Ôn Khoa học lớp 4 Kỳ 2- Cô Diệu Ni

Multiple Choice

 Dấu hiệu nhận biết thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc là?

• Mốc xanh trắng trên bề mặt thực phẩm

• Đồ ăn bị chua, đắng, thay đổi mùi vị

• Thực phẩm bị mềm nhũn, ẩm ướt

• Cả A, B, C.

Multiple Choice

Nấm nào được dùng trong làm thuốc trong y học cổ truyền?

• Nấm mốc

• Nấm kim châm

• Nấm men

• Nấm linh chi

Multiple Choice

Vì sao chúng ta cần ăn đủ thức ăn thuộc bốn nhóm chất dinh dưỡng?

• Cơ thể có đầy đủ năng lượng

• Cơ thể phát triển bình thường

• Giúp cơ thể khỏe mạnh và phòng tránh bệnh

• Cả A, B, C

Multiple Choice

Nấm ăn là nguồn thực phẩm?

• Có hại cho sức khỏe con người.

• Có lợi cho sức khỏe con người.

• Không có giá trị dinh dưỡng.

• Không được dùng phổ biến

Multiple Choice

Ý kiến nào dưới đây không phải là cách sản xuất thực phẩm an toàn?

• Không lạm dụng thuốc trừ sâu.

• Không lạm dụng phân bón hóa học với cây trồng.

• Sử dụng thuốc kích thích để rau củ nhanh lớn.

• Không sử dụng thuốc tăng trọng với vật nuôi.

Multiple Choice

Tại sao trong khi làm bánh mì, người làm bánh phải ủ men?

• Để làm nấm men sinh trưởng và phát triển.

• Để làm nấm men thích nghi với môi trường bên trong bánh.

• Để làm nấm men tiếp xúc với không khí.

• Để làm nấm men có đủ hơi nước.

Multiple Choice

Dấu hiệu nào cho biết thực phẩm đã bị nấm mốc?

• Để làm nấm men sinh trưởng và phát triển.

• Để làm nấm men thích nghi với môi trường bên trong bánh.

• Tươi ngon

• Giữ nguyên mùi thơm của thực phẩm

Multiple Choice

Vì sao trẻ em được khuyên là không nên thường xuyên uống nước ngọt?

• Vì chúng cung cấp nhiều năng lượng, nhưng chứa rất ít chất dinh dưỡng, vi-ta-min và chất khoáng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.

• Vì chúng khiến trẻ em chậm phát triển chiều cao.

• Vì chúng rất đắt.

• Vì chúng khiến da nhanh lão hóa.

Multiple Choice

Vì sao khi số lượng mèo giảm giảm thì số lượng chuột tăng?

• Vì mèo là thức ăn của chuột.

• Vì chuột làm mèo không thể sinh sôi phát triển.

• Vì chuột là thức ăn của mèo, không còn mèo nên chuột không bị kìm hãm số lượng.

• Tất cả đáp án trên đều sai.

Multiple Choice

Bệnh có nguyên nhân do chế độ ăn thiếu thức ăn giàu chất sắt, ăn quá ít, không đủ tiêu chuẩn hoặc ăn kiêng là: ………………………………

• suy dinh dưỡng thấp còi

• thừa cân béo phì

• bệnh thiếu máu thiếu sắt

Multiple Choice

a. Cỏ tự tổng hợp được thức ăn.

 

b. Cỏ là thức ăn của thỏ.

c  Thỏ là thức ăn của Cáo

d. Cáo là thức ăn của Đại bàng

Các ý trên đúng hay sai?

• Đúng

• Sai

Multiple Choice

Nấm thường sống ở đâu?

• Đất ẩm, rơm rạ mục, thức ăn, hoa quả,…

• Ở những nơi có nhiều ánh nắng.

• Ở những nơi khô ráo.

• Trên các thân cây khô.

Multiple Choice

Nấm mũ thường có những bộ phận nào?

• Mũ nấm                    

              

•                  

  Thân nấm                    

                      

•                     

  Chân nấm

                           

•                   

  Cả 3 đáp án trên                          

Multiple Choice

Nấm mốc có thể: .....

• Dùng trong công nghệ chế biến thực phẩm.

• Thay đổi màu sắc, hình dạng của thực phẩm, tạo ra độc tố có hại cho sức khỏe.

