Asesmen Diagnostik

Kerjakan soal pada slide berikutnya!

Cek Pemahaman Awal!

Drag and Drop

Zat Aditif pada makanan adalah zat tambahan untuk memberikan nilai lebih pada makanan. Berikut ini yang termasuk zat aditif pemanis adalah​ ​

Placeholder

​

Placeholder

​ ​

Placeholder

Drag these tiles and drop them in the correct blank above

gula

kopi

madu

garam

sakarin

Drag and Drop

Perhatikan label informasi nilai gizi berikut! Zat aditif yang terkandung dalam minuman kemasan di samping adalah​ ​ ​

Placeholder

Drag these tiles and drop them in the correct blank above

tidak ada

pemanis

pengawet

lemak

Drag and Drop

Perhatikan label gambar di samping! Jenis zat aditif pemanis pada label di samping yang benar adalah...​

Placeholder

​

Drag these tiles and drop them in the correct blank above

alami

buatan

sintetik

karbohidrat

Match

Pasangkan pernyataan sesuai dengan pasangannya dengan benar!

• Pemanis alami

• Pemanis buatan

• Pewarna alami

• Pewarna buatan

• Pengawet alami

Sukrosa

Aspartam

Bunga telang

Kuning FCF

Garam

• Sukrosa

• Aspartam

• Bunga telang

• Kuning FCF

• Garam

Reorder

Perhatikan data berikut!

1) Tingkat kemanisan sakarin sekitar 300 – 400 kali lipat gula pasir

2) Pemanis sukralosa memiliki derajat kemanisan 600 kali lipat gula pasir

3) Derajat kemanisan aspartam sekitar 60 – 220 kali lipat gula pasir

4) Gula pasir memiliki derajat kemanisan 1 kali

Dari data di atas, urutkan tingkat kemanisan dari yang terkecil ke yang terbesar

• gula pasir

• aspartam

• sakarin

• sukralosa

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4