Produk Kreatif Umbi-umbian

PENGOLAHAN PRODUK KREATIF UMBI

Pengolahan Produk Kreatif Umbi-umbian

​Tujuan Inovasi Umbi-umbian menjadi Produk Kreatif

Bahan pangan secara alamiah akan mengalami kerusakan dalam waktu tertentu.

Kerusakan ini dapat berupa kerusakan biologis, mekanis, fisik, dan kerusakan kimia. Untuk menghindari kerusakan tersebut, bahan pangan mentah akan diolah menjadi bahan pangan jadi dan setengah jadi.

bahan makanan dari hasil peternakan/perikanan/pertanian/perkebunan yang telah diolah sampai selesai siap dimakan

​​Produk Pangan (Siap Makan)

​bahan makanan dari hasil peternakan/perikanan/pertanian/perkebunan yang telah diolah tetapi belum selesai

​​Produk Non Pangan
(Setengah Jadi)

​Pengolahan Produk Kreatif Umbi-umbian

Word Cloud

Sebutkan asal bahan pangan yang digunakan untuk membuat produk setengah jadi (yang berhubungan dengan bahasan tentang umbi-umbian) !

Dropdown

Gambar ini menunjukkan produk .....​

Select answer

Categorize

Options (4)

Serealia

Umbi

Sereali

Umb

Kategorikan bahan pangan berikut sesuai dengan jenisnya ! (Serealia/Umbi)

Jagung

Wortel

Gandum

Ganyong

Match

Berikut ini jodohkanlah produk dengan nama bahan pangan pembuatnya yang sesuai !

• Tiwul

• Tepung Ganyong

• Tepung Tapioka

• Opak

Tepung gaplek

Umbi Ganyong

Pati Singkong

Singkong

• Tepung gaplek

• Umbi Ganyong

• Pati Singkong

• Singkong

Reorder

Susunlah cara pembuatan opak berdasarkan resep pada video atau sesuai dengan yang kamu ketahui !

• Bersihkan dan parut singkong

• Peras ampas

• Campur hasil parutan dan endapan singkong beserta bumbu yang dihaluskan

• Cetak adonan & kukus sampai matang

• Jemur hingga kering

1

2

3

4

5

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5