Landwirtschaft Erträge steigern

Erträge steigern

Ernteerträge = die Menge der Ernte, die von einer bestimmten Anbaufläche während eines Erntezyklus geerntet wurde.


Heute liegen die Ernteerträge in der Regel bei 20-80 %



In Entwicklungsländer ist der Prozentsatz besonders tief.

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Was sind die wichtigsten Klima-Faktoren, die die Ernteerträge niedrig halten?
Wähle zwei Faktoren aus.

• Lichtverhältnisse

• Temperatur

• CO₂-Konzentration

• Wasserverhältnisse

Pflanzen brauchen CO₂ und Licht für die Photosynthese.

Die limitierenden Faktoren bei der Ernte sind jedoch die Temperatur und das Wasser.

Weltweit verlieren wir 20-40 % der Erträge durch Schädlinge, Unkraut und Krankheiten vor der Ernte.

Der Klimawandel und die Anbaumethode Monokulturen tragen zu diesen Verlusten bei.

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Warum säen die meisten Landwirt:innen jedes Jahr die gleichen Pflanzen auf dem gleichen Acker (Monokulturen)?

• Diese Pflanzen werden seltener krank

• Es hält die Erde fruchtbar

• Diese Pflanzen sind einfacher zu ernten

• Landwirte säen Pflanzen, die am besten für ihre jeweilige Umgebung geeignet sind

Definition: Monokultur bedeutet, dass in einer Anbausaison nur eine einzige Nutzpflanze auf einem Feld angebaut wird. Häufig ist das aber sogar über Jahre hinweg der Fall.

Für Landwirte einfacher, aber...

Monokulturen

1) erfordert Kapital für moderne Maschinen
2) benötigt viel Personal
3) generiert Probleme für das Ökosystem
Verlust von Biodiversität
Auftreten resistenter Schädlinge
Bodenqualität nimmt ab

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52 % der landwirtschaftlich genutzten Fläche ist von Bodenschäden betroffen.
Das ist ein grosses Problem für Landwirt:innen. Warum?

• Bodenschäden erhöhen die Emissionen, da der in der Erde gespeicherte Kohlenstoff freigesetzt wird

• Geschädigte Böden sind anfälliger für Erosion durch Wind und Wasser

• Geschädigte Böden beinhalten nicht genügend Nährstoffe, um Pflanzenwachstum zu ermöglichen

• Geschädigte Böden speichern weniger Wasser

• Pflanzen auf geschädigten Böden bilden keine Wurzeln

Anfälliger für Erosion

Gesunde Böden speichern grosse Mengen organischen Kohlenstoffs in Form von Humus und Pflanzenresten.
Bei geschädigten Böden wird dieser organische Kohlenstoff oxidiert und als Kohlendioxid (CO2) in die Atmosphäre freigesetzt.

Kohlenstoff freigesetzt

Bodenschäden

Gesunde Böden sind durch eine Struktur gekennzeichnet, die sie vor Erosion schützt.
Bei Bodenschäden wurde diese Struktur zerstört. Erosion entfernt die fruchtbare obere Bodenschicht, die wichtig für Pflanzenwachstum ist.

Nährstoffe im Boden stammen aus organischem Material und Mineralien, die durch biologische Aktivität und chemische Prozesse freigesetzt werden.
Bei geschädigtem Boden wird das Bodenleben reduziert und somit die natürliche Zersetzung organischen Materials vermindert.

Zu wenig Nährstoffe

Gesunde Böden haben eine gute Struktur mit Poren, die Wasser aufnehmen und speichern können.
Bei Bodenschäden wird der Boden verdichtet und somit wird diese Porenstruktur zerstört.

Speichert zu wenig Wasser

... sind drei der wichtigsten Nährstoffe zur Unterstützung des Pflanzenwachstums. Ein Mangel an einem dieser Elemente wird die Ernteerträge erheblich einschränken.

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Stickstoff, Phosphor und Kalium...

• Bodenqualität

• Schädlinge

• Klimawandel
  

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3 zentrale Probleme, die die Erträge senken.