• Là nguồn dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

• Không có đáp án nào đúng

Multiple Choice

Nấm ăn là nguồn thực phẩm như thế nào?

• Gây tác hại cho gan, thận, gây rối loạn tiêu hóa, có thể gây ung thư, thậm chí dẫn đến tử vong.

• Cung cấp nước cho cơ thể

• Có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều loại vi-ta-min, chất xơ, chất đạm,…

• Cả 3 đáp án trên đều đúng

Multiple Choice

Tại sao trong khi làm bánh mì, người làm bánh phải ủ men?

• Để làm nấm men có đủ hơi nước.

• Để làm nấm men tiếp xúc với không khí.

• Để làm nấm men sinh trưởng và phát triển.

• Để làm nấm men thích nghi với môi trường bên trong bánh.

Multiple Choice

Trong các thức ăn dưới đây, nhóm thức ăn nào chứa nhiều vi-ta-min?  

• Bơ, lạc, dầu dừa, cá hồi.

• Cơm, bánh mỳ, khoai, sắn.

• Sữa, hoa quả, rau xanh, cà rốt

• Cá, trứng, sữa, thịt, hải sản, đậu nành

Multiple Choice

Nguyên nhân gây bệnh thừa cân béo phì ?  

• Chế độ ăn thiếu chất các chất bột đường, chất đạm, chất béo, không đủ cung cấp cho hoạt động bình thường của cơ thể.

• Ăn uống thừa các chất bột đường, chất đạm, chất béo, ít vận động.

• Chế độ ăn thiếu các thức ăn giàu chất sắt như thịt có màu đỏ, rau có màu xanh đậm, trứng.

• Cơ thể mắc một số bệnh như dạ dày, tiêu chảy, bệnh giun, bệnh viêm đường hô hấp.

Multiple Choice

Khi chúng ta cảm thấy khát nước tức là:   

• Cơ thể đang thiếu nước.

• Cơ thể đang thừa nước.                         

• Cơ thể thiếu nước trầm trọng

• Cơ thể thừa quá nhiều nước.

Multiple Choice

Chọn trong các từ ngữ trong ngoặc (chống, quan trọng, giữ, cung cấp)để điền vào chỗ….. cho phù hợp.

    Các chất dinh dưỡng giữ vai trò (1) ………………………..…………. đối với mọi hoạt động của cơ thể: (2) ………………………..………….  năng lượng cho các hoạt động sống, giúp cơ thể phát triển và lớn lên, (3) ………………………..……cho cơ thể khỏe mạnh, (4) ………………………..…… lại bệnh tật.

• 1. 1. quan trọng

  2. 2. cung cấp

  3. 3. giữ

  4. 4. chống

• 1. 1. quan trọng

  2. 2. giữ

  3. 3. cung cấp

  4. 4. chống

• 1. 1. quan trọng

  2. 2. cung cấp

  3. 3. chống

  4. 4. giữ

Multiple Choice

Vì sao trẻ em không nên ăn thường xuyên: gà rán, khoai tây chiên, bánh ngọt, đồ uống có đường?

• Vì chúng cung cấp nhiều năng lượng nhưng chứa nhiều chất béo không tốt cho cơ thể.

• Vì chúng chứa rất ít hoặc không chứa chất đạm, vi-ta-min và chất khoáng cần thiết cho quá trình phát triển và phòng chống bệnh tật của cơ thể.

• Cả 2 ý A và B đều đúng

• Cả 2 ý A và B đều sai

Multiple Choice

Một dãy các loài sinh vật có mối quan hệ với nhau về mặt dinh dưỡng, trong đó loài này ăn loài khác phía trước và là thức ăn của loài tiếp theo phía sau là:

• A. Nhóm dinh dưỡng.

• B. Bậc dinh dưỡng

• C. Chuỗi thức ăn

• D. Thức ăn.

Multiple Choice

Thức ăn của con người và động vật được lấy từ đâu?

• A. Thực vật

• B. Động vật

• C. Trên cạn

• D. Dưới nước

Multiple Choice

Chuỗi thức ăn được sắp xếp theo thứ tự nào?

• Sinh vật đứng trước là thức ăn của sinh vật đứng sau.

• Sinh vật đứng sau là thức ăn của sinh vật đứng trước.

