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Tecnología de alimentos

Tecnología de alimentos

Assessment

Presentation

Science

University

Practice Problem

Hard

Created by

LOPEZ FATIMA

FREE Resource

3 Slides • 2 Questions

1

TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

2

3

Multiple Choice

¿Qué es la Tecnología de Alimentos?

1

Es la ciencia que se encarga de la conservación de alimentos.

2

Ciencia que se encarga del envasado de alimentos

3

Ciencia que busca que el producto tenga un empaque atractivo

4

Ciencia que no se apega a la normatividad vigente durante la producción de alimentos

4

Match

Operaciones unitarias

Manejo de materias primas

Limpieza

Separación

Reducción de tamaño

Bombeo

Recolección y transporte de materia

Disminución de riesgos físicos, químicos

Selección y clasificación manual/mecánic

Troceado, molienda o reducción

Impulso de materia de una cavidad a otra

5

TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

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