUJUAN PEMBELAJARAN

​1.    Menjelaskan penerapan bioteknologi dalam kehidupan

​

2.    Menjelaskan dampak penerapan bioteknologi dalam kehidupan.

​

​

​BIOTEKNOLOGI

​BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL DAN MODREN

Bioteknologi yang memanfaatkan organisme secara langsung untuk menghasilkan produk barang dan jasa yang bermanfaat bagi manusia melalui proses fermentasi dinamakan Bioteknologi Konvensional.

BIOTEKNOLOGI

KONVENSIONAL​

Mikroorganis-me yang dimanfaatkan

Bioteknologi Konvensional Bidang Pertanian

​Membuat Pupuk Kompos dan Pupuk Organik Cair

Mikroorganisme yang dimanfaatkan untuk membuat kompos adalah Bakteri Enterobacter sp, Bacillus sp, Escherichia coli.

​BIOTEKNOLOGI

​BIOTEKNOLOGI MODREN ADALAH BIOTEKNOLOGI YANG MENGGUNAKAN BAHAN,PERALATAN SERTA TEHNOLOGI CANGGIH DALAM PROSESNYA

​Bioteknologi dalam bidang kesehatan

​Bioteknologi dalam bidang Pertanian

​Dampak Bioteknologi

Some text here about the topic of discussion

• Organisme transgenik yang dilepaskan ke alam dikhawatirkan dapat mengganggu kesimbangan ekosistem dan dapat mengganggu kesehatan manusia.

• ​Tekhnik kultur jaringan dikhawatirkan mengurangi keanekaragaman hayati.

• ​Penerapan teknik radiasi dapat menimbulkan radiasi bagi lingkungan.

​Dampak Negatif

• Sumber pangan alternatif untuk memenuhi kebutuhan gizi manusia.

• Teknik rekayasa genetika diharapkan dapat menghasilkan pangan yang lebih berkualitas.

• Berbagai teknik teknologi reproduksi diharapkan dapat mengatasi kekurangan pangan​

Dampak Positif

Multiple Choice

Roti merupakan salah satu contoh produk bioteknologi konvensional bidang pangan. Saat membuat roti kita membutuhkan ragi/fermipan untuk mengembangkan adonan roti. Peran ragi dalam pembuatan roti adalah .....

• ragi berfungsi untuk memfermentasi karbohidrat dan menghasilkan alkohol

• ragi berfungsi untuk memfermentasi karbohidrat dan menghasilkan CO2 (karbon dioksida)

• ragi berfungsi untuk memfermentasi karbohidrat dan menghasilkan O2 (oksigen)

• ragi berfungsi untuk memfermentasi karbohidrat dan menghasilkan gula

Multiple Choice

Tapai merupakan makanan tradisional yang digemari oleh masyarakat. Tidak hanya berbahan singkong, tapai juga bisa dari beras ketan. Dalam pembuatan tapai, kita membutuhkan ragi tapai untuk membantu proses fermentasi. Nama mikroorganisme dalam ragi adalah ....

• Rhyzopus Oryzae

• Aspergillus oryzae

• Saccharomyces Cerevisae

• Lactobacillus bulgaricus

Multiple Choice

Dalam pembuatan tapai singkong, kondisi awal singkong belum matang dan tidak terasa manis, sehingga ditambahkan ragi tapai untuk membantu fermentasi sehingga singkong menjadi lebih lunak dan manis. Perang ragi dalam fermentasi tapai singkong adalah .....

• Di dalam ragi ini terdapat mikroorganisme yang dapat mengubah karbohidrat (pati) menjadi gula sederhana (glukosa) yang selanjutnya diubah lagi menjadi alkohol

• Di dalam ragi ini terdapat mikroorganisme yang dapat mengubah karbohidrat (pati) menjadi gula sederhana (glukosa) yang selanjutnya diubah lagi menjadi karbondioksida

• Di dalam ragi ini terdapat mikroorganisme yang dapat mengubah karbohidrat (pati) menjadi alkohol yang selanjutnya diubah lagi menjadi gula sederhana (glukosa)

• Di dalam ragi ini terdapat mikroorganisme yang dapat mengubah karbohidrat (pati) menjadi gula sederhana (glukosa) yang selanjutnya diubah lagi menjadi oksigen

Open Ended

tapai tidak hanya berbahan baku singkong, tapai juga dapat berbahan beras ketan. Bagaimana langkah-langkah pembuatan tapai berbahan beras ketan? (sertakan juga bahan dan jumlah serta alat yang dibutuhkan)

Open Ended

Jelaskan perbedaan bioteknologi konvensional dan modern?

Poll

Bagaimana perasaan kalian setelah belajar Bioteknologi hari ini?