• Sinh vật đầu tiên luôn luôn phải là thực vật, cuối cùng là động vật.

• Sinh vật đầu tiên luôn luôn phải là động vật, cuối cùng là thực vật.

Multiple Choice

Nấm có màu sắc, kích thước và hình dạng như thế nào?

• Có dạng hình mũ, màu vàng

• Có dạng hình chóp, màu nâu

• Có dạng hình sợi, màu trắng

• Đa dạng về màu sắc, kích thước và hình dạng

Multiple Choice

Những nguyên nhân nào có thể gây hỏng thực phẩm?

• Nhiệt độ cao

• Độ ẩm cao

• Nấm mốc phát triển

• Cả 3 ý đáp án A,B,C

Multiple Choice

Nấm ăn là nguồn thực phẩm:

• Không được dùng phổ biến

• Có lợi cho sức khỏe con người.

• Không có giá trị dinh dưỡng.

• Có hại cho sức khỏe con người.

Multiple Choice

Loại nấm dùng để làm bánh mỳ là:

• Nấm men

• Nấm kim châm

• Nấm chân vịt

• Nấm đùi gà

Multiple Choice

Chọn các từ ngữ trong ngoặc (hấp thụ, cần thiết, loại bỏ, hòa tan) để điền vào chỗ….. cho phù hợp

Nước rất (1) …………………...…….... các hoạt động sống của cơ thể, giúp (2) ………………..……….………..các chất dinh dưỡng, chất khoáng để cơ thể dễ dàng (3) …………………………….……………….……..; đồng thời (4) ………………..……….……….. các chất cặn bã.

• 1. 1. cần thiết

  2. 2. hấp thụ

  3. 3. loại bỏ

  4. 4. hoà tan

• 1. 1. cần thiết

  2. 2. hoà tan

  3. 3. hấp thụ

  4. 4. loại bỏ

• 1. 1. cần thiết

  2. 2. hấp thụ

  3. 3. hoà tan

  4. 4. loại bỏ

• 1. 1. cần thiết

  2. 2. loại bỏ

  3. 3. hoà tan

  4. 4. hấp thụ

Multiple Choice

Thực phẩm, thức ăn được phân chia theo mấy nhóm?

• 2 nhóm: Chất bột đường, chất đạm

• 3 nhóm: Chất bột đường, chất đạm, chất béo

• 4 nhóm: Chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi-ta-min và chất khoáng

• 5 nhóm: Chất bột đường, chất đạm, chất béo, chất khoáng, vi-ta-min

Multiple Choice

Loại thực phẩm chứa nhiều đường cần hạn chế là:

• Cơm

• Rau xanh

• Nước ngọt

• Các loại hạt

Multiple Choice

Trong các thức ăn dưới đây, nhóm thức ăn nào chứa nhiều chất đạm?

• Bơ, lạc, dầu dừa, cá hồi.

• Sữa, hoa quả, rau xanh, cà rốt.

• Cơm, bánh mỳ, khoai, sắn.

• Cá, trứng, sữa, thịt, hải sản, đậu nành.

Multiple Choice

Đâu không phải biểu hiện của ngộ độc thực phẩm?

• Nôn

• Tiêu chảy

• Nấm da đầu

• Suy hô hấp

Multiple Choice

Năng lượng trong thực phẩm được tính bằng đơn vị nào?

• cm

• ca-lo

• kg

• cm²

Multiple Choice

Thực vật có khả năng:

• Tự tổng hợp chất dinh dưỡng từ nước và khí các-bô-níc dưới tác dụng của ánh sáng mặt trời để sống và phát triển.

• Lấy thức ăn từ động vật và con người để sống và phát triển.

• Không có khả năng tự tổng hợp chất dinh dưỡng từ nước và khí các-bô-níc.

• Tự tổng hợp chất dinh dưỡng từ nước và khí ô-xi dưới tác dụng của ánh sáng mặt trời để sống và phát triển.

Multiple Choice

Khoai tây là thức ăn của chuột, chuột là thức ăn của rắn. Chuỗi thức ăn nào sau đây mô tả chính xác mối quan hệ này?

• Khoai tây → chuột → rắn.

• Rắn → chuột → khoai tây.

• Khoai tây → rắn → chuột.

• Chuột → rắn → khoai tây.