temperatura e i passaggi di stato

​LA TEMPERATURA, PASSAGGI DI STATO E CALORE pag 51

​le particelle che compongono la materia sono più o meno libere di muoversi: il movimento delle particelle dipende dallo stato di aggregazione: è maggiore nei gas e minore nei solidi. Scaldando un corpo le particelle che lo compongono aumentano la loro agitazione termica.
Con l'aumentare delle temperatura l'agitazione delle particelle aumenta e la materia si DILATA; se invece la temperatura si abbassa l'agitazione delle particelle diminuisce e il volume si RIDUCE cioè la materia si CONTRAE.

Multiple Choice

L'agitazione termica delle particelle che compongono un corpo aumenta con

• la riduzione della massa
• l'aumento della temperatura
• la diminuzione della pressione
• l'aumento della densità

Multiple Choice

Immmagina di versare due gocce di inchiostro in due bicchieri contenenti la stessa quantità di acqua a temperature differenti (bicchiere A 20°C e bicchiere B 60°C). In quale dei due bicchieri l'inchiostro diffonde più velocemente?

• bicchiere A con acqua a temperatura di 20°C

• bicchiere B con acqua a temperatura di 60°C

Multiple Choice

Cos'è la temperatura?

• La temperatura è la quantità di calore in un oggetto.
• La temperatura è una grandezza che misura dell'energia cinetica media (agitazione) delle particelle.

• La temperatura è una misura della pressione atmosferica.
• La temperatura è il colore di un corpo caldo.

​Un aumento di temperatura produce una DILATAZIONE TERMICA; una diminuzione di temperatura produce un CONTRAZIONE TERMICA.
L'entità della dilatazione dipende dal valore della TEMPERATURA e dal tipo di sostanza.

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​La dilatazione termica dipende non solo dalla temperatura ma anche dal tipo di sostanza: per es la dilatazione termica dell'acqua è minore della dilatazione termica dell'alcol.
Inoltre dipende anche dallo stato della materia: è maggiore nei gas e minore nei liquidi, ancora minore nei solidi

Multiple Choice

Da cosa dipende l'agitazione termica delle particelle che compongono un corpo?

• solo temperatura del corpo.

• Dalla massa del corpo.
• Dalla forma del corpo.
• Dalla temperatura e dal tipo di sostanza.

Multiple Choice

Perchè è più facile sciogliere il cacao nel latte caldo che nel latte freddo?

• Il calore aumenta l'agilità delle molecole, consentendo loro di muoversi più liberamente e sciogliere il cacao in modo più efficiente.
• Il latte freddo contiene sostanze che impediscono al cacao di sciogliersi
• Il cacao si scioglie meglio in presenza di aria calda
• Il latte caldo ha una maggiore quantità di cacao rispetto al latte freddo

Multiple Select

Osserva l'immagine: In quale di esse l'aumento del volume è dovuto al fenomeno della "dilatazione termica"?

• mongolfiera

• palloncini

• termometro analogico

​La TEMPERATURA è la grandezza fisica che misura l'AGITAZIONE TERMICA (cioè causata dal riscaldamento) delle particelle che costituiscono un corpo.

Un TERMOMETRO è uno strumento per misurare la temperatura, cioè l'agitazione termica. I termometri analogici a liquido si basano sul PRINCIPIO DELLA DILATAZIONE TERMICA.

Multiple Choice

Cos'è la temperatura?

• La temperatura è una grandezza fisica che esprime il livello di agitazione termica delle particelle di un corpo.

• La temperatura è una grandezza fisica che esprime la velocità di un corpo o di una sostanza.
• La temperatura è una grandezza fisica che esprime la quantità di luce di un corpo o di una sostanza.
• La temperatura è una misura della pressione atmosferica di un corpo o di una sostanza.

Multiple Choice

La temperatura è

• misurata in gradi Celsius, Fahrenheit o Kelvin
• misurata in chilometri
• misurata in ore
• misurata in litri

Multiple Choice

Su cosa si basa il funzionamento dei termometri analogici?

• Dilatazione termica dei liquidi
• Assorbimento di calore
• Radiazione elettromagnetica
• Conduzione termica dei solidi

​pag 53

​pag 51

Multiple Choice

Nel Sistema Internazionale quale scala si usa per misurare la temperatura?

• Rankine
• Kelvin
• Celsius
• Fahrenheit

​pag 54

​0°C = 273 K
100 °C = 373 K

0 k= -273 °C
100 K = -173 °C

​PAG 55

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Multiple Choice

Qual è la temperatura di fusione del ghiaccio nella scala Celsisus?

• 10 gradi Celsius
• 100 gradi Celsius
• 0 gradi Celsius
• 50 gradi Celsius

Multiple Choice

Qual è la temperatura di ebollizione dell'acqua nella scala Celsius?

