Lección sin título

BIOMOLÉCULAS

(MOLÉCULAS BIOLÓGICAS)

BIOMOLÉCULAS

(o también llamadas moléculas biológica)

Glúcidos

Lípidos

Proteínas

Ácidos nucleicos

GLÚCIDOS

También llamados AZÚCARES o HIDRATOS DE CARBONO

Formados por Carbono (C), Hidrógeno (H) y Oxígeno (O)

Son fuentes de energía para la célula

Los glúcidos se clasifican, según el número de moléculas de
azúcar, en:

MONOSACÁRIDOS

: Formados por una molécula de azúcar.

Ejemplo:

DISACÁRIDOS

: Formados por dos molécula de azúcar.

Ejemplo:

Glucosa Fructosa

Azúcar de mesa

Azúcar de la leche

Se forma en
el estómago,
cuando las
enzimas
digieren el
almidón.

POLISACÁRIDOS

: Formados por más de dos molécula de azúcar.

Ejemplo:

Almidón

(almacena energía en plantas)

Glucógeno

(almacena energía en los animales)

Forma la cubierta protectora de

insectos, cangrejos por ejemplo

LÍPIDOS

Formados por Carbono (C), Hidrógeno (H) y Oxígeno (O)

Su función es la reserva (abundantes en el tejido adiposo)

Clasificación de los lípidos:

Un ejemplo de lípidos son los

FOSFOLÍPIDOS

Importantes porque desempeñan 2 funciones:

1)

PLÁSTICA o

ESTRUCTURAL: porque forman parte de las células,

especialmente de las membranas.

2) ENERGÉTICA: porque cada gramo que se quemar libera 9 calorías

PROTIDOS o PROTEÍNAS

Formados por Carbono (C), Hidrógeno (H), Oxígeno (O) y Nitrógeno (N)

Funciones:

1)

ESTRUCTURAL o

PLÁSTICA: material fundamental que forman las células.

Son utilizados como fuente de energía en caso de extrema emergencia. Por
ejemplo, en caso de hambre.

2)

INTEGRAN ENZIMAS: todas las enzimas están formadas por proteínas.

3) SON ESPECÍFICAS: son características de cada especie y de cada individuo.
Cada individuo posee un tipo de proteínas determinado por la formula genética,
hereditaria. Por esta razón cuando se hace un transplante existe la posibilidad
de rechazo.

Las proteínas están formadas por PROTEÍNAS SIMPLES llamadas

AMINOÁCIDOS (AA).

Los aminoácidos (AA) son como las letras de las palabras que según se las
combine es la palabra que forman. En este caso, la proteína.

Hay 20 AA que constituyen las principales unidades proteicas y son
verdaderos «ladrillos» de las mismas.

La INSULINA (hormona producida en el páncreas que regula la cantidad de
glucosa en la sangre) es una proteína formada por 51 AA

Insulina

La

HEMOGLOBINA( pigmento de los glóbulos rojos) esta formada por

dos cadenas de 141 y 146 AA

ÁCIDOS NUCLEICOS

Funciones:

1)Integran la estructura de los genes.

Estos son los portadores de los
factores hereditarios que se
encuentran en los cromosomas.

2) Dirigen la síntesis (formación) de proteínas dentro de la célula

3

) Almacenamiento de información en todos los

seres vivos, desde una bacteria hasta el ser humano.

Existen dos tipos fundamentales de ácidos nucleicos:

ADN (Acido desoxirribonucleico)

ARN (Acido Ribonucleico)