Disoluciones químicas

CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA

CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA

• La materia se puede clasificar de acuerdo a su composición.

• Se puede clasificar de acuerdo a la interacción de las partículas que la forman.

De acuerdo a su composición:

• Homogénea: Sus componentes no se distinguen a simple vista ni con el microscopio. Ejemplo: sustancias puras y disoluciones.

• Heterogénea: Sus componentes se pueden ver a simple vista o con un microscopio . Está formado por dos o más sustancias que no reaccionan entre sí, en proporciones variables. Ejemplo: suspensiones y coloides.

De acuerdo a la interacción de sus partículas

SUSTANCIAS PURAS

• Tienen una composición constante, uniforme y definida.

• Sus propiedades son específicas e invariables.

• Sus componentes no pueden separarse por métodos físicos.

• Ejemplo: sal común.

• Según su composición se clasifican en : elementos químicos y compuestos químicos.

ELEMENTO QUÍMICO

• Es una sustancia pura.

• No puede descomponerse en otras más sencillas.

• Ejemplo: Hierro (Fe), Oro (Au), Oxígeno (O).

  
  

COMPUESTO QUÍMICO

• Sustancia pura formada por la combinación química de dos o más elementos, en proporciones definidas.

• Se pueden clasificar en:

• Orgánicos: Tienen el carbono (C) como elemento principal combinado con elementos como el hidrógeno (H), el oxígeno (O) y el nitrógeno (N).

• Inorgánicos: No tienen el carbono (C) como elemento principal.

MEZCLAS

• Uniones físicas de sustancias en las que la estructura de cada sustancia no cambia.

• Sus propiedades químicas permanecen constantes y las proporciones pueden variar.

• Es posible separarlas mediante procesos físicos.

• La sustancia que se encuentra en mayor proporción recibe el nombre de disolvente o solvente.

• La sustancia que se encuentra en menor proporción recibe el nombre de soluto.

• Pueden ser homogéneas o heterogéneas.

MEZCLAS HOMOGÉNEAS (DISOLUCIONES)

• Se les conoce también como disoluciones o soluciones.

• Poseen la máxima fuerza de cohesión entre las sustancias combinadas.

• Sus componentes no son identificables a simple vista. Se perciben como una sola fase.

• Se pueden clasificar de acuerdo a la cantidad de soluto que contienen

CLASIFICACIÓN DE DISOLUCIONES DE ACUERDO A LA CANTIDAD DE SOLUTO

• Insaturadas o no saturadas: Contienen menor cantidad de soluto de que el disolvente puede disolver a una temperatura dada.

• Saturadas: Contienen la máxima cantidad de soluto que un solvente puede disolver.

• Sobresaturada: La cantidad de soluto es mayor que la que el solvente puede disolver a una temperatura dada.

MEZCLAS HETEROGÉNEAS

• Las fuerzas de cohesión entre las sustancias es menor.

• Las partículas de la fase dispersa (sustancia en menor cantidad) son más grandes que en las soluciones y dichas partículas no se encuentran distribuidas de manera uniforme y se pueden distinguir dos o más fases.

CLASIFICACIÓN DE MEZCLAS HETEROGÉNEAS

• Se pueden clasificar en suspensiones o coloides, según el tamaño de las partículas de la fase dispersa.

  
  

SUSPENSIONES

• Mezclas en las que la fase dispersa, por lo general es un sólido, está formada por partículas grandes.

• La fase dispersante (sustancia en mayor cantidad) es un líquido o un sólido.

• No son estables; la fase dispersa se sedimenta después de algún tiempo.

• Ejemplos: Agua con arena, pintura, jugo de frutas.

COLOIDES

• Las partículas de la fase dispersa son medianas y más grandes que las de la fase dispersante.

• Las partículas quedan suspendidas en la fase dispersante y no se sedimentan ni disuelven.

• Tienen un aspecto turbio o nuboso.

• Pueden permanecer estables por largos períodos.

• Se clasifican en emulsiones, espumas, geles, aerosoles y soles.

• Ejemplos: Helados, neblina, clara de huevo, mayonesa.

Multiple Choice

Todas las disoluciones son mezclas.

• Falso

• Verdadero

Multiple Choice

Todas las sustancias puras son homogéneas.

• Falso

• Verdadero

Multiple Choice

La mayonesa es

• Sustancia pura

• Mezcla homogénea

• Mezcla heterogénea

Multiple Choice

El cemento es

• Sustancia pura

• Mezcla homogénea

• Mezcla heterogénea

Multiple Choice

Para disolver una gran cantidad de azúcar para preparar un jarabe se ha tenido que calentar el agua hasta casi la ebullición. Luego se dejó enfriar y se observó en la mezcla una sola fase. ¿Qué tipo de mezcla se formo?

• Insaturada

• Sobresaturada

• Saturada

• Todas son correctas

Multiple Choice

El hierro, el oro y el oxígeno son ejemplos de:

• Compuestos

• Coloides

• Sustancias puras

• Mezclas homogéneas

Multiple Choice

En una taza de café con leche y jarabe de caramelo, ¿Cuál es el solvente?

• Leche

• Azúcar

• Jarabe

• Agua