• 50 gradi Celsius
• 100 gradi Celsius
• 150 gradi Celsius
• 75 gradi Celsius

Multiple Choice

Quali sono le tre scale di temperatura più utilizzate?

• Rankine, Russel, Levi

• Delisle, Mohons, Eistein

• Réaumur, Elisa, Moho

• Celsius, Fahrenheit, Kelvin

Multiple Choice

Nella scala Kelvin a che temperatura bolle l'acqua?

• 373.15 K
• 273 K
• 500 K
• 100 K

Multiple Choice

Nella scala Kelvin a che temperatura fonde l ghiaccio?

• 100 gradi Kelvin
• 200 gradi Kelvin
• 273.15 gradi Kelvin
• 300 gradi Kelvin

Multiple Choice

10°C a quanti gradi Kelvin corrispondono?

• 250 K

• 300 K

• 273 K

• 283 K

​Aumentando o diminuendo la temperatura le sostanze possono passare da uno stato di aggregazione ad un altro.
Anche la pressione può incidere sul cambiamento di stato della materia.

​LE SOSTANZE POSSONO PASSARE DA UNO STATO DI AGGREGAZIONE AD UN ALTRO.

Multiple Choice

Il passaggio inverso alla solidificazione è la fusione/l'ebollizione.

• la fusione

• l'ebollizione

Multiple Choice

Il passaggio inverso al "brinamento" è la sublimazione/liquefazione

• liquefazione

• sublimazione

​Sui passaggi di stato non incide solo il fattore TEMPERATURA, ma anche il fattore PRESSIONE.

Multiple Choice

Cosa si intende per "cambiamento di stato" della materia?

• Trasformazione chimica di una sostanza
• Variazione di temperatura senza cambiamento di stato
• Cambiamento di colore anziché di stato
• Trasformazione fisica di una sostanza da uno stato (solido, liquido, gassoso) a un altro.

Multiple Choice

COSA PERMETTE IL CAMBIAMENTO DI STATO DELLA MATERIA?

• Assorbimento o rilascio di energia termica (CALORE) e variazioni elevate di pressione

• La luce solare

• Rilascio di energia elettrica
• Variazione di pressione atmosferica

​pag 59

ghiaccio H₂O fonde a 0°C

L'alluminio Al fonde a 660°C

L'oro Au fonde a 1083°C

Lo Stagno Sn fonde a 232°C

Multiple Choice

come si chiama il passaggio di stato della materia dallo stato liquido allo stato solido?

• solidificazione
• solidamento
• evaporazione
• liquificazione

Multiple Choice

A che temperatura fonde l'alluminio Al?

• 550°C

• 720°C

• 100°C

• 660°C

Multiple Choice

Come si chiama il passaggio di stato della materia dallo stato solido allo stato liquido?

• Vaporizzazione
• Sublimazione
• Solidificazione
• Fusione

Multiple Choice

L' evaporazione coinvolge tutta la massa/solo le molecole in superficie di un liquido.

• tutta la massa

• solo le molecole in superficie

​la vaporizzazione:
- ebollizione
- evaporazione ( anche a temperatura ambiente e si verifica solo sulla superficie del liquido)

​pag 61

Multiple Choice

Qual è la differenza tra ebollizione e evaporazione?

• L'ebollizione avviene quando un liquido raggiunge il suo punto di ebollizione e si trasforma in vapore, mentre l'evaporazione è il processo in cui le molecole di un liquido si trasformano in vapore senza raggiungere necessariamente il punto di ebollizione ( anche a temperatura ambiente).

• L'ebollizione è un processo di solidificazione, mentre l'evaporazione è un processo di liquefazione
• L'ebollizione avviene solo con l'acqua, mentre l'evaporazione può avvenire con qualsiasi liquido
• L'ebollizione è un processo lento, mentre l'evaporazione è istantanea

Multiple Choice

A quale passaggio di stato corrisponde la condensazione?

• Da liquido a solido
• Da solido a vapore

• Da vapore a solido

• Da vapore a liquido

Multiple Choice

A quale passaggio di stato corrisponde la "liquefazione"?

• Da solido a gassoso
• Da liquido a solido
• Da gassoso a liquido
• Da solido a liquido

Multiple Choice

Qual è la differenza tra "CONDENSAZIONE " e "LIQUEFAZIONE"?

• La condensazione è il passaggio del vapore acqueo a liquido, mentre la liquefazione è il passaggio di stato di un gas come il metano allo stato stato liquido.

• La condensazione è il passaggio da stato solido a stato gassoso, mentre la liquefazione è il passaggio da stato gassoso a stato liquido.
• La condensazione è il passaggio da stato liquido a stato solido, mentre la liquefazione è il passaggio da stato solido a stato gassoso.
• La condensazione è il passaggio da stato solido a stato liquido, mentre la liquefazione è il passaggio da stato liquido a stato gassoso.

Multiple Choice

A quale passaggio di stato corrisponde il "brinamento"?

• da solido a liquido

• dallo stato aeriforme allo stato solido senza il passaggio allo stato liquido

• dallo stato aeriforme allo stato liquido

• dallo stato liquido allo stato solido

Multiple Choice

A quale passaggio di stato corrisponde la "sublimazione"?

• dallo stato solido allo stato liquido

• dallo stato liquido allo stato di vapore

• dallo stato aeriforme allo stato liquido

• dallo stato solido allo stato aeriforme senza passare per lo stato liquido

Multiple Choice

La vaporizzazione è sempre un fenomeno che avviene lentamente

• falso

• vero

Multiple Choice

l'acqua bolle a 100 K

• vero

• falso

Multiple Choice

A quanti gradi centigradi corrispondono 373 K?

• 500 °C
• 273.15 °C
• 200.5 °C
• 100.85 °C

Multiple Choice

Il passaggio inverso al "brinamento" è:

• sublimazione

• liquefazione

​PAG 75

​video:
https://young.hubscuola.it/player/7430156/ds:DEA22C_22015_1_bz3R_000114

​IL CALORE p.62
IL CALORE è ENERGIA TERMICA trasferendosi causa variazioni di temperatura.
Il calore è una grandezza fisica, la sua unità di misura è il "joule"

Multiple Choice

che cos'è il "calore"?

• Il calore è una forma di luce.
• Il calore è un tipo di materia solida.
• Il calore è un'unità di misura per la temperatura.
• Il calore è energia termica in trasferimento.

​1 cal = 4,18 J
1 J = 1 cal:4,14 = 0,24 cal
quindi
1 J = 0,24 cal

​1 cal = 4,18 J
1 J = 1 cal:4,14 = 0,24 cal
quindi
1 J = 0,24 cal

​I TRASFERIMENTI DI CALORE pag 63
il calore si traferisce sempre spontaneamente in una sola direzione: dal corpo più caldo a quello meno caldo.
Il traferimento di calore continua fino a quando non si raggiunge l'EQUILIBRIO TERMICO cioè fino a che i due corpi non vengono a trovarsi alla stessa temperatura.

Multiple Choice

Cos'è l'equilibrio termico?

• L'equilibrio termico è lo stato in cui due corpi a temperature diverse raggiungono la stessa temperatura.
• L'equilibrio termico è quando un corpo si riscalda rapidamente.
• L'equilibrio termico è la differenza di temperatura tra due corpi.
• L'equilibrio termico è la temperatura massima raggiunta da un corpo.

​Il calore si può trasferire in tre modi:

• conduzione

• convezione

• irraggiamento

Match

Indica se le sostanze sono CONDUTTORI (C) o ISOLANTI (I) di calore​ ​

• argento

• legno
• lana

• alluminio

• sughero

C

I

I

C

I

• C

• I

• I

• C

• I

Multiple Choice

Nella CONDUZIONE si ha trasferimento di materia??

• si

• no

Multiple Select

I moderni ferri da stiro contengono spesso "plastica" e "alluminio" ma non sono sempre stati fabbricati così. Indica quali tra i seguenti materiali potrebbero essere usati per l'impugnatura

• ferro

• sughero

• legno

• rame

Multiple Select

Quali tra i seguenti materiali sono dei buoni conduttori termici? ( 2 risposte corrette)

• alluminio

• ferro

• polistirolo

• sughero

Multiple Choice

Nella CONVEZIONE si ha trasferimento di materia

• falso

• vero

Multiple Choice

La plastica è un esempio di buon/cattivo conduttore termico.

• cattivo

• buon

​pag 64

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​video: caloria joule e calore specifico:
https://youtu.be/opANpszgEK8?si=NOhTuQboZK228T1z

video ENISCUOLA:
https://youtu.be/y79u4SmOOd8?si=jkX95_OYqkV6mO9l

Multiple Choice

Nel Sistema Internazionale SI il calore si misura in

• joule

• calorie

​pag 65

Multiple Choice

Quale dei due beker dopo 10 minuti raggiunge la temperatura maggiore?

• B

• A

Multiple Choice

Prepariamo un' uguale quantità di acqua, di alcol etilico e di rame e forniamo a tutti e tre la stessa quantità di calore: chi si riscalda di più?

• acqua

• rame

• alcol etilico

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​pag 66

Open Ended

Durante la fase di fusione di una sostanza la temperatura resta costante: nel caso del ghiaccio si mantiene a 0°C fino a che

Open Ended

qUALE MECCANISMO FISICO è EVIDENZIATO NELLA FIGURA?

​lettura a pag 69 : FUSIONE DEI GHIACCIAI

​Che cosa possiamo fare